dlaczego rucola jest taka gorzka???

IP: *.WH1.tu-dresden.de 22.04.07, 11:06
witam,
kupilam wczoraj po raz pierwszy rucole zeby zrobic z niej salatke.sprobowalam
1 listek ale jest okropna w smaku,taka gorzka.czy to normalne, czy trzeba ja
sparzyc,pomozcie!
    • Gość: ja Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.04.07, 11:10
      Gorzka? Kwestia indywidualnych odczuć smakowych: ja powiedziałabym, że jest
      raczej ostra w smaku :)
    • fettinia Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 22.04.07, 11:13
      Widze,ze jestes z DE-poczytaj sobie:)
      de.wikipedia.org/wiki/Rucola
      I nie nalezy jej parzyc-ona po prostu tak ma:)Lekko gorzko-ostra:)Trzeba polubic
      po prostu:)
      • Gość: ewcia_m Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? IP: *.WH1.tu-dresden.de 22.04.07, 12:59
        dziekuje za odpowiedz i link.a juz myslalam ze cos z ta salata nie tak,ale
        chyba sie jednak nie przekonam do tego smaku.pozdrawiam
        • jollka2 Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 23.04.07, 08:31
          Ja rukolę kupiłam tylko raz i aż nas wygięło po posmakowaniu. IHMO ohydna w
          smaku, ale każdy ma inny gust. Do ozdabiania potraw fajna.
          • corrina_f1 Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 23.04.07, 09:34
            Ja rucolę uwielbiam i bardzo mi ten smak pasuje, ale jak ktoś wczesniej
            napisał, to kwestia indywidualnego smaku a o smakach/gustach się nie
            dyskutuje :)
            DO jedzenia rucoli nie namawiam, ale jeśli komuś wydaje się za gorzka/ostra,
            można próbować łagodzić smak w sałatkach dodając np filetowane mandarynki czy
            pomarańcze, truskawki (super zestawienie!!), winogrona, oczywiście pomidory też
            się nadadzą.
            I nie zrażać się na samym początku, ja też przekonałam się po ładnych kilku
            razach...
    • Gość: krytyczna fakt, ze jest gorzkawa i kiepsko pachnie, IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.04.07, 09:57
      ale trzeba polubic, bo jest teraz baaardzo modna :D
    • linn_linn Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 23.04.07, 10:02
      Ja nazwalabym ja pikantna, nie gorzka.
    • marghe_72 Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 23.04.07, 12:37
      Rucola ma goryczkę, nie da sie temu zaprzeczyć.
      • bogutka5 mam rucole z dzialki 05.06.07, 13:42
        pierwszy raz posadzilam, pierwszy raz zebralam i pierwszy raz jadlam - smakiem
        jestem zachwycona, zadnej goryczki, natomiast lekko orzechowy posmaczek, z
        pomidorem serem , rewelacja
        • aka10 Re: mam rucole z dzialki 05.06.07, 13:45
          Nigdy nie spotkalam sie z gorzka ruccola,a jem non-stop.Zazwyczaj kupuje wloska.
          • poughkeepsie ja samej też nie lubię 05.06.07, 14:19
            ale jest doskonała jako dodatek zaostrzający smak - bardzo lubię farsze z
            ricotty z dodatkiem rucoli i np. suszonych pomidorów.
    • mysia125 gorzknieje gdy zakwita 05.06.07, 22:48
      rukola ma orzechawy posmak, a gorzknieje po zakwitnieciu. Trzeba wyzerac ja
      zanim zakwitnie, co przy mnogosci pomyslow na rukole jest do zrobienia ;)
      ostatnio modna? czy ja wiem...u mnie na stole od dobrych 6 lat. Ale fakt,
      nasionka z zagranicy przywozilam.

