kubona 23.07.07, 14:51 mam tyle cukinii, ze nie damy rady jej przejeść, co z niej zrobic by cieszyc się nią także zima? kiedys jadłam marynowana, ale osoba która ja robiła juz nie żyje i przepis zabrała ze sobą:( jak się mrozi cukinie? pomocy Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
linn_linn Re: cukinia suszona 23.07.07, 16:05 Cukinie mozna ususzyc, w plasterkach. Jesli masz jej duzo, to zrob taka probe. Zachowuja aromat przez cala zime. Dodaje sie do sosow, zup itp. Kroisz w pòasterki 1 cm, sparzasz we wrzatku ( mniej niz 1 minute /, rozkladasz na plotnie i suszysz tak, jak suszy sie pomidory / przez kilka dni, odwracajac i wnoszac na noc do domu /. Odpowiedz Link Zgłoś
figgin1 Re: cukinia suszona 23.07.07, 17:44 Kroisz cukinię w słupki. Gotujesz wodę z octem, cukrem i odrobiną oliwy. Wrzucasz do zalewy ziarno ziela angielskiego, listek laurowy, i świeżą bazylię. Zalewasz tym cukinię. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ola Re: cukinia suszona IP: *.internetdsl.tpnet.pl 24.07.07, 11:05 w jakiej proporcji ocet/woda robi sie marynate do cukinii i ile % powinien miec ocet? dziekuje za odpowiedzi Odpowiedz Link Zgłoś
kk345 Re: cukinia marynowana? 23.07.07, 19:10 ja marynuję tak jak ogórki, tylko zalewa nie tak ostra, słodsza, niż w korniszonach, dużo kopru do tego i czosnku... Kroję cukinie w duże kawałki, zalewam gorącą zalewą i pasteryzuję 15 minut, pozostaje chrupiąca i pyszna Odpowiedz Link Zgłoś