Gość: monika IP: *.stella.net.pl 06.07.07, 13:14 Na początek do wywaru dodaję liść laurowy, ziele angielskie,czosnek,ale zawsze mi coś brakuje w efekcie końcowym, może czegoś nie dodaję. Napiszcie co Wy dajecie na koniec do swoich barszczyków. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: mp Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: *.noname.net.icm.edu.pl 06.07.07, 13:19 vinegre de Jerez - świetnie podkreśla smak (moim zdaniem :)) mp Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anita Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: 212.122.223.* 06.07.07, 13:29 troche czerwonego wina albo ocet z wina, i odrobinę cukru do smaku czasem majeranek, ale nie zawsze Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon 06.07.07, 13:35 Czosnek, majeranek, imbir (świeży), pieprz, kilka suszonych grzybów, niekiedy sok z cytryny. Warunek - własny zakwas. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: asia j/w IP: 81.210.69.* 10.07.07, 07:24 PIERWSZY RAZ W 100 ZGADZAM SIĘ Z ba_nitą :))) Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re:A to mnie zaszczyt spotkał... 10.07.07, 11:52 Jak napiszę, że ziemia jest okrągła to już dla zasady się nie zgodzisz?Forum i dziecinada - to się nazywa połączenie... Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re:A to mnie zaszczyt spotkał... 10.07.07, 11:54 Miłyj, nie wałnujsia, wsio eta liubow... :-))) A. Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re:A.ne - nerwujus 10.07.07, 12:50 Naływajmo bratja,w krysztalewi czaszi (to tak z ukraińska dla odmiany) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Jola Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: 62.181.161.* 06.07.07, 14:34 majeranek i cytrynka!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gość Goździki - koniecznie!!! IP: *.adsl.inetia.pl 09.07.07, 15:08 Bez goździków to nie to. Nadają mu taki korzenny, intensywny, zimą rozgrzewający smak. Odpowiedz Link Zgłoś
roseanne Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon 09.07.07, 15:12 ziele angielskie i listek do wywaru na ktorym, jest robiony barszcz- koniecznie dosc duzo cebuli i pietruszki tez zreszczta potem rozgnineciony czosnek z sola, grzybek koniecznie pieprz, duuuzo pieprzu w barszczu lubie, ale to wlasnie przyprawa na sam koniec Odpowiedz Link Zgłoś
brunosch Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon 09.07.07, 15:45 liść, ziele angielskie i kminek. Odpowiedz Link Zgłoś
des4 bez przesady z tym własnym zakwasem 10.07.07, 10:28 zakwas na żurek też robisz własny, a chleb pieczeszw piekarniku z własnoręcznie zmielonej mąki??? narynku jestsporo niezłych zakwasów, moim zdaniem najlepszy jest Krakus... czosnek, parę kostek bulionu grzybowego, parę suszonych grzybków, pieprz sól, łyżeczka octu... jakiekolwiek inne dodatki to już odejście od klasyki.... Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: bez przesady z tym własnym zakwasem 10.07.07, 11:31 des4 napisał: > narynku jestsporo niezłych zakwasów, moim zdaniem najlepszy jest Krakus... Krakus jest gotowym czystym czerwonym barszczem ktory właśnie wystarczy doprawić wlasnym zakwasem :-) > łyżeczka octu... jesli juz ktoś lubi ocet w barszczu to chociaż niech zrobi sobie wlasny ocet z wina deserowego przez mądre przekwaszenie np. Kagora albo Lidii czy Zemfiry. Ja sobie zrobilem taki z mojego wina różanego...poza tym sam zakwas buraczany, lekko posolony i ewewntualnie doprawiony czymś jeszcze pija się tak jak sie pije kompot, kwas chlebowy, podpiwek, kwaśne mleko czy wreszcie wodę spod ogórków kiszonych czy pomidorów; de gustibus ... Odpowiedz Link Zgłoś