      --
      Kasia & Felix 23/01/2005
      Felix for beginners
    • Gość: tais Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? IP: *.chello.pl 06.06.07, 14:24
      Mi tez wczesniej wydawala sie ochydna.. Przekonalam sie do niej w Londynie: na
      bazarze borou market hiszpanie sprzedawali pyszna grilowana bulke, polana
      oliwa, kielbaski, duzo rukoli... niezapomniany smak// tylko nie pamietam, czy
      byly jakies warzywa i czosnek...
    • Gość: Bieś Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? IP: *.siec.alfa.pl 05.03.15, 22:27
      Rukola fojebana w ch... i ch...!
    • konrad_dk Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 06.03.15, 00:20
      Ten pierwszy raz zawsze musi być.
      Rucola jest zajebista.
      prosty przepis: Piadina z
      właśnie z Rucola i tym włoskim serem (może być niemiecka Philadelphia) i do
      tego szynka parmeńska z pomidorem- jest to super żarełko; lekko strawne i zdrowe przy tym
    • princesswhitewolf Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 06.03.15, 01:23
      rukole sie jada w malych ilosciach i najlepiej zmieszana z innymi salatami albo w kanapce. rewelacja....

      Natomiast ja nie pojmuje endywii. Toz to paskudnie gorzkie! albo jakos przyrzadzic jej nie umialam...
      • mim_maior Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 06.03.15, 08:22
        Używam jej zarówno do sałat jak i na ciepło - do różnych potraw zamiast szpinaku, bo w przeciwieństwie do niego rośnie mi w ogrodzie jak szalona. Nigdy nie była gorzka, jest lekko ostra w smaku w taki rzodkiewkowy sposób.
    • budzik11 Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 06.03.15, 17:08
      Rukola ma pikantny, lekko orzechowy smak, i trochę goryczki, jak cykoria. Ale samej się jej nie je, a jedzona w sałatce dodaje jej smaku.
      A tak poza tym demotywatory.pl/4446662/Robie-zakupy-w-sklepie-na-osiedlu
    • Gość: Magdalena Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? IP: *.Red-79-152-188.dynamicIP.rima-tde.net 06.03.15, 21:57
      Hiszpanski posób na gorzkosc rukoli:
      Moczyc 2-3 godziny w zimnej (pokojowej) wodzie. Odcedzic, dodac do .... czego sie chce.
      • Gość: x dlaczego rukola? IP: *.094.222.pools.vodafone-ip.de 08.03.15, 09:27
        Gość portalu: Magdalena napisał(a):

        > Moczyc 2-3 godziny w zimnej (pokojowej) wodzie. Odcedzic, dodac do .... czego s
        > ie chce.

        inne nie gorzkie zielonki sa, rucola dla smakosza!
        • coralin Re: dlaczego rukola? 08.03.15, 10:19
          Zgadzam się. Ja rukolę uwielbiam, ale przecież jest taki wybór sałat, że każdy może znalezć coś pod swój smak.
          • Gość: x jestesmy na dobrej drodze, IP: *.094.222.pools.vodafone-ip.de 08.03.15, 11:01
            coralin napisała:

            > Zgadzam się. Ja rukolę uwielbiam, ale przecież jest taki wybór sałat, że każdy
            > może znalezć coś pod swój smak.



    • raj-ana Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 08.03.15, 12:13
      rukola jest świetna, ma wyrazisty smak :) jeśli ktoś woli delikatniejsze sałaty to polecam roszponkę
      • mila254 Re: dlaczego rucola jest taka gorzka??? 11.03.15, 09:39
        Jest sposób na gorzką rucole, wystarczy wymieszać ją z oliwą, czosnkiem i cytryną. :)
    • Gość: herrucola Rucola Rucoli nie równa :< IP: *.dynamic.chello.pl 07.05.15, 14:43
      Witam, jak i gdzie najlepiej kupić paczkowaną rucolę ?
      Mam niedobre doświadczenia z Piotrem i Pawłem. W Bierdonce raz kupiłam dobrą o smaku orzechowym, lekko goryczkowym, natomiast wszystkie inne były nie do zjedzenia, okropna gorycz i zbyt intensywny dla mnie smak :( .
      Wydaje mi się ze powinno sie wybierac jak najjasniejsze listki, ale niestety ciężko znaleźc takie paczki... Pomóżcie !? Macie jakies sprawdzone miejsce?
      • Gość: Re Re: Rucola Rucoli nie równa :< IP: *.play-internet.pl 08.05.15, 00:50
        Uhmmm, ja mam. U mnie w B-B. A Ty gdzie mieszkasz? Będzie łatwiej podpowiedzieć miejsce :)
Pełna wersja