swie-tlik
18.10.08, 21:44
Witam:)
mam taki dylemat: mam 1/4 rozebranej świnki ale nie mam
wystarczająco dużej zamrażarki
zazwyczaj, co jakiś czas, po prostu kupuję kawałek mięcha nacieram
solą peklową & Co. (około 24h) i piekę
ale w tym przypadku jest tego za dużo i po prostu nie przejem tego :(
czy wystarczy jak natrę na maxa solą peklową (+ulubione przyprawy) i
włoże wszystko luzem do gara (przykrywam pokrywką) a następnie
zaniose do garażu (nieogrzewany)?
jak długo może tak leżeć mięso?
a może jakoś inaczej....?