Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic?

03.01.04, 13:49
kiedys byl w sprzedazy, teraz bezskutecznie poszukuje go na polkach
sklepowych - czy moze widzieliscie gdzies w sprzedazy? moze z mniejszych
wytworni?
wiem, pewnie zostanie mi do zrobienia we wlasnym zakresie...
ale moze jednak gdzies jest w sprzedazy?
pozdrawiam,
Fly
    • Gość: Pichciarz Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? IP: *.proxy.aol.com 03.01.04, 17:25
      Mówię z perspektywy amerykańskiej,ale faktem jest, że mogę w Nowym Jorku bez
      najmniejszej trudności kupić polski dżem porzeczkowy i to więcej niż jednej
      wytwórni.
      • jottka Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 03.01.04, 17:42
        w najbliższem sklepie osiedlowym w kraków city dżem porzeczkowy czerwony
        występuje na co dzień i to kilku producentów :)

        ale osobiście wole sok
        • wedrowiec2 Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 03.01.04, 17:58
          Obok zwykłych dżemów z porzeczki, dostępnej w każdym osiedlowym sklepiku, mogę
          polecić przetwory Owocowa Rapsodia. Są one wytwarzane we Francji, a u nas
          dostępne w hipermarketach Geant. Drogie są okrutnie, ale nie zawierają
          konserwantów i cukru. Dosładzane są skoncentrowanym sokiem z winogron. Warte są
          swojej ceny:)
          • jottka Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 03.01.04, 18:12
            też prawda, ale niektórzy źle znoszą cukier gronowy :(

            jedyna pociecha, ze potem można samej wyżerać ze słoika, ale trzeba ukradkiem,
            żeby innym żal nie było
            • wedrowiec2 Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 03.01.04, 18:18
              najlepszy jest pomarańczowy z imbirem:)
              • jottka Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 03.01.04, 18:19
                telepatia czy co?

                :)
                • wedrowiec2 Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 03.01.04, 18:32
                  zgadzam się to jest czyco.
              • Gość: Linn Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? IP: *.dialup.tiscali.it 04.01.04, 11:15
                Teraz sa najlepsze pomarancze. Czas na zrobienie paru sloikow.
                • Gość: marghe_72 Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? IP: *.aster.pl / *.aster.pl 04.01.04, 11:41
                  Linn, podaj przepis a dzem pomaranczowu, jesli możesz. A masz moze na
                  cytrynowy??? To bylaby pełnia szczęscia
                  Dziekuję
                  M.
                  • wedrowiec2 Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? 04.01.04, 11:58
                    Oj tak, podaj koniecznie:) Próbowałam kiedyś sama robić dżem pomarańczowo-
                    imbirowy. Efekt był mniej niż mierny:(
                  • Gość: Linn Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? IP: *.dialup.tiscali.it 04.01.04, 15:59
                    Podawalam wiele razy, chociaz ja robie bez imbiru.
                    Konfiture z pomaranczy robie zawsze na tzw. oko. Wlasciwie zgodnie z normami
                    jest to "marmellata", konfitury sa z wszystkich innych owocow poza cytrusowymi.
                    Nie jest to jednak marmolada, znana w Polsce. Jak sie zwal...
                    Najwazniejszy jest wybor pomaranczy; powinny byc hodowane bez uzycia srodkow
                    chemicznych. Jesli ich nie ma, trudno. Powinny miec dosc cienka skorke i duzo
                    soku. Jesli w dotyku sa lepiace albo maja lekki bialy nalot, na pewno byly
                    uzyte srodki chemiczne. Ostatecznie mozna je umyc bardzo dokladnie szczoteczka
                    i kilkakrotnie sparzyc. Zreszta przy innych tez to nie zaszkodzi.
                    Ja biore zwykle 5-6 pomaranczy, ale dlatego ze mam odpowiedni wielkoscia
                    garnek. Po umyciu i sparzeniu, kroje je na pol, a nastepnie na cieniutkie
                    polplasterki. Wkladam do miski i zalewam przegotowana woda. Robie to wieczorem,
                    a rano wrzucam wszystko / zmacerowane polplasterki pomaranczy i wode / do
                    garnka szerokiego i niskiego. Najpierw gotuje wszystko przez okolo 20 minut, a
                    potem zmniejszam gaz i odparowuje pozostala wode. Dodaje niecaly 1 kilogram
                    cukru, rozpuszczam go i dalej smaze az do uzyskania wlasciwej konsystencji /
                    mieszajac drewniana lyzka; nic nie moze przywrzec do dna /. Reszta taka sama
                    jak poprzednio. Jesli cukru jest za malo, dodaje jeszcze troche. Na poczatku
                    lepiej dac go mniej, gdyz zbyt duza jego ilosc nie wszystkim odpowiada.
                    Skorka pomaranczowa nadaje konfiturze lekko gorzkawy smak. Jesli ktos robi
                    konfiture pierwszy raz, moze polowe pomaranczy pokroic ze skorka, a polowe bez.
                    Mozna tez jedna z pomaranczy zastapic dwiema cytrynami, albo dwie pomarancze
                    jednym greipfrutem. Wszystko zalezy od indywidualnego smaku. Najlepiej zrobic
                    kilka wersji, a potem wybrac te, ktora smakuje najbardziej.
                    Imbiru nie dodaje, ale tylko dlatego, ze u mnie ten swiezy jest trudno dostepny.
              • Gość: May! Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? IP: *.lubin.dialog.net.pl 06.01.04, 19:10
                Święta racja, to także mój ulubiony St. Dalfour, ale figa i ten z czterech
                czerwonych owoców też niczego sobie.

                Pozdrawiam, May!
      • Gość: Fly Re: Dzem z czerwonej porzeczki - mozna kupic? IP: *.gtech.com / 156.24.1.* 05.01.04, 14:48
        pod NY to i ja widzialam poskie dzemy z Krakusa bodajze i inne polskie
        specjaly, ale szukam tutaj w Warszawie Czerwonej Porzeczki... nie ma, nie ma,
        nie ma!!!!
        • Gość: Fly mowicie o CZERWONEJ porzeczce??? IP: *.gtech.com / 156.24.1.* 05.01.04, 14:53
          mowicie, ze sa w sklepach dzemy z czerwonej porzeczki - to tu w Warszawie w
          zadnym hipermarkecie, supermarkecie i markecie a takze malych sklepach
          osiedlowych NIE MA DZEMU z czerwonej porzeczki - chyba, ze mam bilmo na
          oczach... z czarnych sa, a jakze...lesne tez sa....i inne...

          a moze ktos z Was przysle mi taki dzem na moj koszt? :)

          a moze jest w W-wie jakich specjalny sklep z dzemami i konfiturami? ktos wie?

          pozdrawiam,
          Fly
          • Gość: Mimi Re: mowicie o CZERWONEJ porzeczce??? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 05.01.04, 15:07
            Ja we Wrocławiu też poszukiwałam dżemu z czerwonej porzeczki i nie znalazłam.
            • wedrowiec2 Re: mowicie o CZERWONEJ porzeczce??? 05.01.04, 15:28
              Zaczynam mieć wątpliwości czy mówimy o dżemie:( W każdym razie wyrób
              zawierający przetworzone czerwone porzeczki i cukier, zamknięty w szczelnym
              słoiku jest dostępny w sklepach. Może to nazywa się galaretka albo konfitura
              albo marmolada?
            • lilimarlene1 Re: mowicie o CZERWONEJ porzeczce??? 06.01.04, 18:59
              Gość portalu: Mimi napisał(a):

              > Ja we Wrocławiu też poszukiwałam dżemu z czerwonej porzeczki i nie znalazłam.
              ------------------------------------------------------------------------------

              Ja również szukałam w EPI i innych sklepach i nie ma.
              Swego czasu tzn.w latach 70-tych był z czerwonych porzeczek (spotykało się też
              galaretki nie tylko dżem),z agrestu a teraz nie ma,jest tylko z czarnej
              porzeczki.

              Pozdrawiam Lili
Inne wątki na temat:
Pełna wersja