Gość: maga Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: 62.233.250.* 02.01.04, 19:31 prosze o przepis Odpowiedz Link Zgłoś
wedrowiec2 Re: Tort orzechowy ale bez mąki 02.01.04, 20:03 Jutro podam, ale najpierw musze poszukać w mieszkaniu moich rodziców. Odpowiedz Link Zgłoś
wedrowiec2 Re: Tort orzechowy ale bez mąki 03.01.04, 15:11 Mama szuka, jutro podam (jeśli znajdziemy) przepis na genialny tort Odpowiedz Link Zgłoś
wedrowiec2 Re: Tort orzechowy ale bez mąki 04.01.04, 18:02 Przepraszam, ale ciągle szukam. Wędrówki nie sprzyjają zachowaniu w całości dobytku:( Przepis był zbyt dobry by go ostatecznie zgubić. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Andzia Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: *.jgora.dialog.net.pl 02.01.04, 21:28 25dkg mielonych orzechów 25dkg cukru pudru 12 jaj 1 łyżka bułki tartej cukier wanilinowy Cukier utrzeć z żółtkami "na puch" i powoli dodawać ubitą na b.b.sztywno pianę na przemian z orzechami. Masa orzechowa i kakaowa.Smacznego! Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: maga Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: 62.233.250.* 02.01.04, 22:48 A przepis na mase! Ile trzymac w piecu. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Andzia Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: *.kamienna-gora.sdi.tpnet.pl 04.01.04, 17:57 Przepraszam, ale nie było mnie w domu wię nie odpisałam. Tort piekę w temp.150 stop. około 50 min. Jeżeli odstaje od brzegów to znaczy,że upieczony. Przepis na masę nie różni się od innych mas. 1 żółtko ucieram z 1 szkl.cukru pudru na puch dodaję powoli kostkę margaryny lub masła i dalej ucieram dodając kakao rozmieszane z b. małą ilością wody ( kiepsko się miesza) Masa nie powinna być słodka raczej gorzka podniesie to walory smakowe tortu orzechowego. Masę orzechową robię w ten sam sposób tylko dodaję orzechy mielone tyle żeby była ona orzechowa i b. smakowała. Tort jest wyśmienity i bardzo chwalony przez gości. Przepraszam ,ale wcale sięnie chwalę. Smacznego. Pozdrawiam Wszystkich smakosz dobrego jedzenia. Odpowiedz Link Zgłoś
aniutek Re: Tort orzechowy ale bez mąki 03.01.04, 05:41 pozwolilam sobie wkleic przepis autorstwa Issis z forum dla trzydziestek, nie wyprobowalam jeszcze ale TO musi byc pyszne :) TORT z ORZECHÓW WŁOSKICH: 8 rozdzielonych jaj, 25 dag cukru-pudru, 1 cytryna wyciśnięta lub sok cytrynowy lub kwasek (+skórka cytrynowa firmy Kotanyj), 30 dag zmielonych orzechów włoskich, wanilia (prawdziwa lub cukier waniliowy z prawdziwą wanilią firmy Kotanyj), 3 łyżki tartej bułki, trochę masła i tartej bułki do wysmarowania formy. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać sok z cytryny i skórkę cytrynową. Ubić w osobnej misce pianę z białek. Pianę wyłożyć na żółtka, dodać zmielone orzechy, tartą bułkę, lekko wymieszać (nie miksować!). Włożyć do przygotowanej tortownicy, piec w średnio gorącym piekarniku ok. 45 minut. Zimny przekroić na 3 krążki (mogą być 2), przełożyć masą kawową (przed smarowaniem warstw masą kapnąć na każdy krążek alkoholem). MASA KAWOWA: 3 dag kawy naturalnej, 3 jaja, 20 dag cukru-pudru, 25 dag masła, wanilia, kieliszek wódki, rumu, spirytusu lub koniaku Zaparzyć mocny napar z kawy (ja robię napar z 7 łyżeczek kawy, zalewam małą ilością wrzątku i nakrywam spodeczkiem, pozostawiam do wystygnięcia). Masło utrzeć na pulchną