kawalek wolowiny'topside' prosze o pomysly

IP: *.bri.connect.net.au 26.04.08, 09:22
wiem, moglabym curry, ale wolowina oprocz stekow nie jest moim
ulubionym miesem... wlasciwie nie wiem jak sie to stalo ze kupilam
pare tygosni temu(byla na 'special' ;), i zamrozilam

teraz chce cos z tego zrobic.. moze jakas pieczen? Nawet
o 'sztuka_mies' myslalam ale nigdy w zyciu tego nie robilam..no i
oczywiscie chcialabym zeby to cos wyszlo aromatyczne i soczyste ..
ot zeby mozna bylo ...moze do chleba, moze do ryzu

Prosze o jakies pomysly - byle nie z rada typu: 'ulubione
przyprawy'... bo mi to nic nie mowi - choc moze w tym przypadku
nawet taka rade jestem w stanie przyjac


PS.... co do wyszukiwarki ...naprawde jest to fatalny pomysl, te
nieadekwatne watki, przez ktore sie trzeba przedzierac tylko po to
by sie dowiedziec ze nie zawieraja nic na temat...ehh ;((
    • pani.serwusowa Re: kawalek wolowiny'topside' prosze o pomysly 26.04.08, 11:54
      Senin, rzuć proszę okiem na ten przepis:
      www.bbc.co.uk/food/recipes/database/redcookedbeef_84443.shtml
      Mam go w ulubionych od jakiegoś czasu, przymierzam się do tej
      wołowiny, ale zawsze coś ją 'wyprze' ;) Mam wrażenie, że to coś co
      spodobałyby Ci się, jeśli nie do końca, to zawsze przecież możesz
      coś zmienić. Lubię przepisy Rimmera, jak dotąd te które robiłam były
      w porządku, choć biorę poprawkę na Ciebie i naciąganie przepisów do
      gustów brytyjskiego odbiorcy ;)
      • Gość: senin o dzieki Ci serwusowo!! IP: *.for.connect.net.au 26.04.08, 12:20
        zainteresowana jestem niezwykle tym przepisem

        bo troche mi to wyglada na char sui (chinese barbequed pork -
        znakomity zreszta)
        - wiec moze nyc ok

        wprawdzie te zolte i czerwone papryki w tym przepisie to troche
        taki 'kwiatek do kozucha (??spelling)' ale niech tam..

        swoja droga to dosc czesto gotuje kurczaka w takiej/podobnej zalewie
        (no moze troche innej- ale prawie) i jest 'out of this world'

        jak juz sie ten kawal rozmrozi jutro rano, to sprobuje

        dzieki
        • pani.serwusowa Nie ma za co :) 26.04.08, 12:23
          Daj znać jak wyszła. Może zmobilizuje mnie to do zrobienia tej
          wołowiny, w końcu! ;)
    • figgin1 Re: kawalek wolowiny'topside' prosze o pomysly 26.04.08, 19:27
      na dobrej oliwie usmaz duzo cebuli. wrzuc skostkowane mieso, zalej szklanka
      czerwonego wytrawnego wina. dodaj liscie laurowe. us az mieso zmieknie, dodaj
      cynamony, miodu, ostrej papryki i pieprzu. dobre z ryzem.
      • brumbak Re: kawalek wolowiny'topside' prosze o pomysly 27.04.08, 09:49
        figgin1 napisała:

        > na dobrej oliwie usmaz duzo cebuli. wrzuc skostkowane mieso, zalej szklanka
        > czerwonego wytrawnego wina. dodaj liscie laurowe. ...
        > cynamony, miodu, ostrej papryki i pieprzu. dobre z ryzem
        ..............
        i po co się wtrącasz jak sprawa już załatwiona? patrz wyżej...

        I jeszcze z tak pokopanym przepisem :))
        Słoik miodu?Litrowy ? Czy ile? Jak już podajesz to zwróć uwagę,że ważne są
        proporcje.


Pełna wersja