jak wzbogacic smak?

IP: *.rad.vectranet.pl 14.08.07, 07:47
witam,
mam troche aronii i chce ją przerobic, ale nie tak tradycyjnie....
dodam z pewnością jabłka i gruszki, ale myśle tez, by dołożyc tym
razem jakies przyprawy. Co myślicie o wanilii, a może cynamon, czy
coś innego? Macie doświadczenie w takich eksperymentach?
Zależy mi na podpowiedziach, bo już wczoraj mialam robić, a dzisiaj
to już koniecznie...
    • wiedzma30 Re: jak wzbogacic smak? 14.08.07, 07:50

      Ja aronie najpierw zamrozilabym. Przemrozona nie ma tak ostrego smaku.
    • ba_nita Re: jak wzbogacic smak? 14.08.07, 08:02
      Przede wszystkim aronię trzeba przemrozić jak jarzębinę na przykład. Z przypraw
      warto dodać imbir (świeży) i goździki.
      • Gość: klara Re: jak wzbogacic smak? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 15.08.07, 12:45
        a po ten świeży imbir to skoczyć do Indii?
        • Gość: senin ???? IP: *.for.connect.net.au 15.08.07, 13:55
          Gość portalu: klara napisał(a):

          > a po ten świeży imbir to skoczyć do Indii?

          nie!
          w kazdym porzadnym supermarkecie mozna zapewne dostac

          a potem se w doniczce hodowac ;)
          • dorota20w Re: ???? 15.08.07, 17:48
            a jak używacie tego własnoręcznie hodowanego imbiru? tych zielonych
            łodyżek które wypuszcz też? czy ciągle wykopujecie i po kawałku
            ucinacie? jak?
    • dorota20w Re: jak wzbogacic smak? 14.08.07, 11:54
      mozna też dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy startą
Inne wątki na temat:
Pełna wersja