rozyczko 06.12.08, 22:39 Na 100% bedzie strucla makowa, ale nie mam pomyslu na 2 ciasto :/ Piernik pieke w miare czesto, sernik tez :) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
bene_gesserit Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 06.12.08, 22:54 Och, rozyczko - mialam pierdyliard pomyslow, smakow i konsystencji - od karmelowych pietrowych dacquoise do czekoladowo-pomaranczowych musow z kardamonem, zalega mi nawet teraz na biurku przebazgrany od Marthy S. przepis na czekoladowo-tiramisowy tort i z zalem stwierdzam, ze jakos mi sie odechcialo, normalnie mi siadla wena i mam to w nosie. Czy mi zapal wroci, to nie wiem. Odpowiedz Link Zgłoś
bodzia50 Różyczko:) 07.12.08, 12:15 Ja upiekę n a p e w n o .. to: fotoforum.gazeta.pl/3,0,1575149,2,3.html bo już mi wszyscy mówią że musi!! być, jeszcze sernik bo mąż musi!!! mieć, jeszcze wafla z bakaliami żeby coś pokrojonego w małe kawałki leżało i pachniało i oczywiście piernik staropolski który teraz odpoczywa w lodówce pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
rozyczko Re: Różyczko:) 07.12.08, 13:07 wyglada baaaardzo ciekawie :) Ro bie cos podobnego : fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79435883,79435883.html Odpowiedz Link Zgłoś
mysiulek08 Re: Różyczko:) 07.12.08, 18:39 Jak ma byc bakaliowo i pachnaco i w kawalki to polecam : fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,42891385,42891385.html Odpowiedz Link Zgłoś
bodzia50 wafle bakaliowe...cytrynowe i czekoladowe 15.12.08, 21:25 jak by tak Ktoś chciał spróbować: fotoforum.gazeta.pl/3,0,1593799,2,5.html Odpowiedz Link Zgłoś
jagoda85 Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 09.12.08, 18:57 No nie, jesteś niemożliwa. Jak tak się chwalisz, to może podziel się przepisem na tort czekoladowo-tiramisowy, bo na samą myśl ślina mi cieknie. Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 10.12.08, 18:10 Specjalnie dla ciebie odkopany i na kolanie przetlumaczony swistek :) TORT CZEKOLADOWO-TIRAMISOWY (od Marthy Stewart z moimi uwagami w []) ciasto: 300g miekkiego masla 270g maki 2 lyzeczki proszku do pieczenia 300g brazowego cukru 6 jaj 4 lyzki kakao 2 lyzki kawy instant, rozpuszczone w lyzce wody krem: 100 ml espresso, schlodzone 4 lyzki Tia Maria (taki likier kawowy, imo mozna zastapic innym podobnym) 250g mascarpone 568ml smietanki 1 lyzka amaretto 50g ciemnej czekolady Ustaw piec na 180C. Wyloz papierem dwie formy o srednicy 20cm. Zmieszaj skladniki ciasta [sorry, to amerykanski przepis, oni rzadko kiedy cokolwiek w starannej kolejnosci ubijaja, stawiaja raczej na proszek do pieczenia, nie napowietrzenie - imo moze lepiej sprobowac zrobic 'po naszemu', czyli ubic cukier z maslem, dodac po kolei jajka na zmiane z suchym]. Rozloz ciasto rowno do obu foremek i piecz ok. 25-30 minut. Ostudz, przekroj kazdy krazek wzdluz na pol (= 4 krazki). Krem: Zmieszaj kawe z Tia Maria i nasacz krazki [znowu: chodzi chyba o nasaczanie krazkow po kolei, w miare przekladania kremem; nasaczanie wszystkich od razu nie ma sensu, bo trudniej to wszystko zlozyc do kupy]. Ubij mascarpone i dodaj po trochu do smietany, calosc ubij razem lekko (no, ja bym zrobila dokladnie odwrotnie - tzn ubila osobno smietane, osobno mascarpone, a potem do mieszala, ale moze to zbytek laski], dodaj amaretto. Przeloz krazki kremem, kropiac kazdy ponczem kawowym i zostawiajac czesc kremu na gore. Gore udekoruj starta czarna czekolada. Teraz widze, ze w kremie nie ma zadnego cukru - co oznacza, ze przepis albo jest szlachetnie wytrawny i smietankowy krem ma kontrastowac ze slodkim ciastem, albo jednak cos przegapilam - jakby co, mozna troche pudru dodac. A - pisali, ze ciasto mozna upiec miesiac wczesniej, opakowac (bez krojenia na krazki) i zamrozic, zeby w swieta je odmrozic, dokrecic tylko krem i poncz i oszczedzic roboty. To mi sie, szczerze mowiac, wydalo w tym wszystkim najfajniejsze. Chociaz tymczasem wena wrocila i juz wiem, ze na swieta upieke dwie wielkie tarty: jedna kumkwatowo-marcepanowa, a druga wisniowo-amarettowa. A moze i trzecia, z karmelem i chrupiacymi orzeszkami. Hołk. Odpowiedz Link Zgłoś
jagoda85 Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 10.12.08, 18:27 Dziękuję ci bardzo, jesteś wielka. Pozdrawiam. Odpowiedz Link Zgłoś
k0m0r Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 07.12.08, 18:49 rozyczko napisała: > Na 100% bedzie strucla makowa, ale nie mam pomyslu na 2 ciasto :/ > Piernik pieke w miare czesto, sernik tez :) Na święta to obowiązkowo piernik, ale to już ostatni dzwonek, najlepszy jest jak poleży tak ze 3 tygodnie. Odpowiedz Link Zgłoś
keltoi Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 07.12.08, 19:47 Piernik staropolski, sernik z mandarynkami i tort karmelowo - wiśniowy. Bo jak nie zrobię, to będzie katastrofa stulecia.. ;) Odpowiedz Link Zgłoś
