Czy mogę zrobić tak ze śliwami?

31.07.07, 17:10
Mam śliwy Jerozolimki. Czy mogę je wypestkować, nałożyć do słoika, posłodzić
cukrem, zakręcić, zagotować 15 minut, wyjąć i już gotowe. Zimą chciałabym
wykorzystać je do wypieków. Tylko nie wiem czy taka procedura jak napisałam
pozwoli im "przetrwać" bez np spleśnienia. Może jakieś zmiany są potrzebne w
tym co sobie wykombinowałam? :)

Olcia
    • Gość: marbor1 Re: Czy mogę zrobić tak ze śliwami? IP: *.npgo.pl 31.07.07, 17:21
      Można, jeśli dobrze zamkną się słoiki, nic im się nie stanie. Sama robię w ten
      sposób z owocami ze swojej działki. Zasypuję tylko cukrem i pasteryzuję.
    • linn_linn Re: Czy mogę zrobić tak ze śliwami? 31.07.07, 17:22
      Ja robilam tak ze sliwkami wegierkami. Mialam ich bardzo duzo i czesc musialam
      przetworzyc tak. Sliwki opadaja, traca na urodzie, ale w ziemie sa wspaniale.
      No i masz tez sporo pysznego syropu na napoje. Robialm w sloikach 1-litrowych,
      wiec chyba gotowalam dluzej.
    • figa543 Re: Czy mogę zrobić tak ze śliwami? 31.07.07, 22:44
      Będę robiła to w słoikach litrowych. Tylko nie wiem ile w takim razie gotować.
      Może 30 minut wystarczy. I tak się zastanawiam ile wsypać do takiego słoika
      cukru. moze 25 dag - no nie wiem.
      Jak ktoś wie prosze coś podpowiedzieć

      Olcia
      • linn_linn Re: Czy mogę zrobić tak ze śliwami? 01.08.07, 07:45
        Ja nie odwazalam cukru: po prostu wsypywalam. Troche spadnie miedzy sliwki, a
        reszta przykryje je na gorze. 30 minut na pewno wystarczy. Nawet 20-25.
        • figa543 Re: Czy mogę zrobić tak ze śliwami? 01.08.07, 14:26
          OK - dzięki. Dziś biorę sie do roboty. Na próbę parę słoiczków :)
          Pozdrawiam
          Olcia
    • Gość: Ninkka Re: Czy mogę zrobić tak ze śliwami? IP: *.adsl.inetia.pl 03.08.07, 11:16
      Witaj, zawsze można spróbować zawekować Jerozolimki ,Ale ja jako córka ogrodnika
      wiem ,że te śliwki najlepsze są do jedzenia. A na przetwory to się nadają
      węgierki, łowicka(generalnie fioletowe). Jeśli już to Ulenę można wekować (
      żółta śliwka ). Napisz co Ci wyszło. Pozdrawiam Malgosia
Inne wątki na temat:
Pełna wersja