tannat
26.08.08, 01:46
Witam serdecznie,
Do napisania tego postu skłonił mnie ten wątek:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81208900,81208900.html?f=777&w=81208900&a=81208900
Jak zrobić konfiturę z wina? Tzn. nie chodzi mi nawet o czynności, tylko jakie wino użyć (wytrawne, słodkie? A może konkretne wino?). I jakie dobrać proporcje wina do cukru.
Planuję zrobić 2 wersje: z białego wina i z czerwonego.
Jakie przyprawy można dodać? Dysponuję świeżym rozmarynem, szałwią, tymiankiem. Do białego wina myślę o cynamonie, kardamonie lub anyżku (jak eksperymentować to na całość) ale się nie upieram.
Ma ktoś doświadczenie lub wyczucie w tej kwestii? Będę wdzięczny za rady,
Pozdrawiam,
Przemek