nobullshit
24.03.09, 22:18
Mam przepis na ciasto bez pieczenia, w którym (przepisie, nie cieście)wykłada
się spód i boki formy (a potem wierzch ciasta) zamoczonymi w syropie cukrowym
z dodatkiem wódki.
Nie chce mi się piec piernika. Czym go zastąpić? Kupne pierniczki typu
Katarzynki to niezupełnie to, zresztą nie wiem, czy tak namiękną, żeby dało
się nimi coś wyłożyć (no i mają "zębate" brzegi) Pokruszyć je, dodać tego
syropu i wylepić formę masą? Zastygnie to w lodówce? Czy może po prostu użyć
rozdrobnionych herbatników typu digestive, połączonych masłem, nie syropem?
Masa będzie śmietanowa, w środku karmelizowane owoce.
Ciasto musi mieć wierzch, bo jeszcze polewa się je sosem.
Jakieś pomysły?