Ciasta z paczki

25.02.08, 20:01
Zdarza się Wam robić takie? Macie jakieś ulubione? A może polecacie jakieś
szczególnie? Zaczynam wątek, bo chcę coś upiec, a że nie radzę sobie zbyt
dobrze w kuchni, pomyślałam właśnie o takich. Liczę na Waszą pomoc:)
    • linn_linn Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 20:38
      Chyba jedynym cieszacym sie dobra opinia jest piernik ketrzynski.
      Jesli masz maszyne do pieczenia chleba, polecam to ciasto:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75821069,75821069.html?
      f=777&w=75821069&a=75821069
      Wiesz co jesz i wyjdzie na pewno, a roboty tyle co przy tym z
      torebki. Ryzyko mniejsze, gdyz pieczeniem zajmie sie maszyna.
      • ewa9717 Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 21:22
        Piernik kętrzyński. Tylko i li :-)))
        Z torebkowych rzecz jasna.
        • amused.to.death to 25.02.08, 21:49
          prawda - piernik kętrzyński jest rewelacyjny:)))
    • Gość: x nie wolno piec ciasta z paczki!!! IP: *.PH-1511G-BSR64K-02.ish.de 25.02.08, 21:25
      zmiel sama bio-zboże na mąkę, weź jaja od baby na rynku, masło z mleka prosto od
      krowy, itd. itd....
      :DDD
      osobiście polecam gotowe, mrożone;-))) palce lizać
    • loola_kr Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 21:58
      Muszę spróbować tego piernika!
      Ja robię tylko babeczki waniliowe z płatkami czekolady tylko dla mojej córki i
      przy jej pomocy bo jest taka dumna.
    • dorianne.gray Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 23:30
      A ja w chwilach lenistwa pykam Sernik Królewski pewnej firmy z
      doktorskim tytułem i nie narzekam. Znika w mgnieniu oka, aczkolwiek
      lepsze jest na drugi dzień. Tylko do masy serowej dodaję łyżkę mąki
      ziemniaczanej, coby nie siadło.
      • Gość: fik3 Re: Ciasta z paczki IP: *.chello.pl 02.03.08, 08:47
        spoko mamuta - już tam fachowcy tak zrobili żeby nie siadło... siądzie co innego
        ;-) a może nie? skoro to doktor
        • dorianne.gray Re: Ciasta z paczki 03.03.08, 00:00
          Właśnie nie zrobili i siada.
    • marghe_72 Re: Ciasta z paczki 26.02.08, 00:33
      kieeeeedyś daaawno daaawno temu biszkopt w proszku.
      Raz
      Potem zaczełam sie bawić sama.
      Okazało się,ze to naprawde nie jest trudne, a przynajmniej wiem co
      jem :)
    • zuzia381 Re: Ciasta z paczki 26.02.08, 15:45
      Piernik z paczki,dodaje bakalie i jest bombowy:-)
    • alinka_li Re: Ciasta z paczki 26.02.08, 16:16
      Kiedyś dość często takie piekłam, teraz tylko piernik kętrzyński raz na rok. Ale
      dla bardzo zapracowanej osoby, która lubi ciasta a nie przepada za pichceniem w
      kuchni może być- nie ma szybszej opcji, a efekt dobry, szczególnie jak się zadba
      o to by dodawać masło a nie margarynę. Na początek polecam babki oetkera(makowa,
      cytrynowa) w takich torebkach, nie w pudełku. Z "ciasta babkowego" wychodzą
      dobre gofry, smaczne też jest ciasto czekoladowe duża blacha delecty chyba. Jak
      złapiesz bakcyla (te ciasta naprawdę zawsze wychodzą) to na pewno zaczniesz piec
      tradycyjnie, odmierzając składniki, mieszając, wąchając...(kocham zapach
      surowego kruchego ciasta!) Powodzenia!
    • Gość: asia_s Re: Ciasta z paczki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.02.08, 22:15
      Kup gotowe biszkoptowe krążki do torta (zamiast małych okrągłych
      biszkopcików ), sernik na zimno w proszku Delekty ( zawsze robię
      wersję z serkami ) zalej galaretka i finito - sernik pycha w Pol
      godziny ...
    • nie-zalogowana Re: Ciasta z paczki 28.02.08, 21:54
      nie kupuję, więc nie robię, nawet osławionego piernika kętrzynskiego, choć nie
      twierdze, że jest zły.. ;>
      po prostu nigdy nie miałam okazji wypróbować

