zapiekane ziemniaki

IP: *.katowice.cvx.ppp.tpnet.pl 09.06.03, 13:47
Mam problem z ziemniakami.

Znalazłam wiele smakowitych przepisów na nadziewane zapiekane ziemniaki, ale
nie wiem jak je zjaeść. Przepisy na ogół wyglądają tak: Ziemniak wydrążyc do
połowy, w mundurku (skórce) zawinąć w folie aluminiową i zapiec, potem wyjąć
i nałożyć farszu do wydrążenia,podawać i tu piękne zdjęcie nadzianego
ziemniaka w skórce - ale jeść ze skórką? nożem i widelcem czy bez skórki? -
obrać ją rękami czy męczyć się sztućcami?
Pomóżcie

Jutta
    • hania_76 Re: zapiekane ziemniaki 09.06.03, 14:36
      Raczej nożem i widelcem wybierać nadzienie + miąższ ziemniaczany ze skórki.
    • Gość: millie Re: zapiekane ziemniaki IP: *.lshtm.ac.uk 09.06.03, 15:34
      nie trzeba wcale zawijac w folie - ziemniaki trzeba wyszorowac, ponakluwac
      widelcem (bo inaczej wybuchna :-). wsadzic do piekarnika na dosyc dlugo - jak
      duze to poltorej do dwoch godzin. i wtedy skorka jest chrupiaca i mozna ja
      spokojnie zjesc! po upieczeniu mozna 'nadziac' - po prostu przekroic na pol i
      nalozyc farsz na polowy ziemniaka - bez zadnego wydrazania! Nadzienia sa
      rozmaite - tunczyk z kukurydza, ser, chili con carne, szynka, boczek lub
      improwizacja;-0... nazywa sie to 'jacket potato' i jest to jedno z
      najprostszych lunchowych dan tu w Anglii.
    • Gość: Gal Re: zapiekane ziemniaki IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 09.06.03, 15:41
      Przede wszystkim nie ma sensu ziemniaka wydrążać ;-). Piec w całości zawinięte
      w folię i przeciąć wzdłuż dopiero przed podaniem, lub lekko naciąć przed
      owinięciem w folię (wtedy można włożyć w nacięcie boczek lub zioła). Podać
      dodatkową łyżeczkę do wybierania miąższu z sosem lub farszem a pozostałą część
      farszu/sosu w oddzielnej miseczce. Skórki raczej się nie je jest bardziej
      ugotowana niż upieczona.
      Pzdr.
      Gal
    • Gość: kluba1 Re: zapiekane ziemniaki IP: *.we.client2.attbi.com 09.06.03, 15:52
      A ja dla odmiany wydrazonego ziemniaka nadziewam farszem przed pieczeniem:-)))
      Jak go jesc - jak ci odpowiada!!! Na kampingu mozna trzymajac nawet w rece o
      ile nie jest zbyt goracy. Jesli nozem i widelcem to skora i tak pieknie da sie
      oddzielic. Smacznego.
      • Gość: hania Re: zapiekane ziemniaki IP: *.virnxx1.adsl.tele.dk 09.06.03, 17:01
        mozna je jesc ze skorka jezeli jestes pewna ze jest czysta - bez ziemi
Inne wątki na temat:
Pełna wersja