Gość: Dorota IP: *.tele2.pl 04.12.03, 11:47 Bardzo proszę o sprawdzony przepis. Chciałabym wypróbować na Święta - zamiast sernika i makowca oddzielnie. Dzięki Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Gonia Re: sernik z makiem IP: *.oaza-dd.com 04.12.03, 12:01 ja mam rewelacyjny przepis, taki seromakowiec, ktory zostaje zjedzony w piec minut...... napisze, jak wroce do domu Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Dorota Re: sernik z makiem IP: *.tele2.pl 04.12.03, 12:04 Będę czekać! Z niecierpliwością!Tylko proszę o dokładną instrukcję. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: KK Re: sernik z makiem IP: *.chello.pl 04.12.03, 13:31 Masa makowa: 6 jajek 25 dkg maku 20 dkg cukru 4 łyżki mąki bakalie 1łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 60 dkg sera białego 1/2 kostki masła 20 dkg cukru pudru 6 jajek 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego 1/2 łyżki mąki pszennej Polewa: dowolna :-) Ja rozpuszczam po prostu czekolade i już. Mak: cukier utrzeć z żółtkami. Dodać sparzony i zmielony dwa razy mak oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bakalie. Na końcu dać ubitą pianę z białek. Ser: utrzeć cukier z masłem. Dodać zółtka, ser, mąki i ubite białka Blachę wyłożyć papierem i posmarować ją tłuszczem. Na blachę dać mak i na to ser. Upiec. Polać polewą. Jeść ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Dorota Re: sernik z makiem IP: *.tele2.pl 04.12.03, 15:41 Dzięki wielkie! Tego mi było trzeba. Ale na ten drugi przepis czekam także. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Linn Re: sernik z makiem IP: *.dialup.tiscali.it 04.12.03, 17:02 Kilka przepisow / no moze 2 / jest na www.kulinaria.pl Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gonia Re: sernik z makiem IP: *.oaza-dd.com 04.12.03, 19:58 Moj przepis jest prawie taki sam! Roznice sa niewielkie, np 5 dkg cukru wiecej lub mniej.... Ja robie jeszcze ciasto na spod: 15 dkg maki 2 zoltka plus bialka 10 dkg masla 12 dkg cukru 1 lyzeczka proszku troszke podpiekam i nakladam najpierw kopczyki z masy mniej plynnej, czyli makowej, wolne przestrzenie miedzy nimi zalewam masa serowa, na miejsca serowe nakladam lyzka makowa mase i znow zalewam serowa. Efekt wizualny gwarantowany.... Ale mam smaka! Chyba nie doczekam sie swiat! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: KK Re: sernik z makiem IP: *.chello.pl 04.12.03, 20:59 I to jest patent! Nastepnym razem ja tez tak nałożę, bo do tej pory moje ciasto wyglądało jak czarno-biała flaga ;-)Jednak na spód sie nie skuszę :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mmm Re: sernik z makiem IP: 62.233.153.* 04.12.03, 22:32 umnie to sie nazywa "warstwowiec" i jest pycha podaje przepis: WARSTWOWIEC KRUCHE CIASTO: 20 dag mąki (poznańskiej lub tortowej) 0,5 kostki margaryny 10 dag cukru pudru żółtko mąkę przesiać, posiekać ze schłodzoną margaryną i cukrem, dodać żółtko i szybko zlepić schować na 1 godzinę do lodówki; rozwałkować i wyłożyć na wysmarowana blachę (wylepić 2-3 cm „ranty”); podpiec placek do lekkiego zrumienienia; wystudzić WARSTWA MAKOWA: 50 dag maku 30 dag cukru 2 jajka białko (to z kruchego ciasta) 2 łyżki tartej bułki olejek aromat. mak sparzyć, odsączyć na sicie, zmielić dwa razy, utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać tartą bułkę i lekko mieszając połączyć ze sztywno ubitą pianą z białek i aromatem Wyłożyć na ostudzone ciasto WARTWA SEROWA: 1 kg sera 24 dag cukru pudru 5 jaj 0,5 kostki margaryny aromat można dodać bakalie odciśnięty ser dwukrotnie przekręcić przez maszynkę; margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem; dodawać partiami ser; na końcu dodać aromat, bakalie i ubitą z białek sztywną pianę – lekko wymieszać wylać równo na warstwę maku i do dobrze nagrzanego piekarnika na mniej więcej godzinę POLEWA: 4 łyżki kakao 2 łyżki cukru pudru 0,5 kostki margaryny margarynę rozpuścić (nie gotować), wsypać kakao wymieszane z cukrem, wymieszać podgrzać; gorącą polewą oblać wystudzone ciasto Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: sernik z makiem IP: *.proxy.aol.com 05.12.03, 00:13 wigilia.pl/cid4.php?mid=42&id=40#Scene_1 Odpowiedz Link Zgłoś