siamese67 Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 07.12.08, 20:01 A ja nie uważam świąt za zaliczone, jak nie ma czegoś z makiem. Tylko, że nie umiem za dobrze prawdziwego, zawijanego drożdżowego makowca, więc robiłam często placek na półkruchym spodzie z masą makową, z miodem, rodzynkami, figami, orzechami, migdałami itp. Odpowiedz Link Zgłoś
daxter Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 07.12.08, 20:28 obowiązkowo pierniki siedza juz 4 tygonie w lodówce teraz czas na pieczenie . Sztole czyli ciasto drożdzowe z mnóstwem bakalii, piernik z marcepanem lub tort zależnoci czy goscie czy nie, różne drobne ciasteczka kruche migdałowe, malutkie babeczki magdalenki, ciasteczka anyżowe no i tone ciasteczek serowych na słonofotoforum.gazeta.pl/3,0,1054837,2,47.html markizy z kremem toffikowym , kokosanki z białek ,kazdego rodzaju po trochu i wychodzi duże pudło, czasem strucle z makiem lub keksik :) Odpowiedz Link Zgłoś
smutas13 Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 08.12.08, 08:07 Sernik wiedeński i to fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,39914793.html Odpowiedz Link Zgłoś
glasscraft Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 08.12.08, 10:26 Piernik (czeka w lodowce na upieczenie) oraz Xmas Cake, ktore bede podlewac likierem pomaranczowym zanim udekoruje tuz przed swietami. uktv.co.uk/food/recipe/aid/514420 Odpowiedz Link Zgłoś
pinos Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 08.12.08, 10:56 Na pewno cycki murzynki, i na pewno to: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,73442142,73442142.html Przebój zeszłorocznych Świąt. Odpowiedz Link Zgłoś
alinka_li Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 08.12.08, 14:50 A mi trochę smutno, bo nic nie piekę:( A nie powinno w sumie, bo na gotowe jadę, w gości, a bratowa bardzo dobrze piecze i gotuje:) Ale jednak smutno... Odpowiedz Link Zgłoś
thorgalla Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 08.12.08, 22:26 -dwukolorowy sernik, -drożdżowe rogale z makiem (strucle makowe już mi się znudziły), -ciateczka piwne z dżemem, -pleśniak albo ciasto czekoladowo-śliwkowe, Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: genny Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? IP: 217.11.129.* 09.12.08, 10:07 Ja dla całej dużej rodziny. Więc dużo. -piernik Apolki -piernik Celiny ( w odróżnieniu od apolkowego dojrzewa upieczony) -placek wyborny z GP (smakował bardzo w ub roku) -keks -i różne ciasteczka, tak kilka rodzajów. Ja piekę, a moja nowa córka (czyli synowa) dekoruje. I robi to b pięknie Odpowiedz Link Zgłoś
smutas13 Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 09.12.08, 18:00 Chyba nie powstrzymam się i oprócz "serika wiedeńskiego" i "szarlotki spod samiuśkich Tater" upiekę także to: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87925506.html Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x ja pieke swinie z Irlandii, dokladniej IP: *.unitymediagroup.de 09.12.08, 18:02 swinski kark. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: szymon Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 10.12.08, 15:52 ja z mama bedziemy piekli poza szarlotkami itd. clebek na zakwasie (nie na drozdzach). zakwas od sasiadki, ona robi caly czas chleb wlasnej roboty. z magi razowej i slonecznikiem. pozniej na kromeczke kerrygoldzik ,schabik pieczony i sniadanko swiateczne jak znalazl:). oczywiscie do tego cwikla musi byc :D Odpowiedz Link Zgłoś
anna.b Re: Do Pinos - pytanie 10.12.08, 22:44 Pinos, czy do tego placka z konfitura malinowa, ktory zalinkowalas, mozna uzyc masy makowej zamiast maku? Odpowiedz Link Zgłoś
klakierka Re: szymonku prowadzisz przedszkole? n/t 14.12.08, 10:05 U mnie w domu w tym roku pieczemy: - sernik- jeszcze nei sprecyzowany jaki - placek migdałowy z masą czekoladową - placek pleśniak zwany przez niektorych targulcem - placek z makiem i bakaliami - placek orzechowy - kostka kokosowa - pierniczki- już upieczone :) dziś lukrowanie :) Odpowiedz Link Zgłoś
jaroosi Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 14.12.08, 10:21 U mnie w tym roku "na makowo": 1) tort makowy ( wszystkim smakuje, znika w 2 dni i na sylwestra zawsze robię drugi ) 2) makowiec warstwowy ( pierwszy raz, podpatrzony na forum ) 3) Vánočka ( drożdżowe zaczerpnięte z tradycji Wigilii Słowackiej, ze względu na pochodzenie męża ) Odpowiedz Link Zgłoś
matma100 Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta? 14.12.08, 11:59 pierniczki juz czekaja w puszce piernik staropolski i cynamonowiec z jabłkami - uwielbiam jest taki wilgotny i pachnacy. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: justynka prywata do thorgalli IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.12.08, 13:11 przepis na rogale makowe... prosi-prosi :) Odpowiedz Link Zgłoś