mleko skondensowane

18.04.08, 14:01
bardzo prosze o pomoc.Pierwszy raz gotuje mleko skondensowane do ciasta i cos
jest nie tak:/ Tak jak w przepisie gotowalam je zamkniete w wodzie (woda
zakrywala puszke) przez 3 godz na malym ogniu.poczekalam az puszka
ostygnie,otworzylam,a tam dalej biala masa,niezbyt mocno się ciągnąca,raczej
karmelem tego nawzać nie mozna:/No i teraz z powrotem wstawilam tą puszke do
wody i gotuję,ale nie wiem ile i jak to ma dokladnie wygladać??
    • kate781 Re: mleko skondensowane 18.04.08, 14:03
      a na pewno mialaś mleko skondensowane SŁODZONE? Tłuszczu ma chyba z
      8,5%, ale tego nie pamiętam dokładnie...
      • echuda Re: mleko skondensowane 18.04.08, 14:08
        tak na pewno,gotuje sie i gotuje,to ma miec kolor brazowy tak jak karmel??
        • Gość: ewa Re: mleko skondensowane IP: *.lanet.net.pl 18.04.08, 14:21
          Dam głowę ,że mylisz się.Ja też tak kiedyś miałam-wzięłam mleko skondensowane
          niesłodzone i niestety nic z tego nie wyszło.Musi pisać-MLEKO SŁODZONE.
      • linn_linn Re: mleko skondensowane 18.04.08, 15:27
        Nest.. ma 9%. Po 3 godzinach masa jest bardzo gesta. Wystarczylyby nawet 2,5
        godziny.
    • echuda Re: mleko skondensowane 18.04.08, 14:38
      przez Was przekopalam smietnik,firma markomilk mleko zageszczone slodzone 8
      procent tluszczu
      • momas Re: mleko skondensowane 18.04.08, 14:42
        Może mleko skopane :(
        Nastepnym razem spróbuj z puszką mleka z Gostynia.
    • kate781 Re: mleko skondensowane 18.04.08, 14:48
      ano własnie - musi być z gostynia. To na pewno wychodzi...
    • bene_gesserit Re: mleko skondensowane 18.04.08, 16:44
      Kazde mleko slodzone zageszczone wychodzi - probowalam roznych firm
      i bylo ok. Moze producent skopal?
      Tak czy inaczej, nie wylewaj mleka - przelej do garnuszka, dodaj
      pare porzadnych lyzek cukru i gotuj czujnie na wolnym ogniu -
      powinno zgestniec po 30 minutach. Nie bdzie to geste, kremowe
      toffi, ale cos w rodzaju tofiowego gestego sosu.
      • momas Re: mleko skondensowane 18.04.08, 16:46
        pamietaj by mieszać!
        łatwo sie przypala...
        • Gość: Ania Re: mleko skondensowane IP: *.toya.net.pl 12.07.08, 10:54
          ufff... tez miałam niesłodzone bo mój zdolny mężczyzna kupił... 150g cukru 45min
          i karmerlik good...
          • Gość: km Re: mleko skondensowane IP: *.net-serwis.pl 12.07.08, 14:18
            > i karmelik

            Raczej KAJMAK

            pozdrawiam
            km
Inne wątki na temat:
Pełna wersja