makowiec zawijany

[lamatha]

robie czesto na ciescie drozdzowym, ale pomimo ze mak mokry to
ciasto szybko wysycha. Czy lepszy bedzie na ciescie kruchym?
Czy ktos poratuje mnie super sprawdzonym przepisem na taki makowiec?
Z gory wielkie dziekiM

[Gość: viatraque]

Dołączam się do prośby!

[genova51]

Ciasto półkruche do makowca:
4 szklanki mąki
2 żółtka i 1 całe jajko
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru + waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 2 łyżek śmietany

Zagnieść składniki ciasta i włożyć do lodówki.
W tym czasie przyrządzić mak.
Jeśli chcesz mak przykryć ciastem, to 2/3 ciasta daj na spód, a do pozostałego
dodaj 2 jajka i mleko, aby uzyskało taką konsystencję, że można je wylać na mak.
Ciasto piec ok. 60 min.

Przepis na makowiec bez ciasta:

1/2 kostki margaryny
20 dkg maku /1,5 szklanki/ - zmielonego
30 dkg utartych na grubej tarce jabłek
1,5 szkl. cukru + waniliowy
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 dużych łyżek kaszy manny

Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać mak, mannę z proszkiem, jabłka i ubitą
pianę. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 45-50 min. Wystudzony makowiec
polać polewą czekoladową.

[genova51]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,88762101.html
nie doczytałam, że to ma być zawijany. Podałam link z Galerii, może taki?

[lisia312]

ostatnio wypróbowałam ten przepis:
0,5 kg mąki pszennej,
200 ml mleka
5 dkg drożdży
6 dkg cukru
20 dkg masła.
cukier waniliowy
BEZ JAJ! też się zdziwiłam

Rozrobić drożdże z 2 łyżkami cukru. Odstawić aż drożdże urosną.
Przesianą mąkę wsypać do miski.Rozpuścić masło, dodać mleko,cukier, cukier
waniliowy, wlać do mąki, dodać drożdże, zagnieść. Odstawić , aż ciasto trochę
podrośnie.Rozwałkować na prostokąt ( w zależności, od tego jak długą mamy
blachę), na ciasto wykładamy masę makową ( jak piekłam miałam gotową z puszki).
Oba krótsze brzegi zaginamy na ok 2 cm i rolujemy ciasto. Piec 40 min w 180 st.