Czy ktos zna wolowine na "dziko"? Pilne!!!

IP: 5.3.1R3D* / 213.8.64.* 29.12.03, 14:11
Pilnie potrzebuje przepis na marynowanie wolowiny. Tzw wolowina na dziko.
Kiedys wiele lat temu to robilam, ale zgubilam przepis. Pamietam, ze
marynowalo sie w glinianym garnku przez 3-4 dni, a potem pieklo.
Ktos moze mi pomoc? Potrzebuje to na dzisiaj, bo za 4 dni mam juz to piec.
    • Gość: kk Re: Czy ktos zna wolowine na "dziko"? Pilne!!! IP: *.chello.pl 29.12.03, 14:59
      1 cytryna
      ½ szklanki białego wytrawnego wina
      1 szklanka wody
      1 cebula (10 dag)
      1 marchewka (8 dag)
      1 kawałek selera bulwiastego (8 dag)
      12 ziaren czarnego pieprzu
      1 łyżka jagód jałowca
      ½ łyżeczki kolendry
      ½ łyżeczki tymianku
      ½ łyżeczki macierzanki
    • Gość: Sara Re: Czy ktos zna wolowine na "dziko"? Pilne!!! IP: 213.8.97.* 29.12.03, 15:30
      Dziekuje. Nie mam macierzanki, a u nas to nie do zdobycia. Zrobie bez.
      Pozdrawiam
      • wedrowiec2 Re: Czy ktos zna wolowine na "dziko"? Pilne!!! 29.12.03, 15:38
        Dodaj więcej tymianku, jest on inaczej nazywany macierzanką wonną:) rośliny te
        są spokrewnione ze sobą. Pozdrawiam serdecznie
        • Gość: Sara Re: Czy ktos zna wolowine na "dziko"? Pilne!!! IP: 5.3.1R3D* / 213.8.64.* 29.12.03, 15:46
          Jestescie wspaniali. To najlepsze forum jakie znam.
          Serdecznie pozdrawiam.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja