white_mouse 25.02.08, 20:01 Zdarza się Wam robić takie? Macie jakieś ulubione? A może polecacie jakieś szczególnie? Zaczynam wątek, bo chcę coś upiec, a że nie radzę sobie zbyt dobrze w kuchni, pomyślałam właśnie o takich. Liczę na Waszą pomoc:) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
linn_linn Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 20:38 Chyba jedynym cieszacym sie dobra opinia jest piernik ketrzynski. Jesli masz maszyne do pieczenia chleba, polecam to ciasto: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75821069,75821069.html? f=777&w=75821069&a=75821069 Wiesz co jesz i wyjdzie na pewno, a roboty tyle co przy tym z torebki. Ryzyko mniejsze, gdyz pieczeniem zajmie sie maszyna. Odpowiedz Link Zgłoś
ewa9717 Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 21:22 Piernik kętrzyński. Tylko i li :-))) Z torebkowych rzecz jasna. Odpowiedz Link Zgłoś
amused.to.death to 25.02.08, 21:49 prawda - piernik kętrzyński jest rewelacyjny:))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x nie wolno piec ciasta z paczki!!! IP: *.PH-1511G-BSR64K-02.ish.de 25.02.08, 21:25 zmiel sama bio-zboże na mąkę, weź jaja od baby na rynku, masło z mleka prosto od krowy, itd. itd.... :DDD osobiście polecam gotowe, mrożone;-))) palce lizać Odpowiedz Link Zgłoś
loola_kr Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 21:58 Muszę spróbować tego piernika! Ja robię tylko babeczki waniliowe z płatkami czekolady tylko dla mojej córki i przy jej pomocy bo jest taka dumna. Odpowiedz Link Zgłoś
dorianne.gray Re: Ciasta z paczki 25.02.08, 23:30 A ja w chwilach lenistwa pykam Sernik Królewski pewnej firmy z doktorskim tytułem i nie narzekam. Znika w mgnieniu oka, aczkolwiek lepsze jest na drugi dzień. Tylko do masy serowej dodaję łyżkę mąki ziemniaczanej, coby nie siadło. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: fik3 Re: Ciasta z paczki IP: *.chello.pl 02.03.08, 08:47 spoko mamuta - już tam fachowcy tak zrobili żeby nie siadło... siądzie co innego ;-) a może nie? skoro to doktor Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Ciasta z paczki 26.02.08, 00:33 kieeeeedyś daaawno daaawno temu biszkopt w proszku. Raz Potem zaczełam sie bawić sama. Okazało się,ze to naprawde nie jest trudne, a przynajmniej wiem co jem :) Odpowiedz Link Zgłoś
zuzia381 Re: Ciasta z paczki 26.02.08, 15:45 Piernik z paczki,dodaje bakalie i jest bombowy:-) Odpowiedz Link Zgłoś
alinka_li Re: Ciasta z paczki 26.02.08, 16:16 Kiedyś dość często takie piekłam, teraz tylko piernik kętrzyński raz na rok. Ale dla bardzo zapracowanej osoby, która lubi ciasta a nie przepada za pichceniem w kuchni może być- nie ma szybszej opcji, a efekt dobry, szczególnie jak się zadba o to by dodawać masło a nie margarynę. Na początek polecam babki oetkera(makowa, cytrynowa) w takich torebkach, nie w pudełku. Z "ciasta babkowego" wychodzą dobre gofry, smaczne też jest ciasto czekoladowe duża blacha delecty chyba. Jak złapiesz bakcyla (te ciasta naprawdę zawsze wychodzą) to na pewno zaczniesz piec tradycyjnie, odmierzając składniki, mieszając, wąchając...(kocham zapach surowego kruchego ciasta!) Powodzenia! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: asia_s Re: Ciasta z paczki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.02.08, 22:15 Kup gotowe biszkoptowe krążki do torta (zamiast małych okrągłych biszkopcików ), sernik na zimno w proszku Delekty ( zawsze robię wersję z serkami ) zalej galaretka i finito - sernik pycha w Pol godziny ... Odpowiedz Link Zgłoś
