mus z wina

12.06.07, 13:48
kupiłam mus z wina (taki gotowy) - smakował mi- ale wiadomo w nim tablica
mendelejewa....
czy znacie może przepisy na domowy mus z wina? Proszę o pomoc :)
    • ba_nita Jesteś pewna, że chodzi Ci o mus a nie galaretkę? 12.06.07, 14:02
      www.google.pl/search?q=galaretka+z+wina&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:pl:official&client=firefox-a
    • Gość: ania Re: mus z wina IP: *.rcb.vectranet.pl 12.06.07, 14:12
      Ja mam taki przepis (nie pamiętam z jakiej to książki pochodzi, wybaczcie):

      Krem z czerwonego wina:

      -pół szklanki czerwonego wina
      -3 żółtka
      -pół szklanki cukru (albo tyle, ile trzeba do smaku, zależy od wina)
      -pół szklanki śmietanki kremówki

      Wykonanie: ubijasz żółtka z cukrem, stawiasz miskę nad garnkiem z gotującą się wodą i ubijasz aż zacznie gęstnieć. Wtedy powoli dolewasz lekko podgrzane wino i cały czas ubijasz. Ubijać trzeba dość długo, aż całość zgęstnieje. Potem ściągasz miskę z garnka i ubijasz dalej aż wystygnie. Na koniec ubijasz schłodzoną śmietankę i delikatnie mieszasz z wystudzonym kremem.


      Nie wiem, zy to o to chodzi, ale to też jest dobre. Z tym, że wymaga cierpliwości.
    • default Re: mus z wina 12.06.07, 14:41
      Cytat ze strony producenta:
      "Mousse z winem to delikatny, lekki deser piankowy. Specjalnie dobrane wino
      podkreśla smak tego produktu i powoduje, że jest on wyjątkowy. Moussy zostały
      wyprodukowane ze świeżego mleka i najwyższej jakości składników, bez użycia
      środków konserwujących. Nowe Moussy mają delikatną, piankową konsystencję i
      winny, lekko kwaskowy, orzeźwiający smak. Mousse z winem to chwila luksusu dla
      dorosłych koneserów. Oferowane są w dwóch smakach:
      • z białym winem
      • z czerwonym winem"

      W to "bez środków konserwujących" to nie bardzo mi się chce wierzyć. Ale musy
      są dość smaczne, faktycznie.
      • marakota Re: mus z wina 17.06.07, 15:05
        dziękuję za pomoc- biegnę próbować!
Pełna wersja