Gość: śledzik
IP: *.viator.gda.pl
19.11.07, 11:57
Mam przepis ale niekompletny. Robi się marynatę z wody, octu, soli, cukru,
gorczycy, listka laurowego, ziela angielskiego i cebuli. Trzyma się w tym
śledzie, takie najmniejsze ( bez główek i bebeszków ), potem ściąga się skórki
i filetuje. Znowu do zalewy. W końcu wyciąga się z marynaty i zalewa olejem.
Kiedyś moja Mama takie robiła i były pyszne ale teraz nie pamięta proporcji i
jak długo trzymać w zalewie.
Czy ktoś mi podpowie?