dolores12 28.07.03, 11:11 Czy ktos posiada przepis na te dwa dania. POdzielicie sie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Linn Re: kawior i parmigiana z bakłażana IP: *.dialup.tiscali.it 28.07.03, 16:58 Na parmigiane podam jutro / a co to telepatia? /. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dolores12 Re: kawior i parmigiana z bakłażana IP: 212.182.122.* 29.07.03, 06:20 Spodziewalam sie wlasnie ciebie. Razem z baklazanem czekamy na przepis. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Linn Re: kawior i parmigiana z bakłażana IP: *.dialup.tiscali.it 29.07.03, 08:34 Potrzebne sa dwa, ale mozesz zrobic mniej. Podalam, jak obiecalam, w watku "Baklazany". Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Aga* Kawior z bakłażana IP: *.wroclaw.cvx.ppp.tpnet.pl 29.07.03, 11:33 Mam nadzieję, że o to Ci chodzi :)) : 2 średnie bakłażany 1-2 cebulki szalotki 1 ząbek czosnku (opcjonalnie, ale ja wolę) sok z 1/2 cytryny 2 łyżki oliwy sól, pieprz, kumin (kmin rzymski) mielony Bakłażany nakłuć, upiec w piekarniku do miękkości, jak przestygną obrać ze skórki. Posiekać cebulę, pokroić bakłażany na mniejsz kawałki, przecisnąć przez praskę czosnek, dodać oliwę, cytrynę i przyprawy. Wszystko razem zmielić w mikserze. Można jeść od razu, ale najlepsze po kilku godzinach lub na drugi dzień jak się przegryzie. Pyszne na ciepłych grzankach lub bagietce. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dolores12 Re: Kawior z bakłażana IP: 212.182.122.* 29.07.03, 15:07 Dokladnie o to mi chodzilo. Dzieki serdeczne wszystkim. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Linn Re: Kawior z bakłażana IP: *.dialup.tiscali.it 29.07.03, 16:55 To i ja tez mam komplet. Dzieki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dolores12 Re: Kawior z bakłażana IP: 212.182.122.* 30.07.03, 13:15 Zrobilam ten kawior wczoraj - rewelacja, mąż byl zachwycony. Polecam [(kawior, nie męża;-)] Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Aga* Re: Kawior z bakłażana IP: *.wroclaw.cvx.ppp.tpnet.pl 30.07.03, 13:25 No to się cieszę, że smakuje :)) Przepis przywiozłam w ubiegłym roku z Francji, od znajomych, którzy preferuja takie arabskie klimaty. Jeśli mężowi smakował kawior z bakłażana to zrób mu jeszcze humus z ciecierzycy - to tez fajna rzecz do grzanek :)) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: N.C. Re: Kawior z bakłażana IP: *.satkabel.com.pl / 192.168.3.* 30.07.03, 14:06 To jeszcze zdradź ten przepis na pyszny humus, proszę! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Roy Re: Kawior z bakłażana IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 30.07.03, 14:15 HUMUS po polsku to chyba ciecierzyca ale używajmy nazwy chickpeas 1 puszka gotowanego chickpeas 0,5 słoika tahina'y 1 ząbek czosnku sok z cytryny oliva sól Zmiksować Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Aga* Humus - do N.C. IP: *.wroclaw.cvx.ppp.tpnet.pl 30.07.03, 15:36 przepraszam, za szybko kliknęłam Humus: 1 szklanka suchej ciecierzycy, sok z 1 cytryny, 1/2 słoika psty tahini (masło sezamowe), 4 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, kumin (kmin rzymski)- w zasadzie powinien być (ale kiedyś gdzy nie miałam zrobiła ze zwykłym mielonym kminkiem - jest to jednak juz nie to), 1-2 ząbki czosnku Ciecierzycę namoczyć na noc, ugotować do miekkości (ok. 1-1,5 godz. jeśli w zwykłym garnku, w szybkowarze oczywiście szybciej). Jeszcze ciepłe zmiksować z tahini, przyprawami, oliwą i sokiem cytrynowym i czosnkiem. Odstawić do lodówki do przegryzienia. Z tych proporcji wychodzi spora miseczka na 4-6 osób. Dobre do grzanek, chipsów, kanapek itp. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: N.C. Dzięki za humus IP: *.satkabel.com.pl / 192.168.3.* 31.07.03, 15:26 Dziękuję Wam za przepis, spróbuję zrobić, ciekawe, jak mi wyjdzie? Już mi ślinka leci! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dolores12 Re: Kawior z bakłażana IP: 212.182.122.* 30.07.03, 16:56 Gość portalu: Aga* napisał(a): Jeśli mężowi smakował > kawior z bakłażana to zrób mu jeszcze humus z ciecierzycy - to tez fajna rzecz > do grzanek :)) Juz niejednokrotnie sie do tego zabieralam, ale zawsze ten sam problem: pasta tahini jest w moim miescie nieosiagalna:-(( Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Roy Re: Kawior z bakłażana IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 30.07.03, 17:37 Musisz poszukać w sklepach z arabską żywnością, albo zapytaj Turka z Kababa to może ci sprzeda. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Dora Re: Kawior z bakłażana IP: *.int.warszawa.sint.pl 30.07.03, 17:39 U Turkow sa czasem takie polgotowe humusy w puszce, trzeba do nich dodac tylko czosnek, sok z cytryny i oliwe. I mi poradzili tez zeby dodac lyzke jogurtu. Pycha!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dolores12 Re: Kawior z bakłażana IP: 212.182.122.* 30.07.03, 21:02 Gość portalu: Dora napisał(a): > U Turkow sa czasem takie polgotowe humusy w puszce, trzeba do nich dodac tylko > czosnek, sok z cytryny i oliwe. I mi poradzili tez zeby dodac lyzke jogurtu. > Pycha!! U Turkow, przepraszam, to znaczy gdzie?? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Linn Re: Kawior z bakłażana IP: *.dialup.tiscali.it 31.07.03, 07:03 Caponate z baklazanow zamiescilam w watku "Baklazany". Odpowiedz Link Zgłoś