Kapusniaczki

13.11.03, 03:31
Bardzo zalezy mi na jakims sprawdzonym przepisie na te wlasnie rogaliki z
nadzieniem kapuscianym. Oczywiscie inne wersje jak na przyklad z dodatkiem
grzybow tez sa pyszne. Bede wdzeczna za kazda jedna rade.

Serdecznie pozdrawiam:)
    • jkobuu Re: Kapusniaczki 13.11.03, 12:14
      wczoraj przeglądałam przepisy i przypadkiem natknęłam sie na takie pasztecieki
      z kapusta albo z grzybami.
      Jak chcesz to mogę Ci jutro podać przepis.
      • jkobuu Re: Kapusniaczki 13.11.03, 12:15
        aha, lae to nie jest przepis sprawdzony przeze mnie.
        Pozdrawiam :)
    • jkobuu Re: Kapusniaczki 14.11.03, 08:18
      Nie znalazłam w gazecie, ale na mniammniamie:
      www.mniammniam.pl/pu.php?u=8&p=1375
      mam nadzieję,że wyjdą ;))
    • Gość: wini3 Re: Kapusniaczki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.11.03, 09:46
      Znalazłam przepis -dawny- przymierzam się do niego od lat! Wygląda na dobry.
      pierożki babci Eufrozyny
      1 kg mąki
      7 dkg drożdże
      4 żółtka
      1 jajo
      1 szkl. cukru!
      2 szkl. mleko
      pół kostki masła i pół kostki margaryny
      cukier waniliowy i skórka pomarańczowa

      farsz;
      główka ugotowanej kapusty/ przekręconej przez maszynkę
      5 dkg grzybów suszonych/ to samo z grzybami/
      5 jajek ugotowanych posiekanych
      2 łyżki stopionego masła - sól, pieprz

      Żółtka ukręcić z cukrem i jajem. Rozrobić drożdże z mlekiem, odrobiną cukru i
      mąki niech podrosną.
      Wlać do połowy mąki, jak podrośnie wlać tłuszcz, dodać dodatki, resztę mąki,
      wyrabiać aż zacznie odstawać od ręki. Formować kulki, z nich placuszki,
      nadziewać, wałkować w ręce, smarować jajkiem, / nie mam dalszych dyspozycji ale
      myślę że muszą wyrosnąć i piec jak drożdżowe . Nie jestem mistrzynią w
      drożdżowym dlatego nie pieklam ale sądzę że mogą być dobre.
Pełna wersja