Gość: a.g9910 IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.06.10, 14:53 Ten wątek chciałam poświęcić potrawom i nazwom Bułgarskim. Piszcie tutaj co Wam smakowało najbardziej - nazwy-skład tych potraw. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Misio Re: Co dobrego w Bułgarii? co polecacie?? IP: *.chello.pl 14.06.10, 15:12 krupnik.pl/galeria/jedzenie.w.bulgarii Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 15:43 moje ulubione: -papryki nadziewane sirene (czuszki) -banica (ciasto z sirene, szpinakiem) -ajran (woda,sól,kieseło mljako) -żytwarska sałatka -jajca po panagiursku (sadzone z kieseło mljako+olej+papryka) Odpowiedz Link Zgłoś
trypel Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 17:06 jajca też uwielbiam po panagiursku ale wkradł Ci sie mały błąd. W oryginale one nie są sadzone ale gotowane w koszulce. Potem na warstwę jogurtu i polane tłuszczem z papryką :) pycha. Banica zdecydowanie na poczatku. Czuszka biurek też jak u Ciebie. I sirene po szopsku czyli zapiekane z warzywami i nieraz jajkiem. Wszelkiego rodzaju wariacja na temat tykwiczki czyli czy to pane czy na żaru. Do tego sneżanka i życ nie umierać. W Bułgarii zaczałem jeść ozorki (jazyk) i teraz je uwielbiam. No i dobra młoda agnieszka w górach polana dobrym winem to wspaniały pomysł na kolację :) no i caca, tarator,kawarma (byle nie na parówkach - raz taką zjadłem w Starej Zagorze), ufff dobrze że już tylko 2 tygodnie Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 17:18 ale Ci dobrze - ja jeszcze muszę poczekać, ale niebawem będę miał sirene i to mnie trzyma przy życiu:) 2 zdjęcia na zwiększenie apetytu: jajca po panagiursku czuszki z sirene sirene po szopsku - pomimo ze dobre - źle wspominam bo akurat się strułem a "młodej agnieszki" w winie nie próbowałem;) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: maranka Re: a coś na temat? nt IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.06.10, 18:23 popieram Was w całej rozciągłości ,a w szczególności czuszkę biurek i śnieżankę, ale dodam jeszcze od siebie : - zupa topczeta- z kulkami mięsnymi w środku - pycha , ostatnio ją kupiłam w Sofii w torebkach -łukanka -kwaśne mleko , którego w żaden sposób nie da się zrobić w Polsce -drink miętowy/ likier miętowy plus sprite/ masowo pity na plaży,przywiez iony do domu już nie smakuje -mąż mi podpowiada - szkembe czorba czyli flaki ale jaaaakie!!! -krem karmel -tak mi smakuje, że kupiłam i przywiozłam sobie specjane miseczki do jego produkcji ... i wiele innych ale nie chce Was zanudzać Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 18:30 nie zanudzasz, o jedzonku możemy wiersze pisać;) Odpowiedz Link Zgłoś
kfffiatek Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 18:44 Mi smakowała bardzo kawarma w omlecie :) I jeszcze takie coś co chyba nazywało się plaskawica, poprawcie mnie jeśli się mylę- pierwszy raz byłam w BG, ale na ten rok mam już zrobioną rezerwację :) Odpowiedz Link Zgłoś
maranka Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 19:03 Pleskawica - duży płaski mielony z przyprawami - ja wolę kiuftety i kebabczety... Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 19:07 w Słonecznym jadłem jeszcze 2 dobre rzeczy (raczej danie pod turystów chociaż pewien nie jestem): grillowany kaszkawał lub sirene zawinięty w cienki plasterek boczku, po prostu zjem zaraz klawiaturę przez ten wątek :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: maranka Re: a coś na temat? nt IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.06.10, 19:42 No, kurczę co w tym jedzeniu jest ,że człowiek się ślini przy klawiaturze ...? Niby takie normalne , przecież nie ma tam nic czego nie byłoby u nas ? A przepraszam - sera / sirene / nie ma . Ja właśnie czekam na dostawę łukanki i sera, ale przez ten wątek muszę zaraz iść i zrobić sobie zupę topczeta z torebki... Odpowiedz Link Zgłoś
trypel Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 20:55 Gość portalu: maranka napisał(a): > A przepraszam - sera / sirene / nie ma . > w oszonie mają na stałe. Owcze i krowie. A ja najbardziej lubie bawole :) aha a pljeskawica to bardziej rodowód serbski ma. Zresztą kebabczeta też ale sie przyjęły. A midi ktos lubi? czyli tez małe czarne muszle Odpowiedz Link Zgłoś
trypel Re: a coś na temat? nt 14.06.10, 20:51 Gość portalu: maranka napisał(a): > > -łukanka A jadłas file Elena? cos zupełnie niepodobnego do tradycyjnych suszonych szynek z basenu morza Śródziemnego - polędwica wieprzowa suszona w ziołach. Prawie czarna i bardzo twarda. Cieniutkie plasterki pod czerwone wino. > -kwaśne mleko , którego w żaden sposób nie da się zrobić w Polsce Inny szczep bakterii. Ale fakt smakuje inaczej. > -drink miętowy/ likier miętowy plus sprite/ masowo pity na plaży,przywiez > iony do domu już nie smakuje Menta so sprajtom :) na plazy smakuje extra. Bułgarzy piją ją tez z mlekiem ale mi nie podchodzi. > -krem karmel -tak mi smakuje, że kupiłam i przywiozłam sobie specjane > miseczki do jego produkcji ... Próbowałas biskwit torta? dla mnie super ale nie każdemu smakuje. > i wiele innych ale nie chce Was zanudzać > zanudzać? promyk nadziei zapalasz a nie zanudzasz Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jw Re: Co dobrego w Bułgarii? co polecacie?? IP: *.multi-play.net.pl 14.06.10, 19:41 1) drożdżówki z nadzieniem kakaowym (nie pamietam nazwy) 2) манев мед - miód spadziowy (kupiłem w Sinemorcu od pewnej gospodyni) 3) figi podwędzane w sosie własnym i dżem z fig - też produkcja własna mieszkańców Sinemorca 4) małże z cebulą 5) banica Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bell9 Re: Co dobrego w Bułgarii? co polecacie?? IP: *.toya.net.pl 14.06.10, 21:09 caca, kawarma( mmmmmm, palce lizać) i w SB ziemniak pieczony z dodatkami. Miętę przywiozłam, wypiłam so sprajtom i juz mi niestety wyszła,ale nicx to do 10.07 wytrzymam. no i sałatka owczarska, aha i jeszcze zupa z kulkami mięsnymi i kawałkami cytryny.... flaczki jagnięce .... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: maranka Re: Co dobrego w Bułgarii? co polecacie?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.06.10, 21:13 Tak trypel piłam mięte z mlekiem ! Kelnerka z drink baru na basenie widząc ,że codziennie sączę ten napój zaproponowała ,że dziś zrobi mi extra mięte . No i zrobiła z mlekiem w proszku !!! tfuuu ! Smakowało i wyglądało okropnie ! A mąż teraz dzwonił z Bułgarii i oczywiście siedzi na "mazeto" i nawet Wam nie powiem co jedzą i piją , bo mnie wkurzyli . Odpowiedz Link Zgłoś
trypel Re: Co dobrego w Bułgarii? co polecacie?? 15.06.10, 08:09 to ja Cie też nie bede wkurzał bo siedze własnie w Chorwacji i kolacja też była miła :) Odpowiedz Link Zgłoś