salsadura 17.07.08, 22:02 nt.Nie wiem co z nimi zrobic...Macie jakies pomysly?Dzieki:-) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ba_nita Re: Czerwone porzeczki:-)ciasto?deser? 17.07.08, 22:10 Zasyp cukrem - sok do niewielkich pojemników bez pasteryzacji (cukier konserwuje) a potem w zależności od preferencji zalej gorzałką albo spirytusem - i masz nalewkę po kilku tygodniach chociaż ja wole trzymać minimum 6 miesięcy. Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Czerwone porzeczki:-)ciasto?deser? 17.07.08, 22:22 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82163634.html możesz dać więcej porzeczek niż jagód Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Pawlowa 17.07.08, 22:34 Przeelegancka i prosta - Pawlowa z porzeczkami. Niemal zero pracy, efekt olsniewajacy. Czerwone porzeczki - wizualnie i smakowo - nadaja sie chyba najlepiej ze wszystkich owocow. Imho dobrze by pasowaly tu jeszcze galazki i listki melisy. Przepis na Pawlowa i zasade deseru-ciasta masz np tu: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38352846,38352846,0.html Tylko oczywiscie na gore porzeczki i ewentualnie ta melisa. Lepiej nic wiecej nie ladowac, w przypadku tego deseru 'mniej znaczy wiecej' to najlepsza zasada. Odpowiedz Link Zgłoś
kocia_noga Przypomniałyście mi 18.07.08, 09:42 dawno temu koleżanka dała mi przepis na ciasto, które jadłam u niej i bardzo mi smakowało.Było to specjalne ciasto do b.kwaśnych owoców. Przepis gdzieś zaginął i chociaż próbowałam go odnaleźć np w sieci, nic z tego :( Pamietam, że gotowało się śmietanę i od tego się zaczynało , a na końcu wrzucało do ciasta owoce(zwłaszcza czerwone porzeczki pasowały) i piekło.Może ktos zna cały przepis? Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Przypomniałyście mi 18.07.08, 11:35 Nie znam czegos takiego. Moze sprobuj tego: Litr mleka, litr smietany, szesc jajek, kostka masla, cukier do smaku Smietana rozklocona z jajkami wrzucona do gotujacego sie mleka, powstaly ser odcedzasz na sitku, studzisz, ucierasz z maslem i cukrem, mieszasz z owocami. Odpowiedz Link Zgłoś
kocia_noga Re: Przypomniałyście mi 18.07.08, 14:13 bene_gesserit napisała: > Moze sprobuj tego: Nie, to jedna z wersji paschy, dobra, ale nie to.Tamto ciasto było pieczone, na proszku, ale wywiało mi z głowy wszystko poza tą śmietaną gotowaną, bo to dość oryginalne.Ja robiłam to ciasto potem jeszcze wiele razy, ale przepis wcięło, a ja nie zapamiętałam. Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Przypomniałyście mi 18.07.08, 16:09 Ale z gotowanej smietany nie powstaje nic innego, niz tlusty serek. Domowy przypomina nieco ricotte bardziej niz sklepowy. To bylo ciasto ucierane, i sie w nie ten serek wcieralo? Bo mam recepture na takie ucierane czekoladowe z paroma lyzkami twarozku gdzies. Odpowiedz Link Zgłoś
kocia_noga Re: Przypomniałyście mi 18.07.08, 19:57 bene_gesserit napisała: > > Ale z gotowanej smietany nie powstaje nic innego, niz tlusty serek. > Domowy przypomina nieco ricotte bardziej niz sklepowy. To bylo > ciasto ucierane, i sie w nie ten serek wcieralo? Cholera, nie wiem, nie pamiętam.Była i maka i proszek i chyba jajka, więc może i ucieranie.Do tej gotującej się śmietany dodawało sie składniki a potem forma i piekarnik. Właściwie mogłabym poeksperymentować... > Bo mam recepture na takie ucierane czekoladowe z paroma lyzkami > twarozku gdzies. > To dawaj, może coś mi zaświta. Odpowiedz Link Zgłoś
alluette Re: Czerwone porzeczki:-)ciasto?deser? 18.07.08, 12:18 ostatnio robiłam muffinki z porzeczkami i czekoladą - świetne połączenie kwaśnego i słodkiego Odpowiedz Link Zgłoś
alinka_li Re: Czerwone porzeczki:-)ciasto?deser? 18.07.08, 12:21 Właśnie "przerabiam" porzeczki: w poniedziałek była ta tarta: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,70369822,70385587.html?f=777&w=70369822&a=70385587 zamiast nektarynek porzeczki właśnie. Doskonała na ciepło, potem robi się ciut mokra i kwaśniejsza. Wczoraj placek na maślance: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63924727,72744448.html?f=777&w=63924727&a=72744448 tylko uwaga do przepisu- wychodził mi ciągle zakalec, dopóki nie dałam trochę więcej mąki- tak prawie 3 szkl., a najpierw ubijam jajka z cukrem na puszysta masę, dopiero potem reszta składników. Tu porzeczek możesz sypnąć hojnie, ciasto jest puszyste i słodkie, kruszonka też:) Następne będzie to cudo: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,65759410,65759730.html?f=777&w=65759410&a=65759730 A potem znów najlepsza tarta z białą czekoladą:)) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,65137573,67971818,0,2.html?v=2 Myślę, że będzie idealna z porzeczkami. Pozdrawiam:) Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Czerwone porzeczki:-)ciasto?deser? 18.07.08, 14:13 i jeszcze fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,44746239,44746239.html?f=777&w=44746239&a=44746239 Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: sos do mięsa 18.07.08, 14:14 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,27019620,27019620.html?f=777&w=27019620&a=27019620 Odpowiedz Link Zgłoś