czy cannelloni muszą byc podgotowane przed

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 10.10.03, 11:54
czy cannelloni muszą byc podgotowane przed nadziewaniem mięskiem? kiedyś
słyszałam ze nie musza, ze nadziewa sie twarde,surowe rury makaronowe, ale
jak one mają sie potem ugotować, trzeba zrobić mokre mięsko?
    • hania55 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 11:56
      Nie muszą, a nawet nie powinny być, bo zrobi się z nich ciapa. Nic się nie
      bój - z nadzienia, sosu, beszamelu tyle będzie wilgoci, że rurki w sam raz
      zmiękną. Poza tym surowe rurki łatwiej jest nadziewać (mówię z własnego
      doświadczenia po eksperymentowaniu z cannelloni na różne sposoby). Powodzenia!
      • Gość: rex Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 10.10.03, 12:01
        Właśnie planuję zrobić cannelloni,czy mogłabyś zatem podać jakieś wskazówki
        dotyczące praktycznej strony nadziewania?
        • hania55 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 12:03
          Gość portalu: rex napisał(a):

          > Właśnie planuję zrobić cannelloni,czy mogłabyś zatem podać jakieś wskazówki
          > dotyczące praktycznej strony nadziewania?

          Bierzesz rurkę i widelcem wkładasz farsz. I już. Trzeba uważać, żeby nie
          wypadł z drugiej strony :-)
          • Gość: rex Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 10.10.03, 12:09
            A nie podziurawie?
            • hania55 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 12:11
              Surowych na pewno nie podziurawisz. Słowo harcerza ;-)
          • Gość: rex Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 10.10.03, 12:12
            Hmmm,widelcem-widzisz,bo to brzmi dla mnie dosyć banalnie.Myślałem,że mnie
            czymś zaskoczysz.
          • nanette75 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 19:58
            hania55 napisała:

            > Gość portalu: rex napisał(a):

            > Bierzesz rurkę i widelcem wkładasz farsz. I już. Trzeba uważać, żeby nie
            > wypadł z drugiej strony :-)


            Prościej jest nadziewac małą łyżeczką (taką która cała mieści się w rurce).
            • Gość: giezik Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 11.10.03, 20:17
              jeszcze prosciej jest po prostu palcami, ale uwaga - goscie musza Ci ufac
              (jesli patrza na rece i nie sa obrzydliwi),
              albo po prostu nie robisz tego przy nich
              • nanette75 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 12.10.03, 00:53
                jak sie nadziewa gorącym farszem to troszkę ciężko palcami :)

                Pozdrawiam :)))
                • Gość: giezik Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 12.10.03, 06:56
                  ale jak troche przestygnie, to juz nie (poza tym faceci chyba maja grubsza
                  skore)
                  ;)
                  • nanette75 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 12.10.03, 14:23
                    Może i tak.... tylko jak po domu rozchodzą się wspaniałe zapachy i całą
                    rodzinkę aż skręca z głodu to trudno czekać aż farsz przestygnie.

                    Pozdrawiam :)))

                    PS. A ja właśnie dziś zrobiłam cannelloni... z nadzieniem szpinakowo-serowym.
                    Pycha :)))
      • Gość: babeczka Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.internetdsl.tpnet.pl 10.10.03, 12:02
        Haniu, miałam zamiar zrobić sos pomidorowy z czosneczkiem, cebulką, pomidorami
        itp, a jaka Ty masz propozycję odnośnie tej z beszamelem?
        • hania55 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 12:06
          Ja polewam cannelloni i sosem pomidorowym i jeszcze na wierzchu przykrywam je
          beszamelem, a na sam koniec (kilka minut przed wyjęciem z piekarnika) dokładam
          jeszcze mozarellę. Tak lubię najbardziej i tak lubi główny odbiorca moich
          kulinarnych produkcji, czyli pan mąż.
          • Gość: babeczka Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.internetdsl.tpnet.pl 10.10.03, 12:11
            Haniu, podsumowując w jednym garnku jest i sos pomidorowy i beszamel?super,
            jak to smakuje? beszamel chyba musi miec b. malo gałki muszkatolowej co? zeby
            sie nie gryzlo z pomidorowym?
          • ka2 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 12:12
            a co robić ,żeby nie pękały
            bo jedyne co mi na razie przyszło do głowy, to przerzucenie się na lazzanię ;)
            • Gość: Ania Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: 217.17.46.* 10.10.03, 12:17
              A czy cale rurki musza być zalane sosem?
          • Gość: dandelion Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: 149.156.49.* 10.10.03, 12:17
            jesli moge cos zasugerowac - canelloni z powodzeniem wychodza ze zwyklych
            nalesnikow (!?) polemizowalabym nawet z tym, ktora wersja jest smaczniejsza ...
            Z tego co pamietam na spod naczynia do zapiekania daje sie sos beszamelowy,
            potem uklada canelloni, polewa sosem pomidorowym, na gore znowu beszamel i
            tarty parmezan
            • Gość: babeczka Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.internetdsl.tpnet.pl 10.10.03, 12:37
              mam jeszcze jedno pytanie, jak długo zapieka się te surowe jakby nie było
              cannelloni? żeby były miętkie ;)
              • hania55 Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed 10.10.03, 16:22
                Gość portalu: babeczka napisał(a):

                > mam jeszcze jedno pytanie, jak długo zapieka się te surowe jakby nie było
                > cannelloni? żeby były miętkie ;)

                Na opakowaniu jest podany optymalny czas zapiekania. Trzymam się tych
                wskazówek.
              • Gość: Linn Re: czy cannelloni muszą byc podgotowane przed IP: *.dialup.tiscali.it 10.10.03, 16:23
                Na pudelkach powinny byc dokladne instrukcje. Ja mam w domu
                cannelloni "Divella", ktore powinny byc zapiekane przez 20 minut. Producent
                radzi napelniac i od razu zapiekac. Niektorzy na jakis czas odstawiaja, wiec
                szkoly sa rozne.
                Napelniac mozna tzw. rekawem cukiernika / kawalek plastiku z koncowka do
                kremow/.
                Cannelloni nie moga byc zapiekane na sucho: sos musi byc plynny, jesli beszamel
                to duzo.
                Po wyjeciu z piekarnika moga byc jeszcze bardzo plynne / podobnie lasagne /,
                wiec nie zjadac od razu. Odczekac troche.
                Do wprawy trzeba jednak dojsc tzw. metoda prob i bledow.
                • Gość: babeczka Zrobiłam, udało się!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! IP: *.internetdsl.tpnet.pl 10.10.03, 18:54
                  Słuchajcie zrobiłam i było pyszne, nie sądziłam że takie połączenie beszamelu
                  i sosu pomidorowego będzie takie pyszne, mój mąż był zachwycony!!!!!!!!!!!
                  • hania55 Re: Zrobiłam, udało się!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 11.10.03, 16:39
                    Gość portalu: babeczka napisał(a):

                    > Słuchajcie zrobiłam i było pyszne, nie sądziłam że takie połączenie
                    beszamelu
                    > i sosu pomidorowego będzie takie pyszne, mój mąż był zachwycony!!!!!!!!!!!

                    Bardzo się cieszę :-)
                    • Gość: babeczka Re: Zrobiłam, udało się!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! IP: *.internetdsl.tpnet.pl 11.10.03, 19:24
                      Haniu, dziekuje :)
                      • hania55 Re: Zrobiłam, udało się!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 12.10.03, 14:33
                        Z wypiekami na twarzy polecam się na przyszłość :-)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja