Arabskie ciasteczka z "nitek" - jak zrobić???

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.07, 10:41
Witam, szukam przepisu na zrobienie arabskich ciasteczek - baklaby -
z kupionych w Tunezji "niteczek"... wygląda to jak gniazda z
cienkiego makaronu. Wiem że potrzebny będzie syrop z cukru i wody
ale co dalej?? ;)
Pomożecie??
Dzięki
    • Gość: Pomocna Re: Arabskie ciasteczka z "nitek" - jak zrobić??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.07, 10:45
      Nie baklaba ale baklaVa i nie z nitek tylko z cieniutkiego ciasta
      phyllo/filo.
      To z nitek nazywa się kadaifi i to jest specjalne ciasto, samemu się
      tego nie zrobi, kupić trzeba gotowe. Przepis tu:
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=47884082&v=2&s=0
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=39493888&v=2&s=0
      • Gość: Klusek Re: Arabskie ciasteczka z "nitek" - jak zrobić??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.07, 11:21
        No właśnie :)) Dziękuję strasznie słodko :D
        • Gość: Klusek Re: Arabskie ciasteczka z "nitek" - jak zrobić??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.07, 11:22
          Koleżanka podpowieda mi, że nie "kadaifi: tylko kadayif.. Pzdr
          • Gość: Pomocna Re: Arabskie ciasteczka z "nitek" - jak zrobić??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.07, 11:32
            Kadayif to po turecku zdaje się, kadaifi po grecku i obie formy są
            dobre :-)
Pełna wersja