Jak zrobic krem (mus?) do tortu z...

IP: 212.76.37.* 11.04.08, 07:27
bitej smietany i rozpuszczonej czekolady? jakie sa PROPORCJE ? i jak to sie
dokladnie robi? ubijam smietane i dodaje do niej ostudzona rozpuszczona
czekolade czy cos jeszcze? Pomozcie prosze!
    • Gość: malezja Re: Jak zrobic krem (mus?) do tortu z... IP: 212.76.37.* 11.04.08, 10:14
      nikt nic nie podpowie?
    • momas Re: Jak zrobic krem (mus?) do tortu z... 11.04.08, 12:04
      w tym przepisie występuje mus czekoladowy. I opis jak go zrobić.
      (nawiasem mówiąc, ciasto jest obłędnie dobre...)
      • momas Re: Jak zrobic krem (mus?) do tortu z... 11.04.08, 12:17
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56961623,56961623.html
        no dopiero teraz zobaczyłam, ze linka nie podałam....
    • winoczerwone Re: Jak zrobic krem (mus?) do tortu z... 11.04.08, 12:11
      ja korzystam z takiego przepisu (z Feast N. Lawson):
      400 g gorzkiej czekolady
      500 g śmietany kremówki
      60 ml rumu
      60 ml golden syrup

      czekoladę, rum i golden syrup rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawic
      na 5 minut; smietane ubić, dodać czekoladę i wymieszać
      moja uwaga: dzieki takiej ilości gorzkiej czekolady masa jest bardzo
      zdecydowana w smaku, jesli wolisz łagodniejszy smak, uzyj częsciowo
      mlecznej czekolady
    • Gość: malezja Re: Jak zrobic krem (mus?) do tortu z... IP: 212.76.37.* 11.04.08, 19:29
      dziekuje!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja