a la tort

11.09.03, 08:44
Co można upiec zamiast tortu, ale by wyglądało jak tort i spełniało jego
funkcję? Chcę upiec córeczce do przedszkola ale nie może on być z kremem ani
z niczym szybko psującym się. Zwykle mam mnóstwo pomysłów na ciasta ale w tej
chwili czuję pustkę w głowie a urodziny tuż tuż. Pomocy!!!!!
    • Gość: Tashi Re: a la tort IP: *.elblag.sdi.tpnet.pl 11.09.03, 08:55
      proponuje tort sachera. czkoladowy z polewa czekoladowa, przelozony dzemem
      morelowym. Pyszny i na pewno sie nie zepsuje. Jesli jestes zainteresowana podam
      przepis wieczorkiem.
      • kathy38 Re: a la tort 11.09.03, 09:00
        tak, poproszę o przepis, najlepiej sprawdzony
    • Gość: kinga Re: a la tort IP: 149.156.28.* 11.09.03, 09:38
      można upiec ciasto które sie nazywa hiszpański smakołyk, jest to ciasto
      czekoladowe z gruszkami, pieczone w tortownicy bardzo dobrze spełnia role
      tortu, jesli chcesz moge ci jutro albo wieczorem podac przepis bo mam go w domu

      pozdrawiam

      kinga
      • Gość: kinga Re: a la tort IP: 149.156.28.* 12.09.03, 07:04
        Hiszpanski smakolyk z gruszkami i czekoladą

        skladniki:

        4 gruszki,
        200 g masla,
        200 g cukru,
        4 jajka,
        200 g maki,
        1/2 tabliczki czekolady,
        125 g orzechow,
        100 g migdalow,
        1 lyzeczka proszku do pieczenia,

        gruszki obrać, przepolowic, usunac gniazda nasienne,
        miazsz pokroic w kostke, skropic sokiem z cytryny
        lub woda z kwaskiem cytrynowym,
        maslo utrec z jajkami i cukrem na puszysta mase,
        czekolade utrzec na grubej tarce,
        orzechy posiekac,
        migdaly sparzyc, zdjac skorke i drobno pokroic,
        do masy dodac czekolade oraz rozdrobnione orzechy i migdaly,
        make przesiac z proszkiem do pieczenia,
        wmieszac do masy,
        gruszki osaczyc, dodac do masy i ostroznie wymieszac,
        tortownice wysmarowac tluszczem, oproszyc maka,
        piec 1 godzine w temperaturze 175 stopni


        to jest porcja na mala tortownice


        przepis jest wyprobowany choc robie zwykle z wiekszej ilosci skladnikow bo
        wszyscy to ciasto bardzo lubia i szybko znika,
        robie je tez w zimie i wtedy dodaje gruszki z kompotu

        pozdrawiam

        kinga
    • Gość: Monika Re: a la tort IP: 80.51.255.* 11.09.03, 10:25
      1 paczka okrągłych herbatników
      2 galaretki
      3 serki homogenizowane waniliowe
      żelki do dekoracji bądź owoce

      Herbatniki krótko zanurzać w zimnym mleku i wykładać dno tortownicy.
      Wcześniej przygotować galaretki, jedną z połową wody, drugą normalne. Tężejącą
      galaretkę z mniejszą porcją zmiksować z serkami, wstawić do lodówki i poczekać
      aż lekko steżeje. Wylać na herbatniki. Do tej masy można dodać owoce z puszki.
      Kiedy ta masa zastygnie lekko, nakładać żelki w fantazyjne wzory i zalać drugą
      galaretką.
      Najfajniej taki torcik wygląda, jeśli galeretka na wierzchu jest jasna a żelki
      ciemne np: czerwone malinki, zielone gąsienice itp.
      U mnie taki torcik był przebojem urodzinowym:-)
      Proporcje są na małą tortownicę więc, jeśli chcesz duży tort to wystarczy
      wszystko podwoić.
      • Gość: Monika Re: a la tort IP: 80.51.255.* 11.09.03, 10:26
        PS. Nie herbatniki ale biszkopty!!! Sorry ale jestem przeziębiona i coś
        przytępiona:-)
    • Gość: mala Re: a la tort IP: *.multicon.pl / 192.168.30.* 11.09.03, 10:30
      zamiast kremu budyn, nie cierpie kremow bo za tluste i wogole
      a budyn chyba szybko sie nie psuje
      • kathy38 Re: a la tort 11.09.03, 14:31
        Tu nie chodzi o tyle o psucie co o zawężenie do minimum możliwości
        przyniesienia do przedszkola bomby biologicznej. Wiadomo, przepisy Sanepidu są
        dosć surowe, ja tez nie chcę sie narażac na nieprzyjemności gdyby się któremuś
        dziecku coś przytrafiło. Chciałabym aby moja córka poczestowała dzieci czymś
        więcej niż cukierkami,żeby zdmuchnęła swieczkę w towarzystwie rówiesników.
        Warunki mieszkaniowe nie pozwalają mi na zorganizowanie kinderparty w domu, na
        wynajęcie sali mnie nie stać.

        Chetnie pozbieram wszystkie przepisy, jak nie teraz to innym razem je
        wykorzystam.

        pozdrawiam
    • Gość: lola Re: a la tort IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.09.03, 15:12
      Wedłg mnie po prostu upiecz ciasto biszkoptowe z owocami- jabłka , gruszki w
      okragłej tortownicy, oblej czekolada-salmonella nie grozi, wyglada jak tort,
      bo o to chodzi
    • Gość: Tashi Re: a la tort IP: *.elblag.dialog.net.pl 11.09.03, 17:51
      Tort sachera
      20 porcji. Czas przygotow. 2 godz.
      300 g maki,
      300 g masla,
      300 g cukru pudru,
      100 g czekolady,
      8 jaj,
      50 g zmielonych migdalow bez skorki,
      2 lyzki kakao,
      150 g konfitur morelowych do przelozenia.
      Masa migdalowa:
      100 g zmielonych migdalow bez skorki,
      1 bialko,
      100 g cukru pudru.
      Polewa:
      200 g czekolady.
      Inne:
      maslo i tarta bulka do tortownicy.

      1. Rozgrzac na parze czekolade. Maslo utrzec na puszysta mase i, nie
      przerywajac ucierania, dodac 200 g cukru pudru, zoltka i czekolade. Wsypac
      make, kakao i migdaly. Wymieszac. Bialka ubic ze 100 g cukru pudru, polaczyc z
      ciastem, delikatnie wymieszac. Wlac ciasto do duzej tortownicy (26 cm)
      posmarowanej maslem i posypanej tarta bulka. Piec ok. 1 godz w temp. 180żC.
      Przez
      pierwsze 15 min nie otwierac piekarnika.
      2. Ciasto ostudzic, sciac cienka, przypieczona gorna warstwe, a pozostale
      ciasto przekroic na 2 blaty rownej grubosci.
      3. Podgrzac konfitury z 1 lyzka wody, posmarowac oba blaty i zlaczyc je razem.
      4. Migdaly utrzec z cukrem pudrem i bialkami na gladka mase, cienka ja
      rozwalkowac na okragly placek srednicy 26 cm i ulozyc na torcie.
      5. Czekolade rozgrzac na parze, skrapiajac 1-2 lyzkami wody, dokladnie
      rozetrzec. Goraca polewa oblac tort.
      - Do konfitur morelowych mozna dodac 50 ml rumu. Zamiast ucierac migdaly z
      cukrem i bialkami mozna zrobic blat z gotowej masy marcepanowej.
      • kathy38 dzięki (nt) 12.09.03, 14:21

Pełna wersja