migotka1981
31.10.08, 10:24
Witam,
Proszę o pomoc doświadczone kucharki. Zrobiłam muffinki wg przepisu
(prawie) i nie wyszły, ściślej mÓwiąc nie chciały się odkleić od
papilotek. czy to może być wina tłuszczu za mało (6 łyżek oleju
roślinnego) a może za dużo? zamiast mleka dodałam jogurt grecki,
gęstu - kubeczek. i tradycyinie 2 szklanki mąki,lyżka proszku do
pieczenia, kakao, cukier (ile tego cukru?) i trochę syropu
klonowego, jedno jajko. Konsystencja wyszła super, muffinki ładnie
wyrosły, upiekły się ładnie (22 min - temp. 200 stopni na
termoobieru) W smaku ok, choć nie urzekła mnie ich historia, ale za
cholere nie chciały odejść od papierków. HELP