K_R_O_K_I_E_T_Y jakich nie znacie !!!!!

IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 27.10.03, 15:28
oto przepis na wspaniałą potrawę:
usmażyć naleśniki ( przepis na ciasto chyba każdy zna )
ugotować brokuły
ser feta lub rokpol( ważne aby był dosyć słonawy) pokroić w kosteczkę[ w
oryginale jadłam te krokiety z rokpolem, sama zrobiłam z fetą, a dlatego że
jest to ser słony nie dodawałam soli do naleśników,brokułów i później farszu ]
po ugotowaniu brokułów, musimy je podzielić na drobne kawałki, końcówki
raczej odcinamy, chyba że gotujemy je do super miękkości, dodajemy do nich
pokrojony ser i drobno pokrojone orzechy włoskie( ale niekoniecznie musimy je
dodawać) mieszamy to wszystko i nakładmy na naleśniki, które później zawijamy
w tradycyjne kokiety , nagrzewamy piekarnik , układamy dosyć ciasno w
naczyniu żaroodpornym , na wierzch dajemy kawałeczki masła i zapiekamy , ile
muszą być w piekarniku to zależy od Waszej woli, czy lubicie lekko tylko
podgrzane(aha, po zawinięciu krokiety można lekko podsmażyć na patelni z obu
stron) czy takie chrupiące i bardziej spieczone.
Potrawa jest że palce lizać, moja rodzinka była w siódmym niebie gdy
zeserwowałam im takie danie.
smacznego :-)
    • kags Re: K_R_O_K_I_E_T_Y jakich nie znacie !!!!! 27.10.03, 15:56
      hmmm, interesujace... a czy te krokiety nalezy "ojajczyc" i "obulczyc", a
      potem dopiero obsmazyc i/lub upiec???
      pozdro,
      KaGS
      • Gość: Amadea Re: K_R_O_K_I_E_T_Y jakich nie znacie !!!!! IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 27.10.03, 16:02
        to już naprawdę zależy od Ciebie, czy lubisz panierkę czy nie. jadłam i takie i
        takie , obie wersje bardzo dobre, bo ważny jest farsz, nie wierzch ,
        pozdrawiam.
        p.s. zarówno te panierowane jak i te bez panierki śmiało można zapiekać !
    • Gość: Diorka Re: K_R_O_K_I_E_T_Y jakich nie znacie !!!!! IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 29.10.03, 09:19
      mniam, mniam, mniam !
    • Gość: miśka Re: K_R_O_K_I_E_T_Y jakich nie znacie !!!!! IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 29.10.03, 12:09
      dobry pomysł na krokiety, zapowiada się ciekawie , pozdrawiam !
    • seniwell Re: K_R_O_K_I_E_T_Y jakich nie znacie !!!!! 29.10.03, 12:16
      nalesniki na piwie a jako nadzienie: pokrojone w drobna kosteczke pieczarki
      przesmazone z cebula, utarty slony zolty ser i spora ilosc marynowanego
      zielonego pieprzu, zapieczone w piekarniku, moze byc pod beszamelem z duza
      iloscia galki muszkatalowej, posypane natka pietruszki - pali fantastycznie i
      rozgrzewa w zimny dzien ;-)))
Pełna wersja