znacie moze przepis na" śledzie po prowansalsku"

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.05.07, 09:59
bede wdzieczny
    • Gość: mania Re: znacie moze przepis na" śledzie po prowansals IP: *.is.net.pl 01.05.07, 13:14
      Nie wiem,czy o takie śledzie Ci chodzi, ale ja robię tak:
      wymoczone i osuszone filety śledziowe /koniecznie solone/kroję w drobne paski,
      następnie dodaję pokrojone w kostkę papryki - czerwoną, żółtą, pomarańczową,
      może też być zielona,ale ostrożnie, żeby nie była zbyt gorzka.Wrzucam posiekaną
      cebulę / nie musi być bardzo drobno/ zwykłą i czerwoną, przesypuję to wszystko
      ziołami prowansalskimi i zalewam dobrą oliwą w ilości wg uznania. koniecznie
      trzeba to przygotować wcześniej, bo musi 'poleżakować" w lodówce ze 3 godzinki.
    • weronika753 Re: znacie moze przepis na" śledzie po prowansals 01.05.07, 20:09
      Śledzie solone wymocz dokładnie, na koniec włóż do mleka na 1 godzinę
      Obrane pomidory przesmaż na rozgrzanym oleju, dodaj cebulę i czosnek, potem
      dodaj paprykę czerwoną i przyprawy - rozmaryn, pieprz, sól do smaku, wszystko
      uduś do miękkości, jak będzie miękkie, zmiksuj i takim gęstym sosem zalej
      śledzie. Trzymaj w lodówce kilka godzin, żeby się przegryzły/
Pełna wersja