      a robienie ciasta z torebki, do którego musze dorzucić "zaledwie" oraz "jeszcze
      tylko" trzy jajka, trzy czwarte kostki masła, szklankę mleko, tamto, siamto, to
      dla mnie taka sama chwała, jak wziąć po prostu trochę mąki, cukru, jaja,
      tłuszcz, proszek do pieczenia i zrobić np. ciasto 'kręcone'
      żadna filozofia ;>
    • mama_kakaszka i znowu piernik kętrzyński :) choć ostatnio 01.03.08, 16:34
      robiłam piernik według przepisu z przyprawy do piernika gellwe i
      wiecie chyba już kętrzyńskiego nie kupię. Raz przyprawa tańsza, dwa
      zdrowsza a trzy zajmuje mniej miejsca w walizce :). A ten przepis
      jest prosty i szybki jak piernik z proszku.

      Innych całe wieki nie kupowałam :)
      • linn_linn Re: przyprawa do piernika 01.03.08, 16:49
        Przyprawe do piernika mozna zrobic samemu i nie wozic w walizce :)

        Przyprawa korzenna do piernikow:
        - 50 g cynamonu
        - 50 g kardamonu
        - 30 g mielonego pieprzu
        - 15 g mielonych gozdzikow
        - 15 g mielonego imbiru
        - 10 g mielonego ziela angielskiego
        - 10 g mielonej galki muszkatolowej
        • mama_kakaszka np. ziela angielskiego nie ma we Włoszech :) 01.03.08, 16:54
          na pewno nie ma też pieprzu ziołowego (to z innej beczki) muszę
          sprawdzić kardamon, tak czy inaczej coś wozić trzeba :)

          Pozdrawiam
          • mama_kakaszka P.S. dziękuję n/t 01.03.08, 16:56
          • linn_linn Re: np. ziela angielskiego nie ma we Włoszech :) 02.03.08, 08:52
            Nie tyle nie ma co trudno kupic. Nazywa sie "pepe
            garofanato", "pimento" albo "pepe giamaicano".
            We Wloszech jest wszystko, tylko czasem niektore produkty sa
            dostepne lokalnie albo lubia sie ukrywac :))
            • mama_kakaszka Dzięki, no to ja je znajdę :) 02.03.08, 15:16
              choć pewnie będzie trudno, wybór przypraw w sklepach włoskich w
              porównaniu z polskimi jest koszmarny.
    • fajka7 Re: Ciasta z paczki 02.03.08, 23:35
      Ja robie czesto z lenistwa, ale ogolnie uwazam, ze to sciema. W tych
      paczkach sa wymieszane w odpowiednich proporcjach skladniki sypkie,
      wiec odpada odmierzanie szklanek cukru i maki, ale cala reszte
      trzeba odbebnic tradycyjnie. Normalnie jest ubijanie bialek,
      roztapianie tluszczu i takie tam.
      Sernik krolewski doktora znam z domu, bo moja mama robila taki
      sernik przez cale lata i raz z ciekawosci porownalam przepis mamy ze
      skladem tego co u doktora oraz sposobem przygotowania. Jest niemal
      identycznie.
      Teraz, gdy sa elektryczne piekarniki z pewna temperatura a twarog
      kupuje sie zmielony pieczenie ciast chyba przestalo byc obarczone
      takim ryzykiem i emocjami - wyjdzie czy nie wyjdzie :)
      Ale ja te z paczki polecam, bo zawsze to troche szybciej, w kuchni
      mniej syfu a instrukcje sa na tyle proste, ze trudno spieprzyc.
      Chociaz jak sie wzielam za drozdzowe chyba delecty, to niestety
      wtopa. Ale ja nigdy nie mialam reki do drozdzy ;(
      • Gość: ania_m cos niedokladnie czytasz... IP: *.pools.arcor-ip.net 02.03.08, 23:41
        jakby te "gotowce" z pudelek zawieraly w sobie faktycznie glownie
        make, cukier, proszek o pieczenia, bakalie, kakao i inne naturalne
        dodatki, ilosc ich goracych zwolennikow na tym forum bylaby nieco
        wieksza.
        zwroc nastepnym razem uwage na plejade numerkow E i innych "ciekawych"
        skladnikow
    • linn_linn Re: Ciasta z paczki 04.03.08, 09:54
      Jesli cos ma byc gotowcem, to niech to to bedzie prawdziwy gotowiec.
      We Wloszech istnieja ciasta, ktore nalezy tylko wlac do tortownicy i
      upiec.
      www.buitoni.it/content/products/view_products.asp?id_product=256&xmlFileName=products_CasaBuitoni.xml
      www.buitoni.it/content/products/view_products.asp?id_product=215&xmlFileName=products_CasaBuitoni.xml
      Nawet kiedys chcialam to przetestowac. Niestety zapoznanie sie ze
      spisem skladnikow skutecznie zniecheca do zakupu.
    • linn_linn Re: Ciasta z paczki 08.03.08, 12:17
      Ty nie, inni tak. Tylko oetkera kupujesz?
      • linn_linn Re: Ciasta z paczki 08.03.08, 12:21
        Popatrz sobie tutaj:
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75581429,75581429.html
        Nie sernik co prawda, ale toffi.
    • ag.gu Re: Ciasta z paczki 09.03.08, 13:11
      a ja NIGDY nie piekę biszkoptu z paczki i odkąd znalazłam niezawodny
      przepis nie miałam zakalca.Przecież w tych paczkach są tylko suche
      składniki plus jakaś chemia.Resztę i tak trzeba dodać od siebie.Ale
      o tym już przecież było.Zamiast paczki wolałabym już kupić
      gotowy,ale taki z cukierni,a nie z supermarketu z terminem ważności
      do 2020 r. ;-)
      • ag.gu Pewnie: 09.03.08, 23:35
        5 jajek, szklanka cukru, po łyżeczce wody, octu i proszku do
        pieczenia, po pół szklanki mąki pszennej i ziemniaczanej
        Ubić pianę z białek. Cały czas ubijając, wsypywać powoli cukier
        potem dodać żółtka, wlać wodę i ocet. Na końcu b. delikatnie
        wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia (można ją przesiać).