masę, żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z masłem, dodać wanilię. Trzeć i trzeć, aż pojawią się ?burchle?. Najlepiej jak jedna osoba trze, a druga w tym czasie dodaje po kropelce naparu z kawy (nie szkodzi jak wpadną fusy), a potem po kropelce alkoholu, uważając by masa nie zważyła się. Gotową masą smarować krążki i wierzch tortu. W tym roku przybrałam płatkami migdałów i wiórkami czekoladowymi (no i oczywiście połówkami orzechów), a na bokach pokruszonymi orzechami, ale może to być croccant, nutella lub co się komu żywnie podoba (raz dałam na środku marcepanową różyczkę, raz czekoladową...). Ludzie - to jest taka pychota, że można odpłynąć! Odpowiedz Link Zgłoś
agaw Re: Tort orzechowy ale bez mąki 03.01.04, 12:47 aniutek napisała: > pozwolilam sobie wkleic przepis autorstwa Issis z forum dla trzydziestek, > nie wyprobowalam jeszcze ale TO musi byc pyszne :) > > TORT z ORZECHÓW WŁOSKICH: > > 8 rozdzielonych jaj, > 25 dag cukru-pudru, > 1 cytryna wyciśnięta lub sok cytrynowy lub kwasek (+skórka cytrynowa firmy > Kotanyj), > 30 dag zmielonych orzechów włoskich, > wanilia (prawdziwa lub cukier waniliowy z prawdziwą wanilią firmy Kotanyj), > 3 łyżki tartej bułki, trochę masła i tartej bułki do wysmarowania formy. > > Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać sok z cytryny i skórkę > cytrynową. > Ubić w osobnej misce pianę z białek. Pianę wyłożyć na żółtka, dodać zmielone > orzechy, tartą bułkę, lekko wymieszać (nie miksować!). Włożyć do > przygotowanej tortownicy, piec w średnio gorącym piekarniku ok. 45 minut. > Zimny przekroić na 3 krążki (mogą być 2), przełożyć masą kawową (przed > smarowaniem warstw masą kapnąć na każdy krążek alkoholem). > > MASA KAWOWA: > > 3 dag kawy naturalnej, > 3 jaja, > 20 dag cukru-pudru, > 25 dag masła, > wanilia, > kieliszek wódki, rumu, spirytusu lub koniaku > > Zaparzyć mocny napar z kawy (ja robię napar z 7 łyżeczek kawy, zalewam małą > ilością wrzątku i nakrywam spodeczkiem, pozostawiam do wystygnięcia). > Masło utrzeć na pulchną masę, żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z masłem, > dodać wanilię. Trzeć i trzeć, aż pojawią się ?burchle?. Najlepiej jak jedna > osoba trze, a druga w tym czasie dodaje po kropelce naparu z kawy (nie > szkodzi jak wpadną fusy), a potem po kropelce alkoholu, uważając by masa nie > zważyła się. Gotową masą smarować krążki i wierzch tortu. > W tym roku przybrałam płatkami migdałów i wiórkami czekoladowymi (no i > oczywiście połówkami orzechów), a na bokach pokruszonymi orzechami, ale może > to być croccant, nutella lub co się komu żywnie podoba (raz dałam na środku > marcepanową różyczkę, raz czekoladową...). > Ludzie - to jest taka pychota, że można odpłynąć! > Mam pytanie czy to moze przepis z setnego wydania VIVY! Mialam ten przepis na pyyyyyyszny tort orzechowy ale przy przeprowadzce zginął Czy można to sprawdzić? Dzięki Aga Odpowiedz Link Zgłoś
aniutek Re: Tort orzechowy ale bez mąki 04.01.04, 03:54 Agaw, nie wiem skad ten przepis, jest ma forum trzydziestek, tort na zdjeciu prezentuje sie bosko i sadzac po skladnikach musi byc pycha, sprobuj :))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Venus Re: Tort orzechowy ale bez mąki IP: 5.5R1D* / *.vc.shawcable.net 05.01.04, 05:55 Ja mam prawie identyczny przepis z tym ze ja robie mase kakaowa. tez pyszne. Venus Odpowiedz Link Zgłoś