li-di 01.01.04, 21:34 Poszukuję przepisu na pieczone pierogi( najchetniej wegetariańskie).Help! Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: jaga Re: szukam przepisu---pieczone pierozki IP: *.enterpol.pl 01.01.04, 21:57 Pierogi z pieca Ciasto: 20dgk mąki pszennej, 5dkg mąki żytniej, 3dkg drożdzy, 3 łyzki oliwy, po 1/2 łyzeczki majeranku, cukru i soli; do posmarowania piesogów - 1 jajko. Farsz : ja robiłam z soczewicy i kapusty. Ale dobry moze być też inny. Przygotowanie ciasta: Połączyć mąki oraz pokruszone drożdże i pozostałe składniki. Wyrabiać dodając ciepłej wody, az do uzyskania elastycznego ciasta. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Gdy ciasto podwoi swą objętość rozwałkowac na stolnicy na grgośc ok 3mm. Wykrawać krązki o średnicy ok 10cm. Nałożyć farsz, zlepić brzegi, nakłuć widelcem, posmarować rozmąconym jajkiem i piec w piekarniku 200C do zrumienienia (ok 20min). Pyszne Odpowiedz Link Zgłoś
li-di Re: szukam przepisu---pieczone pierozki 01.01.04, 22:08 dziękuję serdecznie-już jutro będę testować:) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: szukam przepisu---pieczone pierozki IP: *.proxy.aol.com 01.01.04, 23:30 Warto pomyśleć o dodaniu grzybów. Odpowiedz Link Zgłoś
li-di farsz do pieczonych pierozków 02.01.04, 09:29 chcę spróbować zadziałać z brukselką i z czymś jeszcze hmm...zobaczymy co z tego wyniknie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Senin Re: farsz do pieczonych pierozków IP: *.192.220.203.acc01-lord-gla.comindico.com.au 02.01.04, 10:20 farsz: posiekana cebule przesmazyc na oleju dodac curry dodac zielony groszek mrozony (lub z puszki i pokrojone w kostke ziemniaki (ugotowane w lupinkach) przyprawic sola do smaku. Mozna dodac pomidora i posiekanej natki koledry oraz troche soku z cytryny. Proporcje: 1 duza cebula, puszka groszku trzy srednie ziemniaki, dwie lyzki curry, sol do smaku / jeden duzy pomidor, 3 lyzki posiekanej koledry) zawijac w ciasto francuskie (ja leniwa jestem - kupuje gotowe - i do pieca na ok 20 minut. to sie nazywa "somosa" Odpowiedz Link Zgłoś
xkropka Re: szukam przepisu---pieczone pierozki 02.01.04, 10:41 A ja proponuje pierożki z kruchego ciasta - argentyńskie empanadas: 1/2 kg mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jajka, trochę mleka, sól, 20 dag posiekanego tłuszczu - zagnieść, odstawić do lodówki na 1 godzinę. Klasyczny farsz do tego jest z mięsem mielonym, ale myślę, że jest to do obejścia. Opróćz mięsa występuje w tym też papryka, cebula, oliwki, rodzynki i gotowane jajka, a z przypraw - obowiązkowo oregano - wszystko posiekać drobno i poddusić razem na patelni. Ciasto rozwałkować cienko, wykrawać krążi, nakładać farsz, a brzegi zlepiać surowym białkiem. Piec do zrumienienia w temp. 180 st. C. Można podawać z sosem chimmichurri - przepis na gazetowym portalu Kobieta. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Cynamoon Re: szukam przepisu---pieczone pierozki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.01.04, 14:44 To ja podam link, tam masz do wyboru do koloru: <http://uczta.vege.pl/index.html> Kliknij przepisy na dole, potem zjedz pod 53, tam masz duuuuuzo samosow:-))) pzdr Odpowiedz Link Zgłoś