Gość: pamana IP: *.dialog.net.pl 29.05.07, 13:36 Dostalam takie cuda tylko o z tym dalej robic? macie jakies sprawdzone przepisy ? thx p. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Karolcia Re: ocet ryzowy,olej sezamowy ? IP: *.pools.arcor-ip.net 29.05.07, 13:50 Mmm pycha! Ocet ryżowy jest składnikiem sushi - zaprawia się nim i troszkę cukrem ryz. Ryz sam w sobie ma wtedy bardzo ciekawy smak, i z warzywami smakuje super. A olej sezamowy - nie byłam zbyt oryginalna i podsmażałam na nim rożne warzywa czy tez mięso/ryby, gdy robiłam azjatyckie potrawy. Poeksperymentuj po prostu! Sezamowy olej daje jedzeniu pyszny smak i aromat. Ale uważaj - podczas smażenia ma dość intensywny zapach, wiec lepiej użyć mniej niż więcej. Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: ocet ryzowy,olej sezamowy ? 29.05.07, 14:33 poszukaj przepisów z kuchni chińskiej , tajskiej nw Galerii Potraw Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f ocet ryzowy jest tez dobry do salatek - zamiast wi 29.05.07, 15:06 nnego - jest delikatniejszy. Wiec i do marynat z octem tez sie nada:-) Z sezamowym - rzeczywiscie ostroznie - to doprawiacz raczej - lepiej pozniej dodac niz przesadzic. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: makowiec3 Re: ocet ryzowy jest tez dobry do salatek - zamia IP: *.chello.pl 30.05.07, 11:18 Olej sesamowy jest uzywany jako przyprwa. Rzadko sie gotuje na o.s. , bardzo szybko sie rozrzewa i jego smak bedze dominowal w potrawie. Podam bardzo originalny przepys na lingine terryaki: 1 opakowanie linguine(lub zwikle spaghetti) ugotowac a la dente. 6 Lyzki stolowe cukier 6...............ocet ryzowy 6...............olej slonecznikowy 6...............sos sojowy(light) 2...............olej sesamowy 6 zabki czosnek, drobno posiekany 1/2 lyzeczki nasilona ostrej papryki 1 lyzka stolowa lekko zrumienione nasiona sesamu. Wszystko bardzo dobrze wymieszac az cukier sie rozpusci. Powstala marinata wymieszamy z linguiny i odstawiamy do lodowki na kilka godzy , od czasu do czasu rozmieszac ostroznie. Podaje sie na zymno jako przystawka do chinskich dan miesne . Przed serwowania dodajmy peczek szczypiorku pokrojony 'julien" i dobrze wymieszame. Naj lepiej smakuja nastepnego dnia...mniam:) Odpowiedz Link Zgłoś