nie-zalogowana Re: Ciasta z paczki 28.02.08, 21:54 nie kupuję, więc nie robię, nawet osławionego piernika kętrzynskiego, choć nie twierdze, że jest zły.. ;> po prostu nigdy nie miałam okazji wypróbować a robienie ciasta z torebki, do którego musze dorzucić "zaledwie" oraz "jeszcze tylko" trzy jajka, trzy czwarte kostki masła, szklankę mleko, tamto, siamto, to dla mnie taka sama chwała, jak wziąć po prostu trochę mąki, cukru, jaja, tłuszcz, proszek do pieczenia i zrobić np. ciasto 'kręcone' żadna filozofia ;> Odpowiedz Link Zgłoś
mama_kakaszka i znowu piernik kętrzyński :) choć ostatnio 01.03.08, 16:34 robiłam piernik według przepisu z przyprawy do piernika gellwe i wiecie chyba już kętrzyńskiego nie kupię. Raz przyprawa tańsza, dwa zdrowsza a trzy zajmuje mniej miejsca w walizce :). A ten przepis jest prosty i szybki jak piernik z proszku. Innych całe wieki nie kupowałam :) Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: przyprawa do piernika 01.03.08, 16:49 Przyprawe do piernika mozna zrobic samemu i nie wozic w walizce :) Przyprawa korzenna do piernikow: - 50 g cynamonu - 50 g kardamonu - 30 g mielonego pieprzu - 15 g mielonych gozdzikow - 15 g mielonego imbiru - 10 g mielonego ziela angielskiego - 10 g mielonej galki muszkatolowej Odpowiedz Link Zgłoś
mama_kakaszka np. ziela angielskiego nie ma we Włoszech :) 01.03.08, 16:54 na pewno nie ma też pieprzu ziołowego (to z innej beczki) muszę sprawdzić kardamon, tak czy inaczej coś wozić trzeba :) Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: np. ziela angielskiego nie ma we Włoszech :) 02.03.08, 08:52 Nie tyle nie ma co trudno kupic. Nazywa sie "pepe garofanato", "pimento" albo "pepe giamaicano". We Wloszech jest wszystko, tylko czasem niektore produkty sa dostepne lokalnie albo lubia sie ukrywac :)) Odpowiedz Link Zgłoś
mama_kakaszka Dzięki, no to ja je znajdę :) 02.03.08, 15:16 choć pewnie będzie trudno, wybór przypraw w sklepach włoskich w porównaniu z polskimi jest koszmarny. Odpowiedz Link Zgłoś
fajka7 Re: Ciasta z paczki 02.03.08, 23:35 Ja robie czesto z lenistwa, ale ogolnie uwazam, ze to sciema. W tych paczkach sa wymieszane w odpowiednich proporcjach skladniki sypkie, wiec odpada odmierzanie szklanek cukru i maki, ale cala reszte trzeba odbebnic tradycyjnie. Normalnie jest ubijanie bialek, roztapianie tluszczu i takie tam. Sernik krolewski doktora znam z domu, bo moja mama robila taki sernik przez cale lata i raz z ciekawosci porownalam przepis mamy ze skladem tego co u doktora oraz sposobem przygotowania. Jest niemal identycznie. Teraz, gdy sa elektryczne piekarniki z pewna temperatura a twarog kupuje sie zmielony pieczenie ciast chyba przestalo byc obarczone takim ryzykiem i emocjami - wyjdzie czy nie wyjdzie :) Ale ja te z paczki polecam, bo zawsze to troche szybciej, w kuchni mniej syfu a instrukcje sa na tyle proste, ze trudno spieprzyc. Chociaz jak sie wzielam za drozdzowe chyba delecty, to niestety wtopa. Ale ja nigdy nie mialam reki do drozdzy ;( Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ania_m cos niedokladnie czytasz... IP: *.pools.arcor-ip.net 02.03.08, 23:41 jakby te "gotowce" z pudelek zawieraly w sobie faktycznie glownie make, cukier, proszek o pieczenia, bakalie, kakao i inne naturalne dodatki, ilosc ich goracych zwolennikow na tym forum bylaby nieco wieksza. zwroc nastepnym razem uwage na plejade numerkow E i innych "ciekawych" skladnikow Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Ciasta z paczki 04.03.08, 09:54 Jesli cos ma byc gotowcem, to niech to to bedzie prawdziwy gotowiec. We Wloszech istnieja ciasta, ktore nalezy tylko wlac do tortownicy i upiec. www.buitoni.it/content/products/view_products.asp?id_product=256&xmlFileName=products_CasaBuitoni.xml www.buitoni.it/content/products/view_products.asp?id_product=215&xmlFileName=products_CasaBuitoni.xml Nawet kiedys chcialam to przetestowac. Niestety zapoznanie sie ze spisem skladnikow skutecznie zniecheca do zakupu. