witam i o pomoc proszę

18.09.07, 10:15
Witam wszystkich. Od dłuższego czasu śledzę i stosuję porady tego
forum, jednak po raz pierwszy się odzywa.
Otóż do niedawna prowadziłam tzw. kuchnię tradycjną, taką typowo
polską - styl lat 70 i 80- tak, tak, dość stara konserwa ze mnie:)
Pod wpływem tego forum zaczęłam wprowadzać "nowości i ciekawości" I -
hmm! podoba mi sie to!
Jednak teraz o poradę proszę. Otóż - mam do przygotowania uroczystą
kolację. Planuję podać kurczaka w cieście francuskim _taki warkocz,
podobny do prezentowanego przez Lunaticę, ale nie poporcjowane,
tylko jeden duży kawałek (przepis Jalousiez ksiązki Sery, Twojego
Stylu). Do tego miska sałaty oraz pomidory po prowansalsku - przepis
z tego forum! - plus białe wino. Jednaj dodatków wolałabym
więcej.... a żadne sałatki typu majonezowego nie pasują mi do tego...
Może ktoś poradziłby mi co mogę jeszcze podać?
Dodam, że goście raczej preferują mięso drobiowe lub są jaroszami.
Zależy mi na tym by ugościć jednych i drugich...
Oj, widzę że jeszcze sporo muszę się nauczyć by móc swobodnie się
poruszać w tej nowej dla mnie kuchni....
    • nobullshit Re: witam i o pomoc proszę 18.09.07, 10:48
      Ale skoro część gości to jarosze, jest Ci potrzebne drugie danie główne, bo nie
      tkną kurczaka. Proponowałabym ratatouille czyli prowansalskie leczo (przepis
      znajdziesz na forum albo w Galerii).
      Ale wtedy zrezygnowałabym z pomidorów po prowansalsku, bo pomidory są w
      ratatouille. I podała tylko zieloną sałatę i pieczone ziemniaki, pasujące do obu
      potraw.
      A żeby pozostać w prowansalskim klimacie, proponują przedtem taką zupę:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60128587,60128587.html?f=777&w=60128587&a=60128587
    • ba_nita Re: witam i o pomoc proszę 18.09.07, 10:49
      www.smak.waw.pl/articles.php?id=50&PHPSESSID=dea18af507cba758ce5aa90f31abdb40
      Sałatka z fetą
      1 główka sałaty lodowej, 1 świeży ogórek, 2 pomidory, 1 strąk papryki
      1 cebula, 2 ząbki czosnku, 100 g sera feta, po 3 łyżki oliwy z oliwek i octu
      winnego, 1 łyżka świeżych posiekanych ziół (bazylia, oregano, mięta)

      Warzywa myjemy, sałatę rwiemy na małe kawałki. Ogórek ze skórką kroićmy wzdłuż
      na połówki i w półplasterki. Paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, a pomidory
      w ósemki. Całość po wymieszaniu doprawiamy sosem z octu, soli, pieprzu,
      przeciśniętego przez praskę czosnku i oliwy. Na wierzchu układamy pokrojony w
      kostki ser feta i posiekane zioła.
      • ba_nita Re:Oprócz tego garść przepisów wysyłam Ci na gazet 18.09.07, 10:53
        ową pocztę.
        • ba_nita Re:Niestety serwer odrzuca adres. Spróbuję za 18.09.07, 10:58
          jakiś czas.
    • fettinia Re: witam i o pomoc proszę 18.09.07, 11:03
      hihi witaj:)Tez kocham ruskie i leniwe:)
      Zajrzyj do jednego z moich ulubionych watkow moze cie cos zainspiruje:)
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,39936331,39936331.html
      • Gość: evro44 Re: witam i o pomoc proszę IP: *.internetdsl.tpnet.pl 18.09.07, 13:14
        deptając po tropie Banity może zrobisz sałątkę na zimno z
        grillowanych warzyw (papryka,cukinia, bakłażan,czerwona cebula)
        dodatki takie jak do greckiej-feta,oliwki,może kapary,anchois, dobra
        oliwa,zioła
    • kochamruskieileniwe Re: witam i o pomoc proszę 18.09.07, 13:47
      Ojej! Dziękuję za odzew....
      Na pocztę mam nadzieję, że się wkrótce dostanę, bo jak na razie nie
      mogę się połączyć z serwerem pocztowym.
      W każdym razie z góry dziękuję za przesyłkę.
      Podoba mi sie to ratatuja....No i sałatka grecka też. Pieczone
      ziemniaki też....A jakby tak zrobić najprostszą zapiekankę
      ziemniaczaną, do tego ratatuja (opcja dla jaroszy) plus kurczak i
      sałatka grecka? Hmmmm brzmi dobrze.... Lekko i kolorowo. Sycąco
      chyba też :)
      Na deser lody malinowe własnoręcznie robione w takich miseczkach
      waflowych na bazie złotego syropu (ależ ja wiedzę zyskałam studiując
      to forum!)to chyba będą pasowały?
      • ba_nita Re: Masz źle skonfigurowaną. 18.09.07, 14:08
        We właściwościach konta trzeba zaznaczyć opcję: serwer wymaga uwierzytelnienia.
        Na razie nici z poczty.
        • kochamruskieileniwe Re: Masz źle skonfigurowaną. 18.09.07, 14:16
          No już to zrobiłam! Coś mi sie tam sypnęło (albo ja coś tam
          nakombinowałam,co bardziej jest prwadopodobne). Powinno być już
          dobrze. No chyba, ze nie, ale wtedy musi to zaczekać do wieczora, az
          nadciąną siły fachowe w postaci syna...
          :)
    • kochamruskieileniwe Re: witam i o pomoc proszę 19.09.07, 09:08
      Banito - pocztę odebrałam, dziękuję ślicznie!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja