mrozenie cukini

28.07.09, 14:44
mrozicie cukinie ? smaczna jest potem odmrozona usmazona w leczo ?
    • em_es Re: mrozenie cukini 28.07.09, 14:51
      cukinia ma za dużo wody żeby był sens ją mrozić, po rozmrożeniu wiele z niej nie
      zostanie

      można za to robić różnego rodzaju sałatki do słoików, do tego świetnie się nadaje
    • marta.r.8.5 Re: mrozenie cukini 28.07.09, 15:00
      Ja mroziłam cukinie, niestety jest z niej potem bardzo duzo wody do odlania i
      nie jest juz to "taka sama" cukinia, wyglada jakby "zwiędła", ale robiłam z nią
      jedzenie z innymi warzywami, koncentratem pomidorowym i z duza iloscia przypraw,
      i byla jadalna, a nawet dobra.
      Ale ja mroziłam cukinię pokrojoną.
      • x.armide Re: mrozenie cukini 28.07.09, 15:28
        chcialabym usmazyc cukinie na oleju wsadzic w sloik i zapasteryzowac. rok temu zrobilam to z bezmiesnym leczo, wszystkie sloiki sie zassaly a po tygodniu leczo bylo z plesnia.. co bylo nie tak ?
        • bobralus Re: mrozenie cukini 28.07.09, 15:45
          cukinia imho swietnie sie nadaje do zamrozenia w plastrach lub kostce, potem
          wrzucam ja prosto na patelnie bez rozmrazania, nie bylo zadnego problemu
          • Gość: kiki Re: mrozenie cukini IP: *.dip.t-dialin.net 28.07.09, 17:35
            nie polecam
    • tia-dalma Re: mrozenie cukini 29.07.09, 21:11
      Rozumiem, że chcesz mieć na zimę? Bo normalna świeża cukinia bardzo długo może
      leżeć w lodówce. Mi się w zasadzie jeszcze nigdy nie zepsuła, teraz mam już
      miesiąc i wciąż jest w stanie doskonałym:)
      • ika0406 Re: mrozenie cukini 04.08.09, 09:32
        robię cukinię w słoikach,przechowuję nawet rok.Cukinię pomidory, i
        paprykę podsmażam na oleju i pasteryzuję 20 min.
        • Gość: a Re: mrozenie cukini IP: *.walecznych.net 04.08.09, 12:18
          i nic ci nie plesnieje? jaka ta cukinia jest potem w smaku ?
    • linn_linn Re: mrozenie cukini 04.08.09, 11:40
      Zamrozic mozesz spokojnie pesto:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,58521681,64266168,0,2.html?v=2
      Czesc zamroz w kostkach: mozna dodawac do zup dla poprawienia smaku.
      Poklikalam na moim ulubionym wloskim forum: faktycznie niektorzy mroza. Zwykle
      ci, ktorzy maja ogromne ilosci. Cukinie nalezy jednak pokroic w gruba kostke
      albo w grube slupki. Dodawac do zup w postaci zamrozonej. Jesli dobrze pamietam,
      mozna tez mrozic cukinie zgrillowana.
      • slea Re: mrozenie cukini 24.06.13, 12:22
        a można zamrozić cukinię faszerowaną mięsem mielonym, pomidorami itp? chciałam zrobić większa ilość i mieć gotowe danie w zamrażarce jako taki awaryjny obiad
        • mhr2 Re: mrozenie cukini 24.06.13, 13:24
          jak najbardzie w tym stylu ona sie na to nadaje!
    • Gość: jjjaaa Re: mrozenie cukini IP: *.w92-137.abo.wanadoo.fr 24.06.13, 14:43
      obrana ,bez srodkow ,pokrojona w mala kostke i zamrozona w malych plastikowych woreczkach ,wczoraj robilam zapiekanke -walnelam piescia w woreczek zeby sie wszystko oddzielilo i wsypalam na patelnie na ktorej wczesniej zrobilam mala zasmazke na masle,przesmazylam kilka minut ,wylozylam do naczynia zaroodpornego starlam 1/4 galki ,pol lyzeczki curry ,2 zabki czosnku ,sol,pieprz do smaku i wylalam na to 6 duzych lyzek gestej smietany ,troche wymieszalam i posypalam startym zoltym serem ,piec wczesniej nagrzany na 200°c i na 25 minut -smacznego --zamrazam tak wszystkie jarzyny ( pory,marchew ,cebule ,selery,pietruszke -nacie juz pokrojone ,oberzyne,papryki,,bez innych dodatkowych robot jak gotowania, smazenia czy pasteryzowania ,kupoje jak sa tanie i cala zime mam swoje -jak wam odpowiada to sprubojcie tak zrobic a wlony czas mozecie poswiec dla siebie
    • tralalumpek Re: mrozenie cukini 24.06.13, 19:13
      mroze krojona w kostki, jest b.dobra
    • Gość: gotowe danie Re: mrozenie cukini IP: *.w90-15.abo.wanadoo.fr 24.06.13, 19:39
      zamrazam co roku przygotowane leczo w pojemniczkach i po rozmrozeniu smakuje jak swieze.Sprobuj zamrozic troche ,za tydzien podaj do degustacji podgrzane i zobaczysz jak smakuje.
Pełna wersja