dobre, prawdziwe masło - jest takie?

28.07.03, 14:54
Czy dobre masło powinno byc twade czy miękkie po wyjęciu z lodówki? Ostatnio
kupiłam "Masło prawdziwe" było smaczne, ale nawet po wyjęciu z lodówki było
miękkie. Jak to jest? Kiedyś mówiono, że masło powinno być twarde i to jest
własnie oznaka, że jest prawdziwe.
Co o tym sądzicie?
    • hania_76 Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? 28.07.03, 14:56
      Masło jest tym twardsze im więcej w nim wody. Jeżeli jest robione "jak Pan Bóg
      przykazał", tzn. z tłustej śmietany, powinno się rozsmarowywać zaraz po wyjęciu
      z lodówki. Oczywiście tak samo jest z różnymi masmixami i margarynami
      roślinnymi, ale to nie masło :-)
      • imm Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? 28.07.03, 15:02
        Dzięki za odpowiedź
        Ale czy to znaczy,że masło np Extra nie jest masłem tylko miksem, bo sie ciężko
        rozsmarowuje?
        Na opakowaniu nie jest zaznaczone, że jest to mieszanka z olejem.
    • Gość: hania :o) Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? IP: *.virnxx1.adsl.tele.dk 28.07.03, 14:58
      szczerze mowiac jak chce BARDZO swiezego masla to robie sama ze smietanki. Jem
      maslo bardzo rzadko na surowo czesciowo z lenistwa bo dobre maslo z lodowki
      jest twarde, a nigdy nie chcialo mi sie czekac. masla mieszane sa
      zawsze "smarowne" a te ktore sawieraja duzo wody czy mleka sa bardzo tawrde.
      kupowanie masla to zaufanie . ponadto wiem ze do mojego masla nikt niczego nie
      dodal.
    • imm Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? 28.07.03, 15:06
      No proszę dwie Hanie i 2 rózne odpowiedzi, jedna pisze że dobre jest twarde a
      druga że miękkie
      własnie o to mi chodziło, są różne opinie i nie wiadomo jak to jest naprawdę.
      Może jest to związane z cyklem produkcyjnym?
      • hania_76 Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? 28.07.03, 15:43
        imm napisała:

        > No proszę dwie Hanie i 2 rózne odpowiedzi, jedna pisze że dobre jest twarde a
        > druga że miękkie
        > własnie o to mi chodziło, są różne opinie i nie wiadomo jak to jest naprawdę.
        > Może jest to związane z cyklem produkcyjnym?

        Imm, ja nie napisałam, że masło o dużej zawartości tłuszczu jest miękkie,
        tylko, że się łatwo rozsmarowuje nawet zaraz po wyjęciu z lodówki. Miękkie robi
        się po jakimś czasie :-)
        • Gość: asq Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 28.07.03, 15:58
          musi mieć conajmniej 82% tłuszczu:)
    • coralin Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? 28.07.03, 16:10
      Większość z nas bazuje na tym co jest w sklepach. Zatem jeśli Wam zależy na
      zakupie masła które będzie bez dodatków oleju to kupujcie jak najtwardsze. Być
      może jest tam sporo wody ale wolę masło+woda niż masło +olej.Uważajcie na
      opakowania(czytajcie dokładnie te najmniejsze napisy) bo coraz więcej
      producentów oszukuje nazywajac swój produkt masłem gdy tymczasem jest to mix
    • wedrowiec2 Re: dobre, prawdziwe masło - jest takie? 28.07.03, 16:59
      Polecam tradycyjne Masło Irlandzkie. Zawiera 82% tłuszczu, produkowane jest w
      Irlandii, a pakowane w Niemczech. Jest wprawdzie drogie (ok.4,5 zł w
      hipermarkecie) ale mozna je bardzo cienko rozsmarować. Smakuje tak, jak powinno
      smakowac masło.:))
      Pozdrawiam
Pełna wersja