Pulpa z truskawek

12.06.08, 22:51
No wiecie, truskawki zmiksowane w malakserze. Czy ktoś próbował to
pasteryzować?
Jeśli tak:
-lepiej z cukrem czy bez?
-jak się trzymają?
    • nobullshit Re: Pulpa z truskawek 13.06.08, 00:58
      Jeśli z cukrem, nie musisz pasteryzować.
      Tak czy owak, trzymają się dobrze. Mogą tylko zmienić kolor na niezbyt apetyczny.
    • linn_linn Re: Pulpa z truskawek 13.06.08, 08:22
      Rczaej mrozic: z cukrem, ale nie pamietam ilosci.
      • mhr-cs Re: Pulpa z truskawek 13.06.08, 08:37
        linn_linn napisała:

        > Rczaej mrozic: z cukrem, ale nie pamietam ilosci.

        a dlaczego z cukrem,mrozi sie bez cukru
        dodac mozna potem jak potrzebny
        • linn_linn Re: Pulpa z truskawek 13.06.08, 09:03
          To rada z tego forum.
        • genova51 Re: Pulpa z truskawek 13.06.08, 09:14
          Zawsze mrożę z cukrem, w małych pojemniczkach po serkach, jogurtach itp. Cukru
          daję do smaku. Mam zapas na cały rok. To samo robię z malinami. Potem przed
          użyciem przecieram przez sito, aby pozbyć się pestek. Właśnie przed chwilą
          przetarłam kubeczek ubiegłorocznych malin. Wnuczek dostanie dziś na obiad ryż na
          słodko z sosem malinowym.
          • ewa9717 Re: Pulpa z truskawek 13.06.08, 14:32
            W tym sęk, ze zawsze mroziłam, ale w tym roku nie mam tyle miejsca i
            pytałam, czy ktoś ma doświadczenie z pasteryzowaniem tego w
            słoiczkach.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja