Sokownik? Sokowirówka?

IP: 95.160.204.* 12.05.09, 15:29
Witam, chciałabym latem narobić soku jabłkowego do słoików na zimę, bo jabłek mam zawsze od zatrzęsienia. Nie bardzo wiem jednak w jakim urządzeniu toto produkować... czy takie soki robi się w sokowirówce czy w sokowniku? Czy to może bez różnicy?
Aha, i jeśli ma ktoś sprawdzoną markę "maszyny", to proszę o wskazówkę.
Dziękuję i pozdrawiam!
    • momas Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 16:05
      z sokowirówki będzie taki mętny - z farfoclami :)
      ale ja lubie taki. Robie z nadmiaru papierówek. Jest pyszny :)
      co do sokownika - nie mam doświadczen. Aha - sokowirówka powinna
      mieć zbirniczek na wytłoczki. Taka bez - można sie skichać :)
      Oczywiście da sie wytworzyc sok, ale roboty więcej.
      • mhr-cs Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 16:18
        kupilam kilkanascie lat temu taka gdzie wchodza nawet cale jablka,
        jest wspaniala,my uzywalismi jak robilismy wino jablkowe,
        jest wspaniala ale teraz nie robimy wina i stoi,
        mozna robic sok ze wszystkiego,ale na swiezy za duza,
        jaka marka nie pamietam,ale bylo duzo reklamy,polecam
        mozliwe ze znajde jeszcze rachunek(10lat?)
        • bene_gesserit Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 16:23

          To moze nie szukaj rachunku, tylko obejrzyj maszyne. Zazwyczaj
          firmy tlocza albo drukuja na niej przynajmniej swoja nazwe, o ile
          nie nazwe modelu.
          • mhr-cs Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 16:47
            takie maszyny stoja w kuchni najwyzej i dlatego nie moglam
            od razu podac bo dla mnie za wysoko,
            ale akurat moz przyszedl z pracy i wstapil na drabinke,
            jest napisane:
            Jack La Lalames,Power Juicer
          • mhr-cs Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 16:47
            takie maszyny stoja w kuchni najwyzej i dlatego nie moglam
            od razu podac bo dla mnie za wysoko,
            ale akurat moz przyszedl z pracy i wstapil na drabinke,
            jest napisane:
            Jack La Lalames,Power Juicer
      • mhr-cs Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 17:04
        momas napisała:

        > z sokowirówki będzie taki mętny - z farfoclami :)
        > ale ja lubie taki. Robie z nadmiaru papierówek. Jest pyszny :)
        > co do sokownika - nie mam doświadczen. Aha - sokowirówka powinna
        > mieć zbirniczek na wytłoczki. Taka bez - można sie skichać :)
        > Oczywiście da sie wytworzyc sok, ale roboty więcej.
        >
        > www.powerjuicer.com/
        >
    • Gość: gość Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.05.09, 17:05
      To są dwa różne urządzenia dające inny rodzaj soku.Sokownik,który można
      kupić od ok 80 zł do kilkuset zł(aluminium lub stal nierdzewna) daje sok
      odparowany z owocu. Bardziej nadaje się do owoców miękkich ,takich jak
      porzeczki,maliny.Jabłka odparowują się nieszczególnie,a parowany z nich sok ma
      zmieniony smak-taki kompotowy.Sokowirówka daje sok z każdego owocu ,ale
      kosztuje około 500 złotych(porządna,do której można władować całe jabłko i
      która oddziela wytłoki)Są tez urządzenia działające jak prasa-np Green Star-
      maszynka podobna do maszynki do mięsa,ale na naszym rynku nieprzyzwoicie
      droga(ok 2800 zł).W Anglii jest chyba o połowę tańsza.Można też kupić ręczną
      maszynkę(bardzo podobną do maszynki do mielenia mięsa) Porkert
      2A,,metalową,czeskiej produkcji ,w cenie ok 120 zł. Działa jak maszynka bez
      noży. Owoc jest tłoczony ślimakiem do zwężającego się leja gdzie jest
      wyciskany sok,a wytłoki wychodzą z boku.Trzeba się narobić,ale jest to
      urządzenie najbardziej sensowne do pozyskiwania klarownych soków z twardych owoców.
      Proszę wrzucić nazwy do wyszukiwarki i obejrzeć wszystkie urządzenia.
      • momas Re: Sokownik? Sokowirówka? 12.05.09, 17:09
        aaaa -zelmer ma taką nasadke do elektrycznych maszynek do mięsa!
        • Gość: gość Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.05.09, 20:52
          Absolutnie ,masz rację.Juz się nawet ucieszyłam,ale z tej strony:
          www.zelmer.pl/akcesoria_nowe/art325,wyciskarka-do-malych-owocow.html
          dowiedziałam się,że i owszem,ale tylko do miękkich owoców.
          Faktycznie,przystawka jest z tworzywa i prawdę mówiąc, może nie wytrzymać
          obróbki jabłek.Dziadek miał taką ręczną , metalową ,jak ta czeska i zdrowo
          trzeba się było przykładać by wyduszać sok z jabłek.Ale szło,nawet
          twarde renety.
          Jak w domu jest chłop, to taką metalową pociągnie.
          Z drugiej strony- jaka to filozofia w takiej maszynce elektrycznej,że to
          takie drogie.
          • qubraq Re: Sokownik? Sokowirówka? 13.05.09, 16:38
            Momas mnie zachęcila i już chciałem lecieć na Ostrobramską
            do "mojego" sklepu Media Markt (projektowalem go!) ale Gość'a mnie
            ostudzila swoja opinią ze tylko do miękkich - no i co mam zrobić?
            Mądre litościwe dziewczyny - podpowiedzcie staremu :-)
            • Gość: gościa Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.05.09, 18:17
              fajne i bardziej sensowne.
              Radzę kupić tą maszynkę czeską. Będzie na lata.
              Błonnika nie niszczy żadna sokowirówka.Sam go wywalasz w tzw
              wytłokach.Sok wypij,a część wytłoków zużyj do czego chcesz. Bedziesz miał
              błonnika pod dostatkiem.Możesz go nawet suszyć i mieszać do potraw.
              Pozdrawiam
              • qubraq Re: Sokownik? Sokowirówka? 14.05.09, 13:14
                Dzięki miła "Gościa" :-)
          • qubraq Re: Sokownik? Sokowirówka? 13.05.09, 16:41
            O kurde, dowiedziałem sie z info Zelmera ze sokowirówki niszczą
            blonnik... :-( czy to prawda?
    • Gość: ewa Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.adsl.inetia.pl 21.05.09, 08:46
      z jabłek to lepiej sokowirówką, z miękkich to ja najpierw odparowuję trochę soku
      a z pulpy robię dżem.zbieram owoce stopniowo- truskawki,agrest, porzeczki,
      maliny,jezyny,jak są to jeszcze jagody-mrożę w woreczkach i po zebraniu
      ostatnich robię sok wieloowocowy a z pozostałej pulpy mam doskonały dżem ,szybko
      się robi bo część soku już jest odciągnięta.
      • Gość: gościa Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.05.09, 08:53
        Podczas klasycznej produkcji dżemów z owoców odparowuje woda,a składniki soku
        pozostaja w pulpie. Podczas odwirowywania odciągasz od pulpy sok,pozostają
        wytłoki o wiele mniej smaczne ,bo pozbawione aromatu,syropów i olejków
        zawartych w soku.
        Doradzam produkcję dżemów w piekarniku z termoobiegiem. Nawet w najbardziej
        dziadowskim garnku w którym wszystko sie przypala dżem robiony w piekarniku
        nie przypala się
    • Gość: ewa Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.adsl.inetia.pl 21.05.09, 08:56
      o jeszcze zapomniałam dodać, że tych,,trocin,, nie wyrzucamy ale dodajemy
      troszkę soku lub innych owoców na kolor może być aronia lub sok cukru do smaku i
      mamy gotowy mus na szarlotkę lub do naleśników,zagotowujemy i gorący do gorących
      słoików.nic się nie marnuje a w zimie jak znalazł.robię tego wszystkiego około
      100-130 słoików,jadą nawet do UK bo tam są ,,za słodkie,,
    • Gość: ewa Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.adsl.inetia.pl 21.05.09, 09:03
      nie martwmy się, że część witamin ucieknie przy domowej produkcji, nie będzie za
      to żadnych E ,robię tak od lat i wychowałam zdrową 3 dzieci ,nigdy nie jadły ,,
      zupek,, ze słoiczka i żadnych innych ,,pasz,,
      • qubraq Re: Sokownik? Sokowirówka? 21.05.09, 16:29
        No tak, ale ja mam trociny z różnych owoców i warzyw sa tam
        marchewki jablka gruszka seler czasem cebula lub jakis cytrus
        a ostatnio to nawet rabarbar :-) te trociny chyba nie będą zbyt
        smaczne...
    • Gość: AlicjaK Re: Sokownik? Sokowirówka? IP: *.4web.pl 21.05.09, 21:54
      wspomnieliście o czeskich ręcznych wyciskarkach, jeżeli mogę Wam coś
      doradzić, to moze lepiej kupić elektryczną wyciskarkę taką jak np.
      Green Star albo jeszcze lepiej Omega 8004? ja mam w domu właśnie
      omegę nawiase mówiąc niedawno kupiłam i jestem bardzo zadowolona,
      bardzo dokładnie wyciska wszystkie warzywka i owoce wszystko jedno
      jaki gatunek, miąższ wychodzi praktycznie suchy a soku sporo
Inne wątki na temat:
Pełna wersja