Krem octowy i inne cuda

07.07.08, 10:31
Witam. Ponieważ lubię eksperymenty smakowe, kupiłam ostatnio
tzw. "nowość" czyli krem octowy. Ma toto konsystencję gęstego żelu i
smak łagodnego octu winnego. Tyle, że nie mam pomysłu, do czego to
wykorzystać :) Do kanapek? Do sałatki po rozwodnieniu albo
zmieszaniu z oliwą..? Macie może jakąś podpowiedź? No i druga rzecz -
ocet malinowy. Oczywiście, nie jest to prawdziwy superocet malinowy
za ciężkie pieniądze, tylko taki dosmaczany, ale całkiem nieźle mi
smakuje. Co można zrobić z octem malinowym, żeby nie ubić jego smaku
jakimiś pryprawami?
    • fettinia Re: Krem octowy i inne cuda 07.07.08, 10:36
      W DE mozna kupic balsamico creme-taki na przyklad
      www.besserkochen.de/shopsys/bilder/745g01_gross.jpg
      przewaznie uzywa sie go do dekoracji potraw i do salatek-ale nie rozcienczaj
      go-taki ma byc wlasnie gesty:)
    • fettinia Re: Krem octowy i inne cuda 07.07.08, 10:48
      A z octu malinowego mozesz np zrobic takie cos:3 lyzeczki octu,4 lyzki oleju z
      orzechow wloskich,1 lyzeczka miodu,1 lyzeczka musztardy-wymieszac i polac salate:)
      • dzioucha_z_lasu Re: Krem octowy i inne cuda 07.07.08, 10:52
        O, dzięki fetti :) To dokładnie taki krem. A sos do sałatki wygląda
        bardzo apetycznie - wypróbuję nawet dzisiaj do obiadu - sałatka +
        bagietka i więcej nie trzeba :)
    • Gość: kinga.julia1 Re: Krem octowy i inne cuda IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 08.07.08, 00:41
      Krem octowy (jeśli to to, o czym myślę) smakuje jak dobrze zredukowany sos z
      octu balsamico. Polewam nim mięsa różne (w ramach ozdobnych i smakowych
      wzorków), ale też truskawki posypane grubym świeżo zmielonym pieprzem, a nawet
      lody. Próbuj, bo dobry...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja