kindofmagic
19.06.09, 15:29
Witam,
Szukając nowych smaków postanowiłem rozejrzeć się po łąkach i lasach dookoła
(No chyba, że można je gdzieś kupić albo wychodować z nasion). Myślę, że sporo
smacznych roślin straciło na przstrzeni wieków na popularności.
Taki barszcz robi sie dzis z buraków ale przecież kiedyś robiło się z
liści barszczu. Podejrzewam, że kupić ich nie można ale pewnie rośnie
gdzieniegdzie. Ktoś może ma w tej kwestii doświadczenia?
Podobnie Lebioda (Komosa) - jak to można ciekawie przyrządzić? łatwo znaleźć
roślinkę? No i czy nie łatwo z czymś pomylić?
Bardziej popularna pokrzywa - wiem, że młode listki się je ale jak zrobić żeby
nie parzyły? Może ktoś zna jakąś ciekawą potrawę?
Jakieś inne propozycje? Czy znacie jakieś rośliny warte kulinarnej uwagi?
pozdrawiam
Kindofmagic