Suszone pomidory w oleju

27.06.09, 12:08
Dostalam wiaderko 3 kg suszonych pomidorow w oleju i zastanawiam sie
jak je przechowywac po otworzeniu, czy przelozyc zawartosc do
sloikow i wyniesc do piwnicy, czy zostawic w oryginalnym plastikowym
wiaderku.
Dziekuje za pomoc.
    • jacek1f to ciekawe:-) Pomidorom nic sie 27.06.09, 12:32
      nie stanie iw plastiku, i w szkle, bo są w oleju, wiec olej... A olej, poza oliwami jest czesto przez lata w opakowaniach plastikowych...

      Moze pół przełóz do słoików szklancyh - na wszelki wypadek:-) a pół zuzywaj spokojnie z wiaderka?
      • vandikia Re: to ciekawe:-) Pomidorom nic sie 27.06.09, 13:14
        a czy ma znaczenie, że to olej a nie oliwa?
        bo te w oliwie po otworzeniu po paru dniach zaczynają pleśnieć
    • sylwia1607 Re: Suszone pomidory w oleju 27.06.09, 13:57
      Zastanawiam sie nad tym jak te pomidory w sklepach leza i odkryte,
      oczywiscie tam jest chlodno, ale mimo to nie sa zamkniete szczelnie.
    • linn_linn Re: Suszone pomidory w oleju 27.06.09, 16:25
      Ja jestem przeciwna tak duzym opakowaniom. Jesli przed wlozeniem do oleju /
      oliwe rzadko kto daje z uwagi na cene / zostaly porzadnie zakwaszone, to pol
      biedy. Jesli nie, to jest to jednak ryzykowne. 3 kg trudno jest szybko zjesc.
      • sylwia1607 Re: Suszone pomidory w oleju 27.06.09, 16:32
        A jak poznac czy byly zakwaszone?
        • linn_linn Re: Suszone pomidory na szybkie zuzycie 27.06.09, 17:00
          Powinno sie wyczuwac ocet. Przetwory w oliwie sa zdradliwe. Jesli srodowisko nie
          jest zakwaszone, moze sie wytworzyc jad kielbasiany. W zasadzie pomidory sa
          bezpieczne i to zakwaszanie jest dodatkowym zabezpieczeniem. Po otwarciu trzeba
          moim zdaniem trzymac w lodowce.
          A tak sie robi:
          forum.gazeta.pl/forum/w,$f,$t,$a,$seot.html?f=77&w=64113161&a=64184002
          • sylwia1607 Re: Suszone pomidory na szybkie zuzycie 27.06.09, 20:40
            Dziekuje, ci linn_linn, otworzylam te nieszczesne pomidory, powachalam, czuc
            wyraznie ocet, pomidora tez sprobowalam, i sa lekko kwasne, ale miekkie, i dosc
            ostre w smaku, tzn wyrazisty bardzo smak.
            przelozylam czesc do duzego sloja, zalalam tym olejem, reszte podzielilam do
            mniejszych sloikow, i zaniose dla kolezanek w z pracy:-) na pewno sie uciesza.

            • haan87 Re: Suszone pomidory na szybkie zuzycie 28.06.09, 00:08
              wg mnie nic sie nie stanie do momentu,az bedziesz je trzymala w oleju:)
              Kosztowalam nieraz takich pomidorkow, ale kupuje raczej w malych
              sloiczkach:)
            • linn_linn Re: Suszone pomidory na szybkie zuzycie 28.06.09, 08:36
              To nic sie nie stanie. Dla pewnosci, jak napisane nizej, kontroluj, zeby zawsze
              byly dokladnie zalane olejem. Jesli sa dobre, to zjesz je szybko.
Pełna wersja