mhr-cs
17.05.09, 13:07
Dodane przez Dorota Bulbiak o godz. 12:54 do Grillowanie
Grillowana tilapia - mało artystyczna forografia ;)
Ryby o tej nazwie nigdy wcześniej nie jadłam. Kupiłam ją kiedyś, z
ciekawości, w hipermarkecie i od tego czasu leżała zapomniana na
dnie zamrażalnika. Przekopując wczoraj jego zawartość w poszukiwaniu
ryby na grilla zdecydowałam: raz kozie śmierć. Nie wiem, jak
smakuje, ale w końcu będziemy jeść nad jeziorem, więc na pewno
wszystkim dopisze apetyt.
Okazało się, że tilapia jest bardzo delikatna i doskonale nadaje się
do grillowania. A podana z grillowaną cukinią i ziemniakami,
zjedzona w towarzystwie przyjaciół i ładnej pogody jest znakomita.
Przepis na grillowaną tilapię
Składniki (dla 4 osób):
4 filety z tilapii
1/4 kostki masła
4 plasterki cytryny
2 ząbki czosnku (wyciśnięty przez praskę)
1 cebula (pokrojona w piórka)
sól, vegeta, pieprz cayenne, mieszanka przypraw do ryb
śmietanka kremówka 18% (opcjonalnie)
folia aluminiowa
Przygotowanie:
Zamrożoną rybę obficie oprószyłam przyprawami, natarłam czosnkiem,
obłożyłam cebulą i kawałkami masła, zawinęłam w folię aluminiową.
Grillowaliśmy tilapię przez ok. 30 minut. Pod koniec grillowania
można rozwinąć folię i polać rybę śmietanką kremówką 18%.