kaamilka 19.07.08, 18:51 czy łopatkę wołową mogę moczyć w mleku i czy jest to konieczne. to raz. a dwa - jakiś fajny przepis na dobrą pieczeń, ale taką żeby pasował sos chrzanowy. wiem, dużo wymagam, a sprawa jest bardzo pilna! Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: carmela Re: łopatka wołowa - pilne! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.07.08, 19:00 Najlepiej spryskaj ją czymś kwaśnym tj. octem, cytryną lub nasmaruj musztardą ew. wymocz w kefirze,od kwaśnego mięso kruszeje. Odpowiedz Link Zgłoś
kaamilka Re: łopatka wołowa - pilne! 19.07.08, 19:02 ok, dzięki. jedno z głowy. a teraz jak ją upiec? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: BB Re: łopatka wołowa - pilne! IP: *.bredband.comhem.se 19.07.08, 22:14 Najlepiej w piecu w rekawie do pieczenia. Albo obsmaz i do gara na duszenie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x sos chrzanowy nie pasuje do pieczeni! IP: *.hsi.ish.de 19.07.08, 22:20 Zrób z tej łopatki tzw. sztukę mięsa, sos chrzanowy wtedy jak znalazł. Odpowiedz Link Zgłoś