        Przysięgam, że jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Ostatnio robiłam w
        wersji z 6 jajek, zwiększając nieco proporcje pozostałych składników
        plus kakao. Dzięki temu mój tata miał tort na swoje 60-te urodziny.
        Ale o tym w wątku o torcie szwarcwaldzkim.
    • lisia312 Re: Pewnie: 10.03.08, 21:54
      kupiłam ostatnio ciasto, które nazywa się Panna cotta-pyszne!
      • Gość: anita Re: Pewnie: IP: *.telsten.com 10.03.08, 21:57
        Panna cotta to nie ciasto, tylko galaretka ze śmietany z wanilią.
        Czego to ludzie nie wymyślą.
        • linn_linn Re: Pewnie: 11.03.08, 15:40
          ...raczej czego to ludzie nie kupia. Najwazniejsze zeby bylo z
          paczki / gdyz paczka to gwarancja /, do tego jakas zagraniczna nazwa
          i juz za cos co jest warte 1 zl., placi sie 4 zl. Warto jednak
          poinformowac sie co to jest panna cotta. Glownie po to, aby nie
          podac tego gosciom / znajacym oryginal /.
          • lisia312 Re: Pewnie: 12.03.08, 22:45
            mi smakowała, możecie mieć inne zdanie. Innych ciast z paczki nie używam, bo mi
            nie smakują.
            • linn_linn Re: Pewnie: 13.03.08, 09:30
              "Składniki:
              Ciasto na zimno o smaku śmietankowo - waniliowym:
              Cukier, preparat tłuszczowo - mleczny (syrop glukozowy, utwardzony
              tłuszcz roślinny, emulgator E 472a, kazeina), żelatyna, skrobia
              ziemniaczana, serwatka w proszku, regulator kwasowości: kwas
              cytrynowy, aromat, barwnik: ß- karoten

              Mus owocowy o smaku wiśniowym:
              Cukier, skrobia modyfikowana
              E 1442, suszony koncentrat jabłka, regulator kwasowości: kwas
              cytrynowy, aromat, barwniki: czerwień koszenilowa, indygotyna"

              Mus o smaku wisniowym: z suszonego koncentratu jablka!. Brawa za
              szczerosc. Wspanialy produkt: widzialam z niego takze biologiczna
              konfiture z cytrusow. Dobrze ze nie zadowala mnie
              slowo "biologiczna": lubie wiedziec co jem.
              Skrobia modyfikowana: ogm zapewne.
              Itd. itp.
              W domu mozna to zrobic z 1/3 skaldnikow: z korzyscia dla zdrowia i
              smaku.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja