z czym najlepsze muffiny?

IP: *.acn.waw.pl 02.09.07, 10:44
Wlasnie z czym sa waszym zdaniem najlepsze muffiny?
Moze ktos robil jakies ciekawe eksperymenty dodajac niestandardowe dodatki i
mu cos wyszlo :)
    • Gość: malta_79 Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.09.07, 11:21
      wczoraj dodałam żurawiny obtoczonej w cukrze. Wyszły boskie. Słodycz ciasta
      przełamana lekko cierpkim smakiem żurawiny
      • mopek1 Re: z czym najlepsze muffiny? 02.09.07, 12:24
        Moje ulubione to kawowe ciasto (z dodatkiem rozpuszczlnej), a w
        środku zatopiona/roztopiona czekoladka :-) Nie wiem, jak smakują na
        zimno... nigdy nie zdążyły ostygnąć...
      • Gość: anetka Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.chello.pl 03.09.07, 20:26
        WOW! Jakich foremek używasz? I jak "złamać" metaliczny smak? Czy
        jedym rozwiązaniem są papierki, czy lepiej silikon? Chciałam kupić
        silikonowe foremki, bo nie łapią smaku, ale nie wiem czy to dobry
        pomysł? Poradźcie...
    • Gość: pasqda Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.09.07, 16:20
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=18980457&a=18980457
    • histeryczka Re: z czym najlepsze muffiny? 02.09.07, 19:51
      gruszka, ser pleśniowy i rozmaryn, absolutne mistrzostwo.
      • pani.serwusowa Re: z czym najlepsze muffiny? 03.09.07, 16:38
        histeryczka napisała:

        > gruszka, ser pleśniowy i rozmaryn, absolutne mistrzostwo.

        Oj, jadlam - rzeczywicie mistrzowskie polaczenie. Czy ktos posiada
        sprawdzony przepis i moze podrzucic?

        Moje ulubione to bananowo-orzechowe, ale do wypieku stosuje
        muscovado - sa wtedy cudownie lepkie ;)
        • histeryczka Re: z czym najlepsze muffiny? 03.09.07, 19:45
          robiłam tak:
          Suche: kubek mąki, szczypta soli, trochę rozgniecionego kardamonu, łyżka
          rozmarynu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
          Mokre: szklanka mleka, 3 jajka, oliwa - kilka łyżek.
          Kluczowe: obrana i pokrojona w kostkę grucha i ok. 100 gram sera pleśniowego
          niebieskiego, pokruszonego w palcach.

          Dalej procedura znana: mieszamy suche z suchymi, mokre z mokrymi, dodajemy
          gruszkę i ser, szybko łączymy składniki. Rozgrzewamy piekarnik.

          Wlewamy ciasto do foremek.

          Następnie to wszystko wstawiamy do nagrzanego piekarnika (mój rozhuśtałam do
          250oC. Pieczemy 15 - 20 minut
          • pani.serwusowa Re: z czym najlepsze muffiny? 03.09.07, 22:24
            Dziękuję, spróbuję upiec :)
        • freeme Re: z czym najlepsze muffiny? 05.09.07, 17:27
          oj tak! muffiny z bananami i orzechami to jest to!!!
    • Gość: wjOsna Re: z czym najlepsze muffiny? IP: 81.15.160.* 03.09.07, 13:52
      ostatnio robiłam z puree z bananów ( 2 duze banany) i tabliczka
      czekolady w kawałeczkach i to jak narazie moje ulubione połączenie
    • tjaryma6 Re: z czym najlepsze muffiny? 03.09.07, 14:19
      MOje ulubione to czekoladowe ze skórką pomarańczową i sokiem pomarańczowym,
      drugie miejsce to migdały + śliwki suszone, trzecie pól na pół mąka pszenna i
      kukurydziana do tego ser niebieski, czarne oliwki i czerwona papryka i różne
      ziola (pyszne do chili)
    • Gość: cow Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.b-ras1.chf.cork.eircom.net 03.09.07, 14:41
      muffin z jablkami i cynamonem. Cynamon dodany do ciasta.
    • Gość: regina Re: z czym najlepsze muffiny? IP: 83.14.139.* 03.09.07, 19:35
      ehmm....ja jadłam muffiny na bazie marihuany w Amsterdamie. W smaku paskudztwo. A królową składników jest czekolada.
      • sylwia656 Re: z czym najlepsze muffiny? 29.11.14, 19:34
        Moim zdaniem najlepsze są z wiórkami kokosowymi i gorzką czekoladą mniam.
    • mama_idalki Re: z czym najlepsze muffiny? 04.09.07, 14:19
      Biała czekolada i maliny.
    • queen-mab Re: z czym najlepsze muffiny? 04.09.07, 16:44
      Dla mnie jedne z najlepszych to cytrynowo-pomaranczowe :)
      • julia.jan Re: z czym najlepsze muffiny? 05.09.07, 11:33
        jadlam u znajomej wytrawne: jedne z dodatkiem wedzonego boczku a
        drugie z oliwkami i serem feta
    • marghe_72 Re: z czym najlepsze muffiny? 05.09.07, 21:07
      z białą czekoladą i malinami
      z białą czekoladą i jagodami
      z fetą i suszonymi pomidorami
      z jalapeno i szynką suszoną
      • Gość: dorotka Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.hsd1.il.comcast.net 05.09.07, 23:11
        Lubie proste muffins z jak najwieksza iloscia jagod (tzn. u mnie
        borowki amerykanskie)albo z duza iloscia chocolate chips (byle nie
        mleczne).
        • kremka2014 Re: z czym najlepsze muffiny? 29.11.14, 21:39
          Do środka ciasta w kokince dodaje plaster banana i kostkę gorzkiej czekolady. Lubie tez z budyniem oraz białą czekoladą i migdalami.
          • zlosliwiec.zlosliwiec Re: z czym najlepsze muffiny? 02.12.14, 13:00
            A co to jest kokinka?
            • nigolla Re: z czym najlepsze muffiny? 02.12.14, 19:10
              Zapewne chodziło o "kokilkę".
          • Gość: x Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.dip0.t-ipconnect.de 02.12.14, 13:21
            kremka2014 napisał(a):

            > Do środka ciasta w kokince dodaje plaster banana

            daje wilgotnosc(zakalec)!
    • bialinkaaa Re: z czym najlepsze muffiny? 30.11.14, 20:41
      jak dla mnie tradycyjnie z czekolada :))
    • rosemary84 Re: z czym najlepsze muffiny? 03.12.14, 20:11
      najlepsze na swiecie są z pijanymi wisienkami ;) czyli takimi nasączonymi po robieniu nalewki, do tego ciasto czekoladowe a na wierzch polewa z mlecznej czekolady
      • kminkiewicz Re: z czym najlepsze muffiny? 10.12.14, 13:45
        Gdzieś słyszałam o przepisie z ciastkami oreo. Brzmi apetycznie:)
    • Gość: Kasia Re: z czym najlepsze muffiny? IP: 80.48.210.* 25.07.15, 21:19
      Robiłam z żurawiną
    • crea.tura Re: z czym najlepsze muffiny? 26.07.15, 19:07
      banan + masło orzechowe
      • Gość: ania Re: z czym najlepsze muffiny? IP: *.dynamic.chello.pl 27.07.15, 13:45
        Dla mnie najlepsze są muffiny baklava Nigelli.
Pełna wersja