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Ciasta z paczki 08.03.08, 12:17 Ty nie, inni tak. Tylko oetkera kupujesz? Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Ciasta z paczki 08.03.08, 12:21 Popatrz sobie tutaj: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75581429,75581429.html Nie sernik co prawda, ale toffi. Odpowiedz Link Zgłoś
ag.gu Re: Ciasta z paczki 09.03.08, 13:11 a ja NIGDY nie piekę biszkoptu z paczki i odkąd znalazłam niezawodny przepis nie miałam zakalca.Przecież w tych paczkach są tylko suche składniki plus jakaś chemia.Resztę i tak trzeba dodać od siebie.Ale o tym już przecież było.Zamiast paczki wolałabym już kupić gotowy,ale taki z cukierni,a nie z supermarketu z terminem ważności do 2020 r. ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
ag.gu Pewnie: 09.03.08, 23:35 5 jajek, szklanka cukru, po łyżeczce wody, octu i proszku do pieczenia, po pół szklanki mąki pszennej i ziemniaczanej Ubić pianę z białek. Cały czas ubijając, wsypywać powoli cukier potem dodać żółtka, wlać wodę i ocet. Na końcu b. delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia (można ją przesiać). Przysięgam, że jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Ostatnio robiłam w wersji z 6 jajek, zwiększając nieco proporcje pozostałych składników plus kakao. Dzięki temu mój tata miał tort na swoje 60-te urodziny. Ale o tym w wątku o torcie szwarcwaldzkim. Odpowiedz Link Zgłoś
lisia312 Re: Pewnie: 10.03.08, 21:54 kupiłam ostatnio ciasto, które nazywa się Panna cotta-pyszne! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anita Re: Pewnie: IP: *.telsten.com 10.03.08, 21:57 Panna cotta to nie ciasto, tylko galaretka ze śmietany z wanilią. Czego to ludzie nie wymyślą. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Pewnie: 11.03.08, 15:40 ...raczej czego to ludzie nie kupia. Najwazniejsze zeby bylo z paczki / gdyz paczka to gwarancja /, do tego jakas zagraniczna nazwa i juz za cos co jest warte 1 zl., placi sie 4 zl. Warto jednak poinformowac sie co to jest panna cotta. Glownie po to, aby nie podac tego gosciom / znajacym oryginal /. Odpowiedz Link Zgłoś
lisia312 Re: Pewnie: 12.03.08, 22:45 mi smakowała, możecie mieć inne zdanie. Innych ciast z paczki nie używam, bo mi nie smakują. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Pewnie: 13.03.08, 09:30 "Składniki: Ciasto na zimno o smaku śmietankowo - waniliowym: Cukier, preparat tłuszczowo - mleczny (syrop glukozowy, utwardzony tłuszcz roślinny, emulgator E 472a, kazeina), żelatyna, skrobia ziemniaczana, serwatka w proszku, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, barwnik: ß- karoten Mus owocowy o smaku wiśniowym: Cukier, skrobia modyfikowana E 1442, suszony koncentrat jabłka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, barwniki: czerwień koszenilowa, indygotyna" Mus o smaku wisniowym: z suszonego koncentratu jablka!. Brawa za szczerosc. Wspanialy produkt: widzialam z niego takze biologiczna konfiture z cytrusow. Dobrze ze nie zadowala mnie slowo "biologiczna": lubie wiedziec co jem. Skrobia modyfikowana: ogm zapewne. Itd. itp. W domu mozna to zrobic z 1/3 skaldnikow: z korzyscia dla zdrowia i smaku. Odpowiedz Link Zgłoś