Gość: Amadea
IP: *.wroclaw.dialog.net.pl
27.10.03, 15:28
oto przepis na wspaniałą potrawę:
usmażyć naleśniki ( przepis na ciasto chyba każdy zna )
ugotować brokuły
ser feta lub rokpol( ważne aby był dosyć słonawy) pokroić w kosteczkę[ w
oryginale jadłam te krokiety z rokpolem, sama zrobiłam z fetą, a dlatego że
jest to ser słony nie dodawałam soli do naleśników,brokułów i później farszu ]
po ugotowaniu brokułów, musimy je podzielić na drobne kawałki, końcówki
raczej odcinamy, chyba że gotujemy je do super miękkości, dodajemy do nich
pokrojony ser i drobno pokrojone orzechy włoskie( ale niekoniecznie musimy je
dodawać) mieszamy to wszystko i nakładmy na naleśniki, które później zawijamy
w tradycyjne kokiety , nagrzewamy piekarnik , układamy dosyć ciasno w
naczyniu żaroodpornym , na wierzch dajemy kawałeczki masła i zapiekamy , ile
muszą być w piekarniku to zależy od Waszej woli, czy lubicie lekko tylko
podgrzane(aha, po zawinięciu krokiety można lekko podsmażyć na patelni z obu
stron) czy takie chrupiące i bardziej spieczone.
Potrawa jest że palce lizać, moja rodzinka była w siódmym niebie gdy
zeserwowałam im takie danie.
smacznego :-)