Jak przygotować zalewę do marynowanych grzybów ?

IP: *.chello.pl 17.10.08, 21:42
Nie mogę trafić albo wychodzi za mocna albo za słaba ilość grzybów w słoiku
tez ma znaczenie, bo grzyby wydzialaja śluz
    • vandikia Re: Jak przygotować zalewę do marynowanych grzybó 17.10.08, 21:44
      1 porcja octu zwykłego do 2 porcji wody
      grzyby ukladasz do pelna w sloiczku, zalewasz gorącą zalewą, mieszasz - tak żeby
      zalewa weszła miedzy grzyby i dolewasz do pełna słoik
      nie upychaj grzybów zbyt mocno
      • Gość: grzyb Re: Jak przygotować zalewę do marynowanych grzybów IP: *.chello.pl 17.10.08, 22:05
        Spróbuje zobaczę, co wyjdzie nie mogę trafić w „babciny smak”.
        • vandikia Re: Jak przygotować zalewę do marynowanych grzybó 17.10.08, 22:11
          może kwestia dodatków? ja do słoiczka wkładam cebulę, ziarenka pieprzu, ziele
          ang, listek
          wczesniej gotuje grzyby tez z listkiem, zielem, pieprzem i solą i cebulą
          • jarek_zielona_pietruszka Re:Ja gdy gotuję grzyby dodaję trochę octu 17.10.08, 22:28
            Wtedy grzyby nie wydzielają śluzu. Poza tym po ugotowaniu i odcedzeniu,
            przelewam przegotowaną wodą. O reszcie pisałem kilka wątków niżej w podobnym
            temacie o zalewie do grzybów.
            pozdrawiam
Pełna wersja