mania.maniusia Re: bez przesady z tym własnym zakwasem 10.07.07, 12:56 duuuuzo, duzo pieprzu, lisc laurowy, ziele angielskie i czosnek czyli jak wiekszosc :) Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: tak tolko niemnozko:-) 10.07.07, 18:00 Jacek! znow sie czegos od Ciebie nauczę! tak bylo z imbirem 2 lata temu a teraz tak bedzie z cynamonem, nie pomyslalem ze moze byc ciekawie z nim w barszczu... Banito - "Rewe taj stochne Dnipr szyroki..." - "let me to dance!" prego!... svp naturalmente! Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: tak tolko niemnozko:-) 10.07.07, 18:41 Jacek, jest smacznie ale zrobilem jeszcze jeden krok i dodalem do kubka barszczu jeszcze ociupinkę zmielonego goździka i na goraco jest równiez interesująco smacznie - spróbuj! wracam do kuchni upoić sie tym wlasnie barszczem popijając ruskie pierogi :-)) Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f Andrzeju, ja zawsze daje oprocz cynamonku gwo 10.07.07, 19:09 ździki :-) ale nie pislaem w watku, bo ponizej juz ktos napisal, ze goździki dobrze dają... Trzech muszkieterów zawsze idzie razem: szczypta cynamonu, szczypta goździkó i kardamon!!!! To robi barszcz korzennym na 100%. Nie przesadzac ale doprawiać! :-) Jade po miod tymiankowy dla Ciebie - daleko daleko :-) Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Andrzeju, ja zawsze daje oprocz cynamonku gwo 11.07.07, 00:23 jacek1f napisał: > kardamon!!!! > > To robi barszcz korzennym na 100%. Dzieki! zapomnialem o kardamonie i gałce "muszkieterowej" jako D'Artagnanie! > :-) :-)) > Jade po miod tymiankowy dla Ciebie - daleko daleko :-) Niech moc bedzie z Toba! dzieki serdeczne! Mam Ci przekazac buziaki od pewnej dziewczyny z powiatu ratyzbońskiego! Polecam sie rowniez Twojej pamieci jak bedziesz miał cos z Kamionu... ok? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: grger Re: bez przesady z tym własnym zakwasem IP: *.centertel.pl 24.12.13, 15:22 ja dodaje jabłka Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gość Re: bez przesady z tym własnym zakwasem IP: *.dip0.t-ipconnect.de 24.12.13, 15:25 ja ocet Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ania-m Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: *.autocom.pl 14.07.07, 16:13 Obowiązkowo: liść laurowy, majeranek, ziele angielskie, cały kminek, zmielony kmin rzymski (odrobinkę! - w większych ilościach strasznie śmierdzi czosnek w całych ząbkach Czasem cząber i tymianek Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ddtta Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: *.chello.pl 15.07.07, 21:42 ja dodaję szczyptę oregano i bazylii, poza tym wszystko to, co już napisane Odpowiedz Link Zgłoś
mroofka2 Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon 15.07.07, 21:50 ziele angielskie, pieprz, czosnek, maggi, vegetę, koniecznie na wywarze z boczku;) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: lonely.stoner Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: *.adsl.inetia.pl 26.12.13, 18:33 ja wykorzystalam ten przepis: kuchnialidla.pl/product/barszcz-czerwony-z-uszkami-nadziewanymi-suszonymi-grzybami i barszcz wyszedl boski!!!! dzis robie druga ture :) mniam mniam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gość Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.12.14, 23:42 Potwierdzam barszcz jest przepyszny Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: jakie przyprawy dodajecie do barszczu czerwon 23.12.14, 10:14 Gość portalu: gość napisał(a): > Potwierdzam barszcz jest przepyszny Dzięki Ci za przypomnienie naszych dawniejszych pomysłów! Niestety z wiekiem juz mi pamięć szwankuje ;-) Odpowiedz Link Zgłoś