Dodaj do ulubionych

potrawy jednogarnkowe

IP: *.rp.pl / 10.32.23.* 07.10.03, 17:18
Macie pomysly na jakies fajne potrawy jednogarnkowe?
A najlepiej takie, ktore mozna zrobic od razu na 2-3 dni.
Oprocz bigosu i chinskiego misz-maszu nic nie przychodzi mi do glowy.

Pozdrawiam
Obserwuj wątek
    • roseanne Re: potrawy jednogarnkowe 07.10.03, 21:32
      chille con carne

      zupy jarzynowe, wszelkiego rodzaju

      risotta

      a z dodatkiem osobnego garnka do ugotowania makaronu to jeszcze zapiekanki

      nie stron od polproduktow takich jak jarzynki mrozone i w puszkach
    • dziuunia Re: potrawy jednogarnkowe 07.10.03, 22:30
      Ratatuja czyli ratatouille(chyba tak sie to pisze po francusku)czyli pokrojone
      i kolejno podsmażane na oliwie a następnie
      duszone:cebula,czosnek,papryka,bakłażany,cukinia i pomidory lub przecier z
      tychże.Wszystko doprawione solą pieprzem i ziołami prowansalskimi.
      Albo np.zupa z wkładką mięsną-krupnik z kurczakiem,kapuśniak z
      żeberkami,jarzynowa z pulpetami itd itp.
      POZDR
      • Gość: Linn Re: potrawy jednogarnkowe IP: *.dialup.tiscali.it 08.10.03, 10:08
        Potrawa jednogarnkowa to taka, ktora zastepuje pierwsze i drugie dania, a nie
        taka, ktora gotuje sie w jednym garnku. Risotto czy zupa jarzynowa to pierwsze
        danie. Jarzynowa stanie sie daniem jednogarnkowym, jesli bedzie miala dodatek
        miesny / niegdysiejsza wkladke /, jak napisala Dziuunia.
        Niemcy nazywaja takie potrawy "eintopt", Wlosi "piatto unico".
        • Gość: bruno Re: potrawy jednogarnkowe IP: 217.11.133.* 08.10.03, 12:30
          Jasne, Linn - inaczej "jednogarnkowa" byłaby jajecznica albo rosół ;)
          Co do moich ulubionych eintopfów to
          1.kapuśniak z włoskiej kapusty + dużo rozmaitej wieprzowiny (żeberka, kawałek
          łopatki, boczek),
          2.fasola jaś w gęstej zupie, a nawet
          3."zalewajka" czyli żur z ziemniakami.
          4. Nie mówiąc o bograczu czyli zupie gulaszowej, bo tam pływa wszelkie dobro -
          kilka gatunków mięsa + papryka + fasolka (ale drobniejsza od jaśka) + kluseczki
          kładzione no i przyprawy.
        • dziuunia Re: potrawy jednogarnkowe 08.10.03, 12:57
          No a tak w ogóle to risotto trzeba zjeść po przyrządzeniu bo nie bardzo nadaje
          się do odgrzewania później nie mówiąc o zostawianiu na drugi dzień.Myślę o
          takim prawdziwym włoskim risotto,bo niektórzy określają tak potrawę typu ryż
          ugotowany z dodatkami wmieszanymi.Tak mi sie wydaje przynajmniej:)
          POZDR
    • Gość: Aga* Re: potrawy jednogarnkowe IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.10.03, 12:24
      A ja stawiam na danie "jednoblaszkowe", syte i starcza na 2 dni. Wywodzi sie z
      kuchni włoskiej, ale nie wiem jak się nazywa. Może Linn bedzie wiedziała.
      Składniki:
      kurczak podzielony na części, ziemniaki (ile potrzeba), białe wino, ocet
      balsamiczny, sól, pieprz, dużo rozmarynu i świeżej szałwi, czosnek, oliwa.

      Częścki kurczaka narynować w winie z ziołami prez co najmniej kilka godzin.
      Obrane ziemniaki podzielić na ćwiartki (ale raczej wzdłuż niż wszerz). Wyłożyć
      mięso i ziemniaki na natłuszczoną oliwą blaszkę i do pieca. Kiedy składniki
      lekko się przyrumienią z każdej strony zalać marynatą z wina, dodać resztą
      przypraw i czosnek posiekany. Pod konieć pieczenia skrobić octem balsamicznym.

      Danie nie jest szczególnie pracochłonne, u mnie podawane w przypadku większej
      ilości gości. Mięso jest delikatne, ziemniaki w zasadzie upieczone, a z
      marynaty tworzy się pyszny sos. Super smakuje z zieloną sałatą lub pomidorami.
    • petelka Re: potrawy jednogarnkowe 08.10.03, 13:05
      Najczęsciej robię potrawy jednogarnkowe, bo i leniwam z natury i czasu za mało.
      O chille con carne to już Roseanne wspominała - niedawno zrobiłam i zajadaliśmy
      się z moim panem przez 2 dni. A i tak część zamroziłam na później, bo wyszła
      tego niesamowita ilość.
      O zupie gulaszowej z mięsa drobiowego z cebulą, papryka, pieczarkami, natka
      pietruszki wyczytałam w takim kalendarzu z przepisami staropolskimi - pyszne to
      było.
      Bardzo lubię też zupę porową z mięsem mielonym... Ooo, akurat dobra pora na
      pory - trzeba będzie zrobić w najblizsyzm czasie.:)))
      A jeszcze forszmak (nie wiem czy nie przekłamuję nazwy). W każdym razie chodzi
      o gotowane we wspólnym garze ziemniaki, cebulę, paprykę, kiełbasę...
    • kraszan1 Re: potrawy jednogarnkowe 08.10.03, 16:12
      Gość portalu: kucharka amatorka napisał(a):

      > Macie pomysly na jakies fajne potrawy jednogarnkowe?
      > A najlepiej takie, ktore mozna zrobic od razu na 2-3 dni.
      > Oprocz bigosu i chinskiego misz-maszu nic nie przychodzi mi do glowy.
      >
      Zupa minestrone

      Bierzemy mrożonkę o tej samej nazwie, wrzucamy na wrzątek.
      Kiedy warzywa są półmiękkie dorzucamy pomidory z puszki (krojone albo całe
      pogniecione widelcem) i drobniutki makaron. Można dodać kostkę rosołową. Na
      koniec przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami i zabielamy połową szklanki mleka.

      można wstawić do lodówki i odrgrzewać przez najbliższe 2 dni.

      do tej kategorii zaliczam też wszelakie spaghetti i penne, tylko nie nakładam
      składników osobno na talerz ale mieszam w garnku zaraz po odcedzeniu makaronu,
      gorący świetnie się łączy z sosem i serem.

      pzdr
      -K

      ---------------------------------------------
      Ja nie jestem hakerem, ta pani przyszla tu z tymi plikami i z nimi wychodzi
    • Gość: voytekk1 Re: potrawy jednogarnkowe IP: *.honeywell.com 08.10.03, 20:34
      Potrawe jednogarnkowa robilismy kiedys na dzialce w garnkach kamiennych.
      Plastry kartofli, boczku, cebuli,itp oraz przyprawy szly do garnka przykryte
      liscmi kapusty. Ten garnek (kamienny) wkladalo sie do zaru z ogniska i siedzial
      w tym zarze az pekl. To co bylo w srodku wychodzilo przepyszne, za kazdym razem
      niestety nowy garnek. Pozdrowienia.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka