Schab lekkostrawny?

IP: *.centertel.pl 14.09.08, 11:49
Lekarz zalecił mojemu ojcu dietę lekkostrawną do ścisłego przestrzegania.
Ostatnio truje mi o schabowych. Jak przyrządzić kotlety żeby smakowały i
jednocześnie było lekkostrawne? Obawiam się, że nie ma takiej możliwości : )
    • Gość: stęporek Re: Schab lekkostrawny? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.09.08, 12:06
      smazony na pewno nie wyjdzie bo nie bedzie bez tłuszczu udanego smażonego. Ale
      radź sobie tak ja ja sobie radzę. Kupuje kotlety schabowe i gotuję na nich
      zupe. Pyszne sa w krupniku,ogórkowej,kapuśniaku,żurku. I zupa zyskuje i mieso
      jest smaczne.
    • Gość: x smaz na oleju rzepakowym, po usmazeniu IP: *.hsi.ish.de 14.09.08, 12:24
      "osacz" z nadmiaru tluszczu w papierowym reczniku kuchennym.
      Dieta lekkostrawna nie oznacza zakazu stosowania tluszczu, jest
      potrzebny w przyswajaniu innych wartosciowych skladnikow.
    • Gość: Olka Re: Schab lekkostrawny? IP: *.acn.waw.pl 14.09.08, 13:23
      zamiast schabu mozna użyć piersi indyka. i zdrowsza i smaczniejsza.
    • eeela Re: Schab lekkostrawny? 14.09.08, 13:33
      Może zamarynować i ugrillować (bez panierki, oczywiście)? Ja tak często robię
      plastry schabu: marynuję w oliwie, czosnku i rozmarynie, a potem na grilla.
      Chyba tak będzie lżej strawne niż smażone?
    • Gość: Gosc Re: Schab lekkostrawny? IP: *.bredband.comhem.se 14.09.08, 13:54
      Caly kawalek schabu ugotuj z przyprawami i duza iloscia warzyw.Gotuj tak jak
      rosol-na malym ogniu.
      • Gość: Laik Re: Schab lekkostrawny? IP: *.centertel.pl 14.09.08, 17:21
        Bardzo dziękuję za wszystkie porady. Konretnie chodziło lekarzowi o dietę
        noskocholesterolową. Najbardziej ojcu spodobały się schabowe na grilu.Może jakoś
        wykombinuję bez panierki w piekarniku z olejem.
        • Gość: x tluszcze roslinne nie zawieraja cholesterolu, IP: *.hsi.ish.de 14.09.08, 18:12
          a wiec czy ta swinia bedzie smazona czy grilowana to jest obojetne.
          • Gość: Laik Re: tluszcze roslinne nie zawieraja cholesterolu, IP: *.centertel.pl 14.09.08, 18:27
            No to dlaczego nie zalecają w tej diecie potraw smażonych? Dzisiaj
            przewertowałam internet na ten temat, przepisu na schab nie znalazłam. Jedynie
            to, że potrawy mogą być m.in duszone,gotowane, pieczone w folii i na parze.
            • Gość: x w koncu o jakie potrawy chodzi? IP: *.hsi.ish.de 14.09.08, 19:21
              lekkostrawne czy niskocholesterelowe?
    • Gość: Laik Niskocholesterolowa IP: *.centertel.pl 15.09.08, 19:21
      O tę dietę właśnie chodzi.Nie będę z tą dietą jednak popadać w przesadę,
      wykluczymy tylko tłuste, naprawdę tłuste potrawy np. typu boczek. Ojciec zgodził
      się na schab z grila.Mam nadzieję, że wyjdzie zjadliwe.
      • em_es w takiej diecie wieprzowiny w ogóle należy unikać 16.09.08, 07:25
        gdyż jest tłusta, nie tylko boczek, warto też przejrzeć tabele kaloryczne pod
        kątem ulubionych potraw, np. tutaj:
        tabelekaloryczne.w.interia.pl/s-z.htm
        oraz poczytać o samej diecie, w sieci jest mnóstwo materiałów, np. tu:
        cholesterolinfo.fm.interia.pl/dieta.htm
        oczywiście linki wkleiłam przykładowe, ale od czego google ;)

        wiadomo, że drastyczna zmiana diety jest uciążliwa, szczególnie dla starszej
        osoby z wieloletnimi nawykami, dlatego najłatwiej jest stopniowo rezygnować z
        rzeczy niewskazanych, a gdzie się da zastępować je zalecanymi, np. wieprzowinę
        zastępować filetem z indyka, śmietanę jogurtem naturalnym, ryby słodkowodne
        morskimi itp, natomiast rzeczy zabronionych po prostu nie kupować i nie gotować,
        nawet dla innych domowników, coby delikwenta nie drażnić ;)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja