Tort orzechowy ale bez mąki

IP: 62.233.250.* 02.01.04, 19:30
    • Gość: maga Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: 62.233.250.* 02.01.04, 19:31
      prosze o przepis
    • wedrowiec2 Re: Tort orzechowy ale bez mąki 02.01.04, 20:03
      Jutro podam, ale najpierw musze poszukać w mieszkaniu moich rodziców.
      • wedrowiec2 Re: Tort orzechowy ale bez mąki 03.01.04, 15:11
        Mama szuka, jutro podam (jeśli znajdziemy) przepis na genialny tort
        • wedrowiec2 Re: Tort orzechowy ale bez mąki 04.01.04, 18:02
          Przepraszam, ale ciągle szukam. Wędrówki nie sprzyjają zachowaniu w całości
          dobytku:( Przepis był zbyt dobry by go ostatecznie zgubić.
    • Gość: Andzia Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: *.jgora.dialog.net.pl 02.01.04, 21:28
      25dkg mielonych orzechów
      25dkg cukru pudru
      12 jaj
      1 łyżka bułki tartej
      cukier wanilinowy
      Cukier utrzeć z żółtkami "na puch" i powoli dodawać ubitą na b.b.sztywno pianę
      na przemian z orzechami. Masa orzechowa i kakaowa.Smacznego! Pozdrawiam
      • Gość: maga Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: 62.233.250.* 02.01.04, 22:48
        A przepis na mase!
        Ile trzymac w piecu.
        • Gość: Andzia Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: *.kamienna-gora.sdi.tpnet.pl 04.01.04, 17:57
          Przepraszam, ale nie było mnie w domu wię nie odpisałam.
          Tort piekę w temp.150 stop. około 50 min. Jeżeli odstaje od brzegów to
          znaczy,że upieczony.
          Przepis na masę nie różni się od innych mas.
          1 żółtko ucieram z 1 szkl.cukru pudru na puch dodaję powoli kostkę margaryny
          lub masła i dalej ucieram dodając kakao rozmieszane z b. małą ilością wody (
          kiepsko się miesza) Masa nie powinna być słodka raczej gorzka podniesie to
          walory smakowe tortu orzechowego. Masę orzechową robię w ten sam sposób tylko
          dodaję orzechy mielone tyle żeby była ona orzechowa i b. smakowała. Tort jest
          wyśmienity i bardzo chwalony przez gości. Przepraszam ,ale wcale sięnie chwalę.
          Smacznego. Pozdrawiam Wszystkich smakosz dobrego jedzenia.
    • aniutek Re: Tort orzechowy ale bez mąki 03.01.04, 05:41
      pozwolilam sobie wkleic przepis autorstwa Issis z forum dla trzydziestek,
      nie wyprobowalam jeszcze ale TO musi byc pyszne :)

      TORT z ORZECHÓW WŁOSKICH:

      8 rozdzielonych jaj,
      25 dag cukru-pudru,
      1 cytryna wyciśnięta lub sok cytrynowy lub kwasek (+skórka cytrynowa firmy
      Kotanyj),
      30 dag zmielonych orzechów włoskich,
      wanilia (prawdziwa lub cukier waniliowy z prawdziwą wanilią firmy Kotanyj),
      3 łyżki tartej bułki, trochę masła i tartej bułki do wysmarowania formy.

      Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać sok z cytryny i skórkę
      cytrynową.
      Ubić w osobnej misce pianę z białek. Pianę wyłożyć na żółtka, dodać zmielone
      orzechy, tartą bułkę, lekko wymieszać (nie miksować!). Włożyć do
      przygotowanej tortownicy, piec w średnio gorącym piekarniku ok. 45 minut.
      Zimny przekroić na 3 krążki (mogą być 2), przełożyć masą kawową (przed
      smarowaniem warstw masą kapnąć na każdy krążek alkoholem).

      MASA KAWOWA:

      3 dag kawy naturalnej,
      3 jaja,
      20 dag cukru-pudru,
      25 dag masła,
      wanilia,
      kieliszek wódki, rumu, spirytusu lub koniaku

      Zaparzyć mocny napar z kawy (ja robię napar z 7 łyżeczek kawy, zalewam małą
      ilością wrzątku i nakrywam spodeczkiem, pozostawiam do wystygnięcia).
      Masło utrzeć na pulchną masę, żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z masłem,
      dodać wanilię. Trzeć i trzeć, aż pojawią się ?burchle?. Najlepiej jak jedna
      osoba trze, a druga w tym czasie dodaje po kropelce naparu z kawy (nie
      szkodzi jak wpadną fusy), a potem po kropelce alkoholu, uważając by masa nie
      zważyła się. Gotową masą smarować krążki i wierzch tortu.
      W tym roku przybrałam płatkami migdałów i wiórkami czekoladowymi (no i
      oczywiście połówkami orzechów), a na bokach pokruszonymi orzechami, ale może
      to być croccant, nutella lub co się komu żywnie podoba (raz dałam na środku
      marcepanową różyczkę, raz czekoladową...).
      Ludzie - to jest taka pychota, że można odpłynąć!
      • agaw Re: Tort orzechowy ale bez mąki 03.01.04, 12:47
        aniutek napisała:

        > pozwolilam sobie wkleic przepis autorstwa Issis z forum dla trzydziestek,
        > nie wyprobowalam jeszcze ale TO musi byc pyszne :)
        >
        > TORT z ORZECHÓW WŁOSKICH:
        >
        > 8 rozdzielonych jaj,
        > 25 dag cukru-pudru,
        > 1 cytryna wyciśnięta lub sok cytrynowy lub kwasek (+skórka cytrynowa firmy
        > Kotanyj),
        > 30 dag zmielonych orzechów włoskich,
        > wanilia (prawdziwa lub cukier waniliowy z prawdziwą wanilią firmy Kotanyj),
        > 3 łyżki tartej bułki, trochę masła i tartej bułki do wysmarowania formy.
        >
        > Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać sok z cytryny i skórkę
        > cytrynową.
        > Ubić w osobnej misce pianę z białek. Pianę wyłożyć na żółtka, dodać zmielone
        > orzechy, tartą bułkę, lekko wymieszać (nie miksować!). Włożyć do
        > przygotowanej tortownicy, piec w średnio gorącym piekarniku ok. 45 minut.
        > Zimny przekroić na 3 krążki (mogą być 2), przełożyć masą kawową (przed
        > smarowaniem warstw masą kapnąć na każdy krążek alkoholem).
        >
        > MASA KAWOWA:
        >
        > 3 dag kawy naturalnej,
        > 3 jaja,
        > 20 dag cukru-pudru,
        > 25 dag masła,
        > wanilia,
        > kieliszek wódki, rumu, spirytusu lub koniaku
        >
        > Zaparzyć mocny napar z kawy (ja robię napar z 7 łyżeczek kawy, zalewam małą
        > ilością wrzątku i nakrywam spodeczkiem, pozostawiam do wystygnięcia).
        > Masło utrzeć na pulchną masę, żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z masłem,
        > dodać wanilię. Trzeć i trzeć, aż pojawią się ?burchle?. Najlepiej jak jedna
        > osoba trze, a druga w tym czasie dodaje po kropelce naparu z kawy (nie
        > szkodzi jak wpadną fusy), a potem po kropelce alkoholu, uważając by masa nie
        > zważyła się. Gotową masą smarować krążki i wierzch tortu.
        > W tym roku przybrałam płatkami migdałów i wiórkami czekoladowymi (no i
        > oczywiście połówkami orzechów), a na bokach pokruszonymi orzechami, ale może
        > to być croccant, nutella lub co się komu żywnie podoba (raz dałam na środku
        > marcepanową różyczkę, raz czekoladową...).
        > Ludzie - to jest taka pychota, że można odpłynąć!
        >


        Mam pytanie czy to moze przepis z setnego wydania VIVY!
        Mialam ten przepis na pyyyyyyszny tort orzechowy ale przy przeprowadzce zginął
        Czy można to sprawdzić?
        Dzięki
        Aga
        • aniutek Re: Tort orzechowy ale bez mąki 04.01.04, 03:54
          Agaw,
          nie wiem skad ten przepis, jest ma forum trzydziestek, tort na zdjeciu prezentuje sie bosko i
          sadzac po skladnikach musi byc pycha, sprobuj :)))
          • Gość: Venus Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: 5.5R1D* / *.vc.shawcable.net 05.01.04, 05:55
            Ja mam prawie identyczny przepis z tym ze ja robie mase kakaowa.
            tez pyszne.
            Venus
Pełna wersja