Gość: marianna IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.07.08, 20:10 ...chodzi tutaj o płatki owoce, itp. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: tenże Re: Wyroby z róży IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.07.08, 20:22 moja Mama robiła to tak: zbierała suche,czyste,bez przebarwień i bez robaczków płatki róży jadalnej. Nastepnie w makutrze mozolnie ucierała te płatki z cukrem.Nie wiem jakie proporcje. Dodawała parę kropli soku z cytryny by jakoś utrzymać kolor. Potem całośc przekładała do słoiczka normalnie zakręcanego.Nastepnego dnia kolejna porcja płatków i kolejne ucieranie. I znowu do tego samego słoiczka. Potem drugi słoiczk,trzeci...Tak ucierane płatki były bardzo słodkie,ale bardzo aromatyczne. Nie zepsuły się nigdy więc cukru było sporo.Szły do pączków.Lepszych nie jadłem... Odpowiedz Link Zgłoś
jokaer Re: Wyroby z róży 06.07.08, 21:10 przepis książkowy Konfitura z płatków - 1 ubita szklanka płatków róży pomarszczonej ( należy odciąć białe końce płatków )nie należy myć płatków 1 szklanka cukru sok z jednej cytryny płatki z cukrem najlepiej ucierać w makutrze, skrapiając sokiem z cytryny, na koniec kiedy już powstanie jednorodna masa można dodać łyżeczkę spirytusu, przekładać do wyprażonych słoiczków cytryna i spirytus zapobiegają twardnieniu cukru, spirytus dodatkowo utrwala --- dagmargallery.republika.pl/ www.ogrodziolowy.republika.pl/ Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ela Re: Wyroby z róży IP: *.toya.net.pl 07.07.08, 19:14 A nie można zwyczajnie kupić? Dobre konfitury z róży mają w "Krakowskim Kredensie" i w ekologicznych sklepach są wyroby firmy "Polska Róża". Bardzo dobre (trochę drogie niestety) i nie trzeba się aż tak napracować i nacierpieć jak przy zbieraniu płatków albo owoców róży, a później jeszcze ucieraniu, mieszaniu i bóg wie czym jeszcze. Odpowiedz Link Zgłoś
jokaer Re: Wyroby z róży 07.07.08, 19:38 ja osobiście przy tym nie cierpię, :) wg mnie robi się to błyskawicznie, można użyć cukru pudru lub bardzo miałkiego; jak ktoś ma swoją różę pomarszczoną to chyba bez sensu, żeby kupował --- dagmargallery.republika.pl/ www.ogrodziolowy.republika.pl/ Odpowiedz Link Zgłoś