Dodaj do ulubionych

szukam dobrych przepisów na cannelloni

IP: 195.94.196.* 02.01.02, 10:13
uwielbiam kluchy i kuchnię włoską.mam ochotę na cannellloni czy ktoś je robił ?
czekam na przepisy.
Obserwuj wątek
    • Gość: Alka Re: szukam dobrych przepisów na cannelloni IP: *.chello.pl 02.01.02, 13:45
      Wersja mięsna: nadziać tzw. sosem bolońskim (bolognese) - najprostsza wersja:
      podsmażyć mielone mięso, poddusić z pomidorami z puszki (lub tzw.
      koncentratem), przyprawić solą, oregano, czym się lubi; można dodać marchewkę
      lub seler naciowy, można podsmażone pieczarki itd.
      Wersja jarska: nadziać szpinakiem, może być z mrożonki, ale dość gęstym;
      posolonym i przyprawionym albo czosnkiem, albo startą gałką muszkatołową.
      Cannelloni nadziać, wlać do naczynia (najlepiej prostokątne ze szkła
      żaroodpornego) nieco sosu (może być jakiś boloński albo inny do spaghetti ze
      słoiczka), na to ułożyć cennelloni, zalać obficie sosem, posypać serem
      (parmezan, mozzarella, albo jakiś innym, starty). Zapiec.
      Ja lubię zapiekać z sosem beszamelowym (najprostsza wersja: łyżka masła
      zasmażona z łyżką mąki, rozprowadzone mlekiem, posolone, ew. z sokiem
      cytrynowym).
      Przepis trochę długi, ale wcale nie trudny, sos ze słoiczka może mało ambitny,
      ale szybki! Można oczywiście przyprawiać ulubionymi ziołami!

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka