bylasobie 01.02.08, 20:36 Planuję w niedzielę zrobić obiad: kasza gryczana z grzybami (leśnymi),mielone kotlety, ale jaka surówka lub sałatka do tego pasuje? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: w2 Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? IP: *.globalconnect.pl 01.02.08, 20:44 Grzyby z kaszą są wspaniałą potrawą samą w sobie:) Odpowiedz Link Zgłoś
winoczerwone Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? 01.02.08, 20:46 też prawda:-) Odpowiedz Link Zgłoś
winoczerwone Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? 01.02.08, 20:46 na przykład tradycyjnie przyrządzone buraczki Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ba_nita Re:Wylogowałem się bo masz u mnie bana.Pytanie IP: *.gdynia.mm.pl 01.02.08, 21:07 brzmi - tradycyjne to jakie? Gotowane, zasmażane, ćwikła z chrzanem, surówka - jakie? Jak już się odzywasz to podaj choćby przepis bo równie dobrze można napisać: każda surówka warzywna. Większej różnicy nie ma. Odpowiedz Link Zgłoś
winoczerwone Re:Wylogowałem się bo masz u mnie bana.Pytanie 01.02.08, 21:19 retorycznie spytam: z tym wymyslonym banem jest tak samo, jak z twoja wymysloną zoną? każde buraczki beda moim zdaniem pasowaly do kaszy: surówka, buraczki zasmażane, ćwikła z chrzanem czy inaczej przyrządzone; autorka wątku sobie sama wybierze, jakie lubi (lub nie wybierze, bo moze nie lubi burakow) zawsze jednak możesz jej "wysłać na gazetowego" (hehehe) jeden ze swoich słynnych SKANÓW - zawsze to jakas droga pozyskiwania przyjaciół, jak sie ich nie ma w realu Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re:Ta Ci przypasuje. 01.02.08, 21:28 No chyba, że nie lubisz papryki. Oczywiście ta zielona i żółta to kolorystycznie ma brzmieć.))) 2 czerwone papryki, zielona, żółta, 1 łyżka rodzynek (niekoniecznie), 2łyżki posiekanych orzechów włoskich, sok z 1/2 cytryny do smaku, 1 pomidor, biały lub lepiej kolorowy pieprz, jasny sos sojowy ewentualnie sól do smaku zamiast sosu sojowego. Pokroić paprykę w paski lub kostkę, dodać posiekane orzechy i sparzone rodzynki, doprawić do smaku i już. Przepis jest z książki surówkowej - dodaję jeszcze czerwona cebule. Zaostrza smak.Zapomniałem o odrobinie oliwy no i skropieniu cytryną lub limonką (lepsza jest). Sól oczywiście zamiennie z sosem sojowym ale smak się wówczas zmienia. Odpowiedz Link Zgłoś
poszukiwaczarmi Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? 02.02.08, 00:13 Gdyby podejść do sprawy pod kątem sezonowości, to może warto przyrządzić duszoną czerwoną kapustę (jeśli kotlety będą w sosie) lub sałatkę z czerwonej kapusty i jabłka (jeśli będą smażone)? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: nieskorzanka Re:Czerwona kapusta rośnie o tej porze roku? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.02.08, 11:58 To powiedz mi jakie warzywa rosną o tej porze roku w naszej strefie klimatycznej? Z mojej skromnej wiedzy wynika, że chyba nie ma takich warzyw, no może natka pietruszki , o ile nie zwarzy jej mróz ( w zeszłym roku kupowałam w styczniu np. rzodkiewki giganty i pietruszkę z nacią prost z gruntu))Wszystkie miejscowe warzywa pochodzą z przechowalni lub kopców. Sezonowe tzn. dostępne bez sprowadzania, czy uprawy szklarniowej. Odpowiedz Link Zgłoś
poszukiwaczarmi Re:Czerwona kapusta rośnie o tej porze roku? 02.02.08, 12:54 Gdyby poszukać, pewnikiem coś by się znalazło. Może jakaś zapomniana brukiew :) Rosną z pewnością teraz żurawiny, które - o ile nie wyzbierają jej złaknieni miejscowi - należy zbierać na przełomie lutego/marca. Ja miałem na myśli jednak te warzywa, które teraz są dostępne - właściwe dla naszej strefy klimatycznej o tej porze roku, a zatem i wskazane. Oczywiście że nie będę szukał modrej kapusty na polu, ale pójdę po nią do warzywniaka albo do supermarketu i kupię. Dla 42-letniego posiadacza żony, od której lepszy jest pierwszy lepszy ajntopf powinno być to oczywiste. Jeśli nie, prostuję jak wyżej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: nieskorzanka Re:Czerwona kapusta rośnie o tej porze roku? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.02.08, 15:43 Nie wiem czy zauważyłeś, ale to była odpowiedź na post ba_nity!!! Re:Czerwona kapusta rośnie o tej porze roku? Odpowiedz Link Zgłoś
poszukiwaczarmi Re:Czerwona kapusta rośnie o tej porze roku? 03.02.08, 23:37 Tak tak, wiem :) Ale, korzystając z miłego kontekstu, odpowiedziałem na jego post, gdyż jako osoba na wskroś zepsuta i stetryczała, czepia się owo indywiduum dla zasady :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: majorka Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? IP: *.chello.pl 02.02.08, 12:16 ogórki kiszone jak dla mnie :) Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? 02.02.08, 12:28 Jestem za ogorkami albo kiszona kapusta z odrobina winnego jabłka. Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f moje ogorki kwaszone z miodem: 02.02.08, 12:45 obrane ogorasy i pokrojone w paski cienkie. W miseczce mieszasz je deliaktnie z dwiema łychami miodu. Mniam! Wlasnie do kasz, grzybow, mielonych, zrazow itp. Polecam! Odpowiedz Link Zgłoś
bylasobie Re: moje ogorki kwaszone z miodem: 02.02.08, 13:05 Dziękuję za wszystkie odpowiedzi. Najbardziej przypadły mi buraczki i kiszone ogórki, ale nie wiem czy pisałeś poważnie, że z miodem. Najpierw sama spróbuję. Myślałam, że kuchnia to jedyne forum, na którym nie kłócimy sie, a tu wyczuwam dziwne napięcie, ale jakby powód był nie kuchenny. Pozdrawiam! Odpowiedz Link Zgłoś
figgin1 Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? 02.02.08, 13:34 Buraczki albo KISZONE ogórki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: basiek13 Re: Co pasuje do kaszy gryczanej z grzybami? IP: *.adsl.inetia.pl 02.02.08, 13:48 Ja do kaszy z grzybami zawsze podaję surówkę z kiszoną kapustą. Nic innego nie daje tego smaczku:) Odpowiedz Link